Profilaktik oziqlanish: ovqatlanish tarkibi va to'g'ri tashkil etish

bu haqda, inson tanasi uchun muhim rol yaxshi ovqatlanishni o'ynaydi nima, ular hamma narsani bilaman. odamlar deb qilgan: «Biz nima ovqat bor". Oziq-ovqat har doim yaxshi va parhez-o'ylangan bo'lishi kerak - muvozanatli.

Biroq, holatlar qaerda Power maxsus talablar mavjud. Biz ular haqida ko'proq bilib oling.

umumiy ma'lumot

Profilaktik oziqlanish siz o'z professional faoliyati bilan bog'liq bir nosog'lom muhitda bo'lsa, inson organizmiga turli omillar salbiy oqibatlarini oldini olish maqsadida kashf etildi.

Bu salomatligini va oldini olish yaxshilash uchun qaratilgan kasbiy kasalliklar.

To'g'ri topgan oziq barqarorlik va optimal foydalanish va ichki organlar va tizimlar tuzilishi va faoliyatini himoya qilish uchun mahsulotlar ayrim xususiyatlari birlashmasidan oshiradi. Shunday qilib, yana zahar duchor iste'mol qilinadi manfaatli faol moddalar, bir bekor bor. zararli moddalar singdirish cheklangan va tanadan ularni olishdan jarayonini tezlashtiradi.

ko'rib chiqaylik organizm individual moddalar ta'siri.

Oltingugurtli tez osonlik qodir birikmalar hosil va aminokislotalar va oqsillarni ajratilgan tarqatib. Bu Antikor yaratish rag'batlantiradi.

Keng boy tarkibi bilan tvorog foydali xususiyatlarini ishlatiladi. Glutamik protivofibrozny ta'sir beradi. pektin tufayli osonlik bilan og'ir metallar tanadan uzoqlashtirilgan. Vitaminlar to'liq detoxifying xususiyatlarini ko'rsatadi. Bu foydali askorbin kislota organizmga ta'sir, shuningdek, jigar va sut-molik parhez ta'kidladi. Ular ionli radiatsiya ta'siri bilan organizmda sodir boshlaydi jarayonlari yo'qqa. Vitaminlar, o'z navbatida, bir tahrirlangan mikroto'lqinli sohasida, natijada modda almashinuvini normallashtiradi qodir. natriy xlorid va uglevodlar - Hyposensitization ta'siri ortib neft iste'moli tufayli erishdi va kamayadi. Qo'rg'oshin zaharlanishi kaltsiy katta iste'mol kamaytirish mumkin.

yog 'va tuzlangan oziq-ovqat, eng tuzlar davolash va profilaktika oziq chegaralari qabul qilish. Bu tuz suyuq to'xtaydi ma'lum va toksinlar olib tashlash xalaqit beradi. Barcha axlat va xavfli moddalar tezroq ko'rsatilishi mumkin, shuning uchun, davolash va profilaktika oziqlanish, suyuqliklar ichish ko'p o'z ichiga oladi.

Bunday elektr sut va vitamin va pektin shu munosabat bilan olingan mahsulot tufayli erishiladi.

haqiqiy emas oziq-ovqat

profilaktika ovqatlanish tashkil o'ng parhez qilish iborat. Parhez oziq-ovqat odamlar salomatligini asrash va mustahkamlash uchun hissa qo'shadi. Afsuski, yaxshi salomatligi va oziqlanishi ega bo'lgan ko'plab odamlar, modomiki u buzmaydigan qilib aşağılanmaktadır. Tufayli oziq-ovqat yomon ishlashi uchun surunkali kasalliklarga sabab, immun tizimini zaiflashib, kamayadi.

Shuning uchun, allaqachon bir yosh bo'lgan gastrit, yara, xoletsistit va kolit olish ko'p odamlar bor. So'ngra ular uchun hal qiluvchi maxsus davolash va profilaktika oziqlanish bo'ladi.

So'nggi yillarda, va bizning mamlakatimiz uchun, G'arb "rivojlanish" keyin, bu semizlik bir dolzarb muammoga aylandi. Buning sababi taom va sifatsiz oziq-ovqat eb, jismoniy mashqlar tufayli etishmasligi hisoblanadi. Shu sababli, buzilgan yurak faoliyati, qon tomirlar va jigar tomonidan ta'qib qo'shimcha kilogramm, bor. Og'riyotgan va umurtqa ta'sir. Natijada qandli diabet va boshqa jiddiy kasalliklar hisoblanadi.

Diet Oziq-ovqat davolash juda muhim qismi hisoblanadi. Uning dolzarbligi so'nggi yillarda sezilarli darajada ko'paydi. man, va kasallik bir yashirin shaklda bo'lsa, ayni paytda, sog'liqni saqlash holatini yaxshilash etildi.

Profilaktik oziqlanish keyin tez tiklanishi va shifo olib keladi. Kasallikning o'tkir shakli asta-sekin surunkali bo'ladi, va davolash yanada samarali bo'ladi. Ko'p hollarda, dori ishlatiladi emas bo'lsa ham, bir oziq-ovqat oziq buyuk davolash ta'siri bor.

Bu deyarli har qanday kasallik bilan zarur. u bolani davolash uchun kelganda, oziq faqat tibbiy rahnamoligida tayyorlangan bo'lishi kerak.

Base va oziqlantirish odatlari

profilaktika ovqatlanish tashkil uning fiziologik normada asoslangan. Bir kishi kasal bo'lsa, uning tanasi barcha ehtiyojlarini qondirish kerak. Asosiy sanab moddalar (uglevodlar, oqsil va yog'lar) va (mikroelementlar, vitaminlar, yog 'kislotalari va aminokislotalar shaklida), boshqa elementlarning optimal nisbati bo'lishi kerak. parhez belgilangan xususiyatlari hisoblangan va hazm bemorning yoki organizmning salomatligi qarab bo'lsa.

eng munosib mahsulotlari ekspertizasi asosida tanlangan va tegishli qayta ishlash va rejimi etiladi. Xun profilaktika oziqlanish qat'iy individual rejimini tanlab va ovqat hazm qilish yo'llari beradi va sekin zarar organlari ustida ishlash va ozuqa halok o'rnini qoplash uchun, butun tana tiklash hissa bo'lishi kerak.

Bu hisobga mahalliy va umumiy ta'sir olishi kerak. mahalliy ta'sir ichak tizimi va fundamental organlari ta'sir. Qachon general - qon, asab va endokrin tizimlar, shuningdek, ichki organlar va tana tizimlari tarkibini o'zgartiradi.

parhez taqdim ro'za kun, ta'lim kun va qarama-qarshi ravishda. davomiyligi ovqat va kasallik og'irligiga bog'liq. Bundan tashqari, iqlim, an'ana, urf-odat va muayyan moddalar idiosinkraziya ta'sir.

turli xil parhez

tanasi kuchli ta'sir va uning etishmasligi va ortiqcha, chunki Diet va profilaktika oziqlanish, hisobga har qanday ozuqa fiziologik farqlarni hisobga olgan holda tuzilgan bo'lishi kerak. Shunday qilib, protein fosfor tarkibi himoya qiladi, va Chromium miqdori ta'sirida kamaytirish lozim. Har qanday holda ham xun yog 'iste'mol qilish kamaytirish lozim.

Gigienik bugungi kun fani rivojlanadi va yangi texnologiyalar va ishlab chiqarish shakllariga parhez tozalaydi. Rossiyada bugun sharoitida ishlash uchun 8 kationlarining mavjud:

• radioaktiv moddalar va rentgen nurlanish;
• noorganik xlor tarkibi, tsinanistymi, fosgen, va hokazo, shuningdek jamlangan kislotalar;
• kimyoviy alerjenler;
• qo'rg'oshin bilan;
• xlorli uglevodorodlar, selen, margimush, kremniy va boshqalar aralashmalari;
• fosfor;
• benzol;
• simob, uglevodorodlar thiophos, uglerod disülfitin, bariy birikmalar, marganets, berilyum, va boshqalar bromlu.

profilaktika ovqatlanish berish vitamin tayyorgarlik bilan almashtirildi, bunday ishlab chiqarish bilan shug'ullanuvchi alohida ishchilar bor. Ushbu turkumda o'z ichiga oladi:

• yuqori harorat va issiqlik keskin nurlanishi faoliyat xodimlari;
• nikotin, tamaki va tamaki ishlab chiqarish band odamlar.

Bundan tashqari, zaharli moddalar bilan aloqada muntazam qilganlar uchun, sut har kuni beriladi.

sut

Profilaktik oziqlanish, bu mahsulot, odatda bir kun ovqat xonasida, bir kafeda yoki yarim litr uchun ish beriladi.

2009 yildan boshlab, ammo, buning o'rniga u vitaminlar bilan boyitilgan teng oziq-ovqat mahsulotlarini berish mumkin. Sut sut mahsulotlari, pishloq, pishloq, quyultirilgan yoki quruq sut, go'sht, oriq baliq yoki tovuq tuxum bilan almashtirilishi mumkin. Bu, shuningdek, berilgan vitaminlar yoki davolash va profilaktik ichimliklar bo'lishi mumkin.

dam olish, dam olish, ish safarlariga, boshqa sohalarda, shuningdek, odamlar kasalxonaga yoki taqdim emas sut va profilaktika oziq-ovqat kasalxonada yetkazishda qolaman ishlash.

ishchining daromadi chiqarilgan mahsulotlar qiymati kiritilgan emas.

Shunday qilib, kompaniya (yaxshi ishlashi uchun qo'shimcha rag'batlantiruvchi bo'lgan) va reytingini oshirib, uning xodimlari g'amxo'rlik qiladi.

Oziq-ovqat maxsulotlari

Davolash va profilaktika oziq-ovqat mahsulotlari individual kompaniyalar amalga oshiriladi. Misol uchun, "Leovit nutrio" jele, osh, meva ichimliklar tez oziq-ovqat ishlab chiqaradi. "Sibtar" yormalar, dukkakli va ishlab chiqaradi , yog'li bir murakkab kompleks qayta ishlash, ularni fosh.

Bu yog 'mavjud emas talay un quruq oqsil aralashmasi "Normoprotein" oldi. Bu ishlatiladi va tuzilishi vitaminlar va minerallarning bir qator o'z ichiga oladi, ishchilar, xavfli ish sharoitlari qo'llanilishi mumkin. Ayniqsa, tez-tez quruq aralashmasi ishlab chiqarish turlari bo'yicha qo'llaniladi, qaerda yuqori sifatli oqsil zarur iste'mol qilish. Bu inson organizmiga zararli kimyoviy ta'sir oldini olish uchun samarali vosita hisoblanadi, va yuqori jismoniy va asab stress keyin premorbid holatini oldini oladi.

Biz, shuningdek, kimning mahsulotlar iste'molchilar tomonidan katta qabul qozonmoqda Labinsk zavodi, haqida aytgan bo'lishi kerak.

Bolalar va profilaktika oziqlanish Krasnodar zavod

Bir necha yil oldin u butunlay Krasnodar joylashgan Ust-Labinsk Sut zavodi, modernizatsiya qilindi. Bolalar profilaktik ovqatlanish 1 zavod chaqirdi, u MDH Rossiya, balki davomida nafaqat eng samarali va yuqori texnologiyali sohalarda, biriga aylandi.

xomashyo eng yuqori sifatli javob sut qabul qilinadi. Bu innovatsion baktofugirovaniya va mikrofiltreleme orqali tozalash duchor bo'ladi.

sut mikroorganizmlar tomonidan mashhur hali ham "sovuq pastörizasyon" deb nomlangan ikkinchi, shunday qilib oqsil strukturasini himoyalangan esa birinchi holatda u, sut halok toksinlar va bakteriyalar olib tashlandi.

Krasnodar zavod profilaktik ovqatlanish sut oziq-ovqat, bir qator ishlab chiqaradi. Ishlab "jonli" o'z mahsulotlarini qo'ng'iroq va bolalar, shu jumladan, bir oila, sifatida foydalanishni tavsiya etamiz.

Zavod Bolalar profilaktik ovqatlanish 1 bolalar sevib mahsulot ko'p ishlab chiqaradi. Shuning uchun, yosh avlod, ular juda mashhur bo'lgan.

normalar

Oziq profilaktika oziqlanish maxsus talablar. Misol uchun, siz mahsulotlari tarkibidagi faol moddalar haqiqiy mazmuni haqida to'liq ma'lumot bilan ta'minlash kerak. Tibbiy va biologik qiymati jihatidan, bu nutritsiologicheskaya baholash o'tkaziladi. Mahsulotlar tasdiqlangan har qanday zararli sog'liqni saqlash ta'siri yo'qligi laboratoriya holatlarida qo'llaniladi. sotish uchun mahsulot ozod qilish maqsadida, u-tibbiy biologik va sanitariya-epidemiologiya tabiat barcha talablariga javob berishi kerak.

yaxshi ovqatlanish asosiy qoidalariga asoslangan fiziologik rejasi normalari. Bu aholining muayyan guruhlari eng yaxshi ehtiyojlariga mos o'rtacha qiymatlari bor. Ular oziqlanish sog'liqni saqlash parametrlarini asoslangan va parhez Do'konlardan ham qilinadi.

Normalar qarab o'zgaradi odamning jinsi, bandlik yoshi, turi, organizm va atrof-muhit holati. hajmi bo'limlari uchun alohida ahamiyatga ega ish bajarish davomida energiya xarajatlarini bor. jismoniy faoliyati zichligiga ko'ra, darajasi 5 guruhga bo'linadi.

fiziologiya tashqari, parhez, ya'ni, sog'liqni saqlash va biokimyo asoslangan mahsulotlar, shuningdek, muvozanatli holatini ta'minlash kiritilgan moddalar bilim. hisobga olgan holda, shuningdek, ayniqsa hazm, kasalliklar va shakllar mavjud sabab bo'ladi.

Alohida o'rin pishirish texnologiyasi beriladi. Klinik oziqlanish kompleks davolash bir qismidir. imkonsiz bo'lib holda kasallikning oqilona davolash. oziq moddalar har qanday assimilyatsiya xos buzilishlar mavjud bo'lsa Klinik oziqlanish, masalan, davolash uchun katta usul bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, bunday hokazo oshqozon-ichak kasalliklari, qandli diabet, semizlik va kasalliklarda, masalan, chora-tadbirlar kompleksi, qismlari biriga aylanadi. Berish profilaktika oziqlanish davolash kasalliklar rivojlanishi va asorat oldini olish uchun turli tabiat hissa mumkin. Bu surunkali gepatit, podagra, buyrak tosh va boshqa kasalliklarga uchun amal qiladi. Qachon gipertoniya ovqat davolash va oldini olish asosiy usullaridan biri hisoblanadi. Radiatsiya kasallik, Berns, infektsiyalari, sil va operatsiyadan keyingi ozuqaviy davolash sog'ayish jarayonini va surunkali shaklga kasallikning o'tish bilan yordam beradi. normalari kasalliklar xalqaro tasniflagichi asosida belgilanadi.

turli kasalliklarida oziq-ovqat xususiyatlari

muayyan operatsion shartlariga, yoshi va shunga o'xshash omillar bilan bir qatorda, turli xil parhez, turli kasalliklarga da taqdim etiladi. Normalar bir necha o'ziga xos parhez bor bo'lgan 10 ta yirik guruhga ajratish mumkin.

1. Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarida oziqlanish.
2. CAS kasalliklarida oziqlanish.
3. buyrak va siydik yo'llarining uchun Power.
4. endokrin tizimi muammolarini uchun Nutrition.
5. metabolik kasalliklar bilan bog'liq kasalliklar uchun Nutrition.
6. Nutrition revmatizm.
7. infektsiyalari ovqat uchun.
8. jarrohlik o'tkazgan bemorlar uchun ovqatlar.
9. Sog'liqni saqlash oziq-ovqat.

Birinchi holda Diet juda xilma-xil. o'tkir gastrit birinchi faqat limon yoki bulyon, dumba bilan suv, choy kabi suyuq ichimlik tavsiya. Keyingi eng qattiq rejimida bilan parhez tanlangan. kasallik ovqat davolash surunkali davomida, kabi, zarur, lekin yaxshi oziqlanish tamoyillari hali hurmat kerak emas. Yarasi parhez qat'iy rejimini asosida bo'lishi kerak va gastrektomiya oqsil va past yuqori kontent bilan tez-tez ovqat buyurish qachon - uglevodlar. ichak kasalligi, odatda qabziyat yoki diareya bilan birga. Bu qarab, va zarur oziq tayinlandi. Jigar kasalliklari oqsil, yog 'va bir yoki boshqa Signallarni qabul qilish cheklash. birinchi qoldirgandan ko'rsatilgan o't pufagi bilan muammolar va oshqozon osti bezi taqdirda elektr rejimini.

yurak-qon tomir kasalligi parhezga umumiy qoida tuz iste'mol cheklash hisoblanadi. Bundan tashqari, shakar Signallarni qabul qilish kamaytirish kerak va.

Shu buyrak va siydik yo'llarining uchun to'g'ridir. kasallik qarab protein Signallarni qabul kamaytirish, aksincha, ko'paytirish yoki berilishi mumkin.

endokrin kasalliklarida tizimi kuchdir turli, lekin eb bir qattiq rejim rioya kerak.

Metabolik kasalliklar asosan oziqlanishning buzilishi oqibatidir bo'ladi. Shuning uchun u sog'lom oziq-ovqat o'tish va o'ng eb zarur.

Revmatizm va revmatoid artrit oqsil, uglevod va yog'larning Signallarni qabul qilish oshirish va normal tark moyil.

ovqatlanish infektsiyalari lekin uglevod qabul bir oz kamayishi bilan, taqdim etilishi lozim.

oldindan va operatsiyadan keyingi davrda travma, kuygan bilan bemorlar oqsil Signallarni qabul qilish oshiradi. Bundan tashqari, oziq-ovqat pyure- va jölelenmişti shakli bo'lishi kerak.

Biz, shuningdek, ilg'or yoshi, homilador ayollar va emizuvchi xalqi haqida aytgan bo'lishi kerak. keksayib, ayniqsa hayvon kelib chiqishi, oqsil zarurligini kamayadi. Shuningdek iste'molini va uglevodlar kamaytirish. E'tibor bering yog'li oziq-ovqat uchun olinishi lozim.

tug'ish va laktatsiya oziqlanish, ayniqsa muhim ahamiyatga ega bo'lsa. umumiy qoida stol tuz kabi barcha xun tashqari yoki uning Signallarni qabul qilish cheklash. sog'lom homilador ayollar uchun oziq-ovqat taqiqlarni qo'yish emas. Laktatsiya qo'shimcha energiya xarajatlari kelib. Shuning uchun bu davrda kaloriya, shuningdek davomida homiladorlik, u ko'proq oladi.

xulosa

Shunday qilib, profilaktika oziqlanish inson sog'ligi juda katta rol o'ynaydi ekan. Bu, ayniqsa, kasb-hunar faoliyati amalga oshirishda kasalliklarni rivojlanayotgan xavfini kamaytirish kasallikdan so'ng qayta tiklash va reabilitatsiya tezlashtirish mumkin. Bundan tashqari, davolash va profilaktika bola oziq-ovqat bola jismonan va ruhan yaxshi rivojlantirishga yordam beradi.