Qanday çörekler ichiga xamir qilish?

Mazali kekler - mukammal taom, hatto eng yaqin odamlarni rozi qilish uchun mukammal , bayram ham normal nonushta paytida. Ajoyib hid eri va bolalarini uyg'onib ketdim. Mazali kekler - har bir kun uchun mukammal boshlanish! ning sariyog 'rolls tayyorlash uchun qanday tez va oson ko'rib chiqaylik va Puff xamir.

xamir Çörekler

Siz quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak bo'ladi: sut, bir stakan un, 2 dona tuxum, shakar 3 osh qoshiq, margarin bir qoshiq o'simlik yog'i, tuz, xamirturush yarim kilo.

xamir uchun tuxum, shakar va tuz silamoq kerak. , Qaymoq, izchillik qadar margarin Eritmalar aralashmasi qo'shing. 10 daqiqa davomida tark, bir oz iliq suv qo'shib, shisha ichiga xamirturush quying kelajakka moyillik quying. Bu un va o'simlik yog'i bir oz qo'shish uchun bo'lib qolmoqda. 2 soat davomida oshirish uchun çörekler ichiga xamir qoldiring.

tayyor xamir roll amalga akkurastno, surtdi va shakar bilan sepiladi. So'ngra teng mintaqasi bo'lib kesilgan rulon shaklida, uni ketmoq. Har bir parcha rozet olish, pastga mag'lubiyatdir. Siz orzu va pishirish boshqa har qanday original shakli bilan kelishi mumkin. bir pishiriq lavha yoyib Çörekler, oldindan yog'langan. u oz ko'tarildi, shunda, 15 daqiqa davomida pishirish qoldiring. Keyin kaltaklangan oqsil yoki shakar siropi bilan çörekler yuqori soqol mumkin.

Endi biz o'choq, qizil-issiq 200 daraja piyola pishirib kerak. mazali kekler 20 daqiqadan so'ng tayyor. Qizil pirojnoe bir plastinka qo'yish pechning, ko'tarilishi kerak. Top siz ko'knori yoki ixtiyoriy dolchin bilan sepib mumkin.

Dolchin ag'dardi esish pishiriqqa

Un etarli 100 gramm, sariyog ', 4 osh qoshiq, bir chashka qatiq, lozhkua shakar, droja, tuz, non pishirish soda bir qoshiq bir funt oling.

va kub shaklida xamir pishloq va sariyog 'kesik tayyorlash oldin 30 daqiqa sovuq.

Keyingi, taom tayyorlash uchun davom. çörekler ichiga xamir qilish uchun, bir mikser yoki blenderda kefir tashqari barcha moddalarni joylashtirish. qo'pol mustahkamlik qadar aralashtiring. So'ngra qatiq tushiring va bir qoshiq bilan yaxshilab aralashtiramiz. un bilan oldindan sepib, bortida natijasida xamir o'tkazish. (Taxminan 10-12 rulon berilgan bir miqdori olingan) rulon kerakli bo'luvchi, xamir ketmoq. , Istalgan shaklga (rozet, qalblarini, Pisi, uchburchak) shakllantirish mahsulotlari so'lib emas pergament bilan qoplangan bir pishiriq lavha pishiriqqa o'tkazing.

Agar uzoq pishirish bilan bezovta qilishni istamayman, agar va rulon ichiga xamir, do'konida xarid qilish mumkin. Bas, ular chiroyli oltin rang bo'lib qadar kutib, 14 daqiqa davomida bir qizg'in uchun 230 daraja tandirda ichiga ijodlarini qo'yish. , Tandirdan kekler oling shakar bilan dolchin sepib.

Shunday qilib, chuva pirogi yoki oson yasalgan pirojnoe uyda qilish. rulon ichiga xamir qilib, bu oddiy ta'riflari harakat qilib ko'ring - ular ikkala hollarda olingan juda nozik va xushbo'y bo'ladi. misol, olcha yoki malina uchun yangi navlar choy va sevimli murabbo bilan xizmat qiladi. Oilangiz, oshxona asar qadrlayman yangi shakar tatib qiladi ko'knori urug'i buns yoki dolchin. Yoqimli ishtaha!