Qaerda va qanday qilib uy sharob saqlash uchun?

har qanday boricha ularga maxsus do'konlarda kelayotgan va katta miqdorda to'lash tayyor, har doim sevishganlar bo'ladi Narx alkogol ko'tarildi. Shunday bo'lsa-da, iste'molchi qismi shubhali sifat spirtli, narx paytda ancha past xarajatlar uy hamkasbi qilish mumkin katta pul sarflash nima, haqida o'ylashga boshlaydi. Lekin qanday qilib uy sharob saqlash uchun? Qanday uning ta'mi diversifikatsiya mumkin? Qat'i nazar, bunday bir narsa qilishga? Bularning barchasi moddaga amalga oshirish uchun harakat qilamiz.

haqiqat - sharob

Bu yaxshi sharob ming yil oldin ko'proq paydo ma'lum. U qadimgi rimliklar juda sevar edi, lekin zamonaviy odamlar foydalanish uchun harakat qilmayman. Agar sotib qachon Lekin, biz, avvalo, narx hidoyat topguvchidirmiz. Nodir sotuvchi, sharob tatib ta'mi va hid bahramand taklif mumkin. Va Rossiyada sommelier kasb bugun universitet bo'limiga ochish, shunday mashhur emas. Lekin sharob ta'mi saqlash usuli, xonada va kurs javon-hayot haroratga bog'liq. Barcha bu zamonaviy iste'mol va masalalar o'z kursni chiqaylik afzal, deb o'ylayman emas. Ko'p odamlar vaqt davomida sharob faqat yaxshi bo'ladi, deb bilaman, lekin u idishlar zich yopilgan va uni ochish qilmagan taqdim etiladi. Lekin ochilish vaqti keyin juda kamayadi.

asosiy Maslahatlar

Bu mahsulotni sotib olish uchun kelganida, bir kuchli xushbo'ylashtiradigan mahsulotlari bilan ultrabinafsha nurlanish va mahallada uni saqlab. Albatta, xamr, - cho'lu bir mahsulot. Bu to'liq kolbasa, pishloq yoki cho'chqa hidiga ho'llash mumkin. Siz bu sharob tatib mamnun bo'ladi? Zo'rg'a! Va quyosh nurlarining ta'siri ham bir lazzat buzadi. uy bor bor bo'lsa, sharob, u erda qoldirib shisha tiqin bilan yopib yoki qalin mato o'ralgan mumkin. shisha qo'ziqorin bo'lsa, u bo'lishi mumkin va bir harakatsiz holatda saqlanishi kerak. Nega bunday? Ha, faqat to'g'ri rassyhaetsya tiqin va nafas oluvchi. Bu ichimlik o'ljalarni chunki. Sizning satrida harorat aks holda ichimlik oksidlangan etiladi, dan yuqori 24 daraja bo'lishi kerak. uzoq muddat saqlash uchun, past harorat amalga oshirilishi mumkin.

rang isboti

Qanday sharob afzal qilasiz? qizil bo'lsa, u holda saqlash haqida borayotgan talablar uchun tayyor bo'lishi. Hamster kabi bo'lmang va qiyin edi vino uchun kirish shu qadar kiler bolg'acha emas. tebranish sharob uchun yomon ekanligini unutmang.

Muhim omil mahsulot sifati hisoblanadi. Agar saqlash va arzon variantlari tanlasangiz, u sharob uning ta'mi bilan seni ajablantirmasin, deb dargumon. saqlash savol ahamiyatsiz bo'ladi, shunday qilib, vaqt o'tib, ushbu mahsulot, yaxshi bo'lmaydi.

o'zlari, albatta,

Men uy qurib, sharob saqlash mumkinmi? javob aniq bo'ladi: iloji lekin zarur emas, balki faqat! uzoq vaqt, sharob qilish, keyin hafta uchun barcha etkazib amalga bo'shatish uchun g'alati bo'ladi. Lekin avvalo, siz eng sharob qanday qaror qabul qilish kerak. Ko'nikib ham mashhur va olcha-da, bu uzum uchun foydalanish. Mevalar, ular, zararkunandalarga bo'lishi mumkin, chunki, kichik zarar holda, bir pishgan va butun olish yaxshi bo'lgan sog'liqni saqlash uchun zararli, lekin sharob ko'p o'lja ta'mi emas, agar. sharob ikkinchi muhim tarkibiy qism shakar. Bu juda ko'p kerak bo'ladi, lekin sharob mazali va shirin. Shuningdek, juda mast shirin sharob kuchli yurish, chunki.

Fermentatsiya vaqt talab etadi. Ideal, bu davr, sharob muhrlangan bochkalarda bo'lishi kerak, lekin bu har doim haqiqiy va arzon variant emas. Savol tug'iladi: u plastik idishlarda uy-qilgan sharob saqlash mumkin? Men bu plastik idish eng yaxshi variant emas aytish kerak. uzoq saqlash u sharob va sabab oksidlanishdan zararli moddalarni qo'yish mumkin.

Bosh ochiq sharob uzoq vaqt davomida saqlanishi kerak emas, lekin bu talab qorong'i xona va past harorat foydalanish lozim. Ko'pikli sharob taxminan 4 soat shalvirab qoldi. Pushti - tezroq o'z lazzati yo'qotadi. Ular uchun, maksimal saqlash muddati - 3 kun. qizil vino Kafolatlangan saqlash muddati. Yoshlar sharob uzoq saqlanishi - ularning ta'mi faqat uchinchi kuni yozmoq boshladi. Kuchaygan sharob vaqt haqida qayg'urmasdan hafta davomida iste'mol qilinishi mumkin. Biroq, aks holda, sharob yomon borish mumkin, muzlatgichda tuting, va hatto oziq-ovqat zaharlanishi boshlashi uchun yaxshidir.

Qanday bir hovli uy-qilgan sharob saqlab qolish uchun?

Bu siz va go'zal sharob bor. tabiiy materiallardan mos idishni yordamida 10 daraja haroratda saqlansin. Uy sharob tez hidlarni yutadi, shuning uchun u nearomatnoe mahallaning istisno qilish yaxshidir. shisha tagida Qoplamlar hosil bo'lishi mumkin, lekin aslida u yomon emas. Bu qoralama tabiiy sharob belgilangan bo'lishi mumkin bo'ladi.

Agar kvartirada yashaydi, agar qaerda, uy qurilishi sharob saqlash uchun? Ideal harorat nazorati bilan bir podval yoki muzlatgich kerak, lekin har qanday ega bo'lishi mumkin emas. Shuning uchun, sharob balkonda yoki yopiq lodjiya saqlanishi mumkin. Agar kiyinish xonasi mavjud bo'lsa, siz uni va mahkam yopiq eshiklar bilan raf ta'kidlash mumkin. vakuum foydalaning. Buning uchun konteyner havoni tashqariga yurishi uchun maxsus Mohir bor. Agar ochiq bunday manipulyatstsii qilsangiz vino shishasining, tugash muddati yana boshlanadi.

Biz plastik rad

Bu plastik har doim yaxshi emas, deb aytishadi, lekin shisha idish saqlash uchun ko'p tomonlama variant. Konteyner, toza, quruq va qorong'u bo'lishi kerak. havo tashqarida ushlab qolish uchun, tabiiy qo'ziqorin tanlang. shirin sharob 15 daraja, va boshqa vino optimal harorat o'zlari u end pishgan bo'ladi qilish fermentatsiya oxirida yana uch hafta kerak shisha uy sharob saqlang 12 da yaxshi his qilaman. tortishdan avval, sharob nafas kerak, va bir shisha - tik turish uchun. Shunday qilib, ta'mi nozil bo'ladi va eng shiddatli bo'ladi.

pirojnoe kabi oson

Men uy sharobni saqlash haqida o'ylayman, ichimlik qilingan qaysi asosida bilish uchun ularning zaxiralari orasida kalkulyatordan amalga oshirish. Misol uchun, bir juda oddiy malina sharob deb ataladi. zarurligini tayyorlash uchun rezavorlar, suv va shakar bor. Raspberries u ozor va uni siropi tushiring zarur. bo'yin jun vilkasi fermentatsiya paytida karbonat angidrid chiqib. Lekin siz alkogol namlangan qilingan tayyor sharob qo'ziqorin kerak. Malina sharob shirin va kuchli o'girsa, bas, u uzoq boshqa navlari dan saqlanishi mumkin.

Savol tug'iladi: saqlash uchun qanday uyda uy sharob? a omborcha mavjud bo'lsa, u ideal ishi, lekin ortiqcha namlik lazzat uchun zararli bo'lishi mumkin, deb, kabinetingizga jihozlash uchun yaxshi bor. Aytgancha, do'kon uy-yasalgan vino uchun maxsus javon xarid qilish mumkin. harorat va namlik sozlamalar mavjud. Bas, siz harorat rejimlari o'zgarishi mos har bir mavsum uchun tayyormiz.

shubhasizdir qachon

uy sharob saqlash uchun qanday tushunishga, uni qanday foydalanish tushunishga zarur. hurmat va ehtiyotkorlik bilan ichimliklarni bilan bog'liq. Agar debyut tajriba, deb o'ylayman bo'lsa ham, bir xatoga yo'l mahsulot bir muddat turib va uning sifati yoqimli hayron bo'lishi mumkin, deb eslash huquqidan mahrum emas. tik joyga shisha qaytish va nurda qarash. qopqog'ida ajratish xabarnoma? ichimlik hidi, boyvachcha? Balki men shakar bir profitsiti qildi? G'azablantiradigan isboti eng yoqimli signallari emas. shisha oching. U erda bir noxush hid qochib, lekin u faqat bir jamlangan lazzat emas mumkin. sharob nafas ber, va siz haqiqatni his qiladi. sharob uchdan haqida stakanlarga quying va shisha yuvish qilaylik. Xuddi shu harakatlar Agar guldasta his qilish uchun og'ziga ketmoq uchun. E'lonni unutib va odatda bu ajoyib dan qaytarma qilmang: u starter ta'minlangan oson, yanada qimmat sharob. Ko'p tomonlama tanlash - uzum, oq non, ziravorlar holda qattiq pishloq.