Pishloq va qo'ziqorin bilan mazali sho'rva pishirib qanday

Qanday pishloq va qo'ziqorin bilan mazali sho'rva pishirib? maqola, har bir xonadon sohibasi foydalidir ba'zi qiziqarli retseptlar bor.

A klassik retsepti: u o'tadi

ingredientlar pishloq va qo'ziqorin bilan standart sho'rva tayyorlash uchun zarur:

• Toblangan suv - uch litr;
• Piyoz - bir katta bosh;
• katta sabzi - bir narsa;
• Agar o'rta kartoshka - besh olti donaga;
• qo'ziqorin - besh yuz gramm;
• erib pishloq - ikki dona.

bir oz o'tin, pista moyi, tatib hidsiz (tozalangan), tuz - Siz ham o'tlar (dereotu va petrushka) kerak bo'ladi.

Bu mahsulotlarni sho'rva taxminan etti sakkiz portsiyadan olish.

Ovqat pishirish pishloq qo'ziqorin sho'rva: eng oson retsept

Kuk qo'ziqorin bilan sho'rva va pishloq faqat qirq daqiqa davom etadi, u ham Ajam bekasi kuchidir, juda oddiy.

Birinchidan, olov ustida suv pot qo'ydi. Bunga parallel ravishda, Peel kartoshka, yaxshilab yuvish va kichik bo'laklarga kesib. Tuz, suv, kartoshka uni tashlab past olovda pishirishni qoldiring.

Tozalangan va o'rta bo'laklarga kesib qo'ziqorinlarni yuvib, lekin o'simlik yog'i bilan skovorodkada qo'yish, kichik emas. Qo'ziqorin to'liq, qovurilgan qo'ziqorin bir oz keyin, qaynatish qaynoq kartoshka ularni qo'yish hisoblanadi sharbatini, yuqoriga boshlanadi.

maydalangan olinayotganda sotiqni piyoz va sabzi kungaboqar yog'i oltin zazharku qiling. Zazharku olinib qo'ydi.

, Qayta pishloq rendelenir bulondan ularni yuboring. Ular butunlay erigan bo'lishi. maydalangan ko'katlarni qo'shing. Poprovobovat pishirmoq dosolit zarur bo'lsa. Tayyor pishloq sho'rva va qo'ziqorin oltin va tender Somon yo'g'on ta'mi bo'ladi. Bu kattalar, ham bolalar, iltimos, amin birinchi taom hisoblanadi.

mumtoz retseptining Varete

Yuqorida biz tasvirlangan sho'rva pishirib qanday qo'ziqorin va eritilgan pishloq (retsept) bilan. Lekin an'anaviy yo'l farq qilishi mumkin:

• suv o'rniga, bir mol go'shti yoki tovuq bulyon olish. ovqat ham qalin bo'ladi, deb cho'chqa bulyon pishloq sho'rva, foydalanish uchun emas, balki eng yaxshi hisoblanadi.
• pan tovuq yoki mol go'shti qaynatilgan kichik bo'laklarga qo'yish mumkin. So'ngra zamburug'lar, masalan, besh yuz gramm, lekin kamroq, uch yuz gramm olmaydi.
• Agar unga sabzavot qo'shing, agar juda ham mazali va sog'lom sho'rva, amalga qocharlar: maydalangan salat murch, Kocheshkov gulkaram, yosh qovoq chiziqlari mavjud. Faqat, masalan, faqat qalampir salat bir narsani qilish kerak. Aks holda, bir sabzavot murakkab olish.
• Agar yirtqichlardan, siz bir osh qoshiq suv, uch litr kursi guruch yoki bug'doy qo'shishingiz mumkin. Bu mazali va qoniqarli chiqadi.
• pishloq sho'rva plitasi bir necha bug'doy echkilarni qo'yish yaxshi emas.

Bu erda qo'ziqorin va pishloq bilan an'anaviy sho'rva retseptini diversifikatsiya qanday bo'ldi!

qo'ziqorin bilan pishloq sho'rva

Bu juda mazali taom, an'anaviy pishloq sho'rva, bir nav. uni amalga oshirish uchun, siz bilan bir xil mahsulot va klassik retsept uchun bir xil darajada qabul qilish kerak. birinchi sho'r qaynoq suv va kartoshka yaxshi pishirilgan deb, shuning uchun, o'ttiz daqiqa davomida past olovda pishirib izni dan tug'ralgan kartoshka va qovurilgan piyoz va sabzi qo'yish: U faqat xatcho'plar mahsulotlari tartibda farq qiladi. Keyin butunlay sho'rva erigan bo'lishi kerak jarima grater qayta pishloq, maydalangan qo'shing. sho'rva pyuriruyut blenderda keyin. Bunga parallel ravishda, kungaboqar yog'i Fry, qo'ziqorin o'rta bo'laklarga kesib. Har bir qadah sepib pishloq sho'rva, sote qo'ziqorinlarni va mayda tug'ralgan ko'katlar bir chimdim qo'shing.

Bundan tashqari, don yoki sabzavot, bir piyola qo'yish, nafaqat qo'ziqorinlarni, balki go'sht yoki bug'doy kraker parchalarini qo'shib, farq bir go'sht suvi uni pishirishni mumkin pishloq sho'rva pyuresi uchun standart retsepti. sote qo'ziqorinlarni qo'shish keyin, birinchi, sabzavot va eritilgan pishloq pishirish uchun bir piyola tayyor idishga allaqachon pyurirovat: - asosiy narsa asosiy qoidani rioya.

tajribali oshpazlarning bir necha maslahatlar

pishloq va qo'ziqorin bilan sho'rva, ayniqsa mazali, tajribali oshpazlar bu oddiy qoidalarga rioya qilish tavsiya etiladi edi:

• Qayta ishlangan pishloq katılar holda, faqat qaymoqdan olish. pishloq Yog'liligi kamida ellik foizi bo'lishi kerak. suv uch litrli ikki standart qayta pishloq qo'yish, lekin siz uch va hatto to'rt qo'yish mumkin.
• osonroq pishloq maydalab qilish uchun, sovuqni ham, o'n daqiqa kiyib birinchi zarur.
• Pishloq sho'rva porcini, chanterelles yoki qo'ziqorin bilan pishirib eng yaxshisidir. Lekin tamoyili siz har qanday engish mumkin qo'ziqorin foydalanishingiz mumkin.
• Piyoz va sabzi, siz-oldindan Fry va sho'rva RAW qo'yish, lekin zazharki hali mazali chiqadi mumkin emas.
• hech ziravorlar kabi qo'ziqorin bilan pishloq sho'rva. Bu orzu bo'lsa, siz qora qalampir tatib qo'shishingiz mumkin faqat tuz foydalanish eng yaxshisidir. Bir osh ko'katlar faqat petrushka, arpabodiyon qo'yish kerak.

Bu mazali va samimiy birinchi taom non tayyorlash uchun oddiy!