"Angostura" - bu nima? "Angostura" bitters asosida mexnat

Juda uzoq vaqt avval, kuchli ichki iste'mol damıtık mahsulotlari sirli nom "Angostura" ostida bir ichimlik bilan uchrashdi. uni nima, biz maqola aytib. Siz bu achchiq jamlangan damlamasini ichish kerakligini, shuningdek, qiziq tarixi "Angostura" bilib olasiz. Ba'zi bir foydalanuvchilar rum "Angostura" bilan tanishish omadli bo'ladi. Bu bitters bir kategoriya ko'rib chiqilishi mumkin? Xuddi shu nom bilan tez-tez tartibsizlik, chunki, bu, afsuski, butunlay boshqa sharob va. Achchiq birinchi dori sifatida ishlatiladi, va angosturova daraxt (G'olib sog'ayish) uning tarkibi ekstrakt yilda o'z ichiga olgan edi. Xo'sh, rum, boshqa har qanday ichimlik kabi Turkum kamışından qilingan.

Tarix bitters

1824-yilda, u Venesuela Germaniya Iogann Zigert bir harbiy shifokor keldi. U Ispaniya mustaqillik uchun kurashda isyonchilarni qo'shildi. shifokor Venesuela ko'p evropaliklar oshqozon xafa va tropik iqlim murosasizlik issiqlik borligini payqadim. Siegert najot izlab va mahalliy o'simliklar bilan, shifo mahalliy qabilalar orasida hisoblanadi tajriba boshladi. Shunday qilib, yangi retsept dori "Angostura" 1830 yilda tug'ilgan. Bu nima va uni qanday qo'llashni, evropaliklar keyinchalik o'rgandim. Dastlab, bu dori tropik nam issiqda ko'niktirish uchun belgilangan. So'ngra u Dengiz kasalini chalingan okean tomirlarining yo'lovchi baholanadi. tibbiyot ta'mi va tez orada Gurmeler kabi, lekin. Ayniqsa, qachon spirtli mexnat turli moda, o'n to'qqizinchi asrning ikkinchi yarmida "Angostura" mashhurligini oshdi.

"Angostura" - bu nima?

Bu bitters tarkibi ancha murakkab. ota-modda galipeya dori hisoblanadi. issiqlik olib tashlash va Dang olov oldini olish uchun, bir shifokor Siegert bir qadahiga aralashtirib, va qobig'i etiladi cinchona daraxt. Bu ikki komponentlar Debate niyat "Angostura" ber. Bu nima - qoralik? penitsillin ixtiro oldin, u faqat dezinfeksiyalovchi Tibbiyot va bezgak real najot edi. dorivor o'simliklar damlamasi yana bir qismi dorixona Angelica va Gentian root kabi kiritilgan. Va uning turli ziravorlar kiritilgan tibbiyot doktori ta'mi va hidi yaxshilash uchun. muskat yong'og'i, Cardamom va chinnigullar bilan bu apelsin pulni va zanjabil, va dolchin. Va ichish uchun bir yoqimli hid uchun gullar sandal daraxti qo'shing. Bu barcha ingredientlar nozik ezilgan va uch oy davomida spirtli ichimliklar turib. stavkalari va aniq retsept hali sir saqlanadi.

Rum "Angostura"

Biz afsonaviy dori o'lpon va otdosh to'lash kerak. Trinidad va Tobago mamlakatida ishlab chiqarilgan Rum. qaysi angosturovom daraxt, na bu yerda biz gaplashib emas. Har Caribbean Rum kabi, u qilingan shakar ko'k. to'yingan rang choy barglarini ega bitters farqli o'laroq, u nur rang bor. barcha aniq aroq kabi uch yillik Rum. Faqat tajribali ichimlik oltin Ko'zgular bilan bir karamel rang bor. qal'a ustida bir farq bitters va rum mavjud. Klassik qirq - birinchi 44,7 daraja va ikkinchi. Va, albatta, ikki ichimliklar ta'mi juda farq qiladi. pastki qamish Ko'niya suvli bo'laklarga yasalgan "Angostura" shakar bir poda o'z ichiga oladi. meva va eman xaqida U mukammal muvozanatli ta'mi. Va bir dasta bilan ziravorlar, olma va karamel bo'yicha eshitiladigan Eslatmalar.

Qancha

Venesuela dan Balm shunday tez-tez bizning do'konlarning javonlarda topilmadi. Moskva alkoshopy maxsus yetkazib Faqat bir marta. yuz mililitre kichik shisha to'qqiz yuz rubl - bunday achchiq nisbatan qimmat emas. oq rum "Angostura" - uning to'liq otdosh ancha arzon. shisha narxi ming ikki yuz oltmish rublni semisotmillilitrovuyu hisoblanadi. Bu rum agar uch yil davomida barqaror. besh narxi ortadi ikki ming qadar ichish. Tabiiyki, qiymati ta'sir vaqt bog'liq. o'n ikki yil davomida eman barrel eng qimmat brend rum Angostura rum 1824 zrevshy, 0,7 litr bir shisha hajmi olti ming etti yuz o'ttiz rubl miqdorida baholanmoqda.

bitters asosida mexnat

Balsam faqat ichish emas. Agar bir marta bezgak va oshqozon hazm uchun achchiq dori edi, nima eslaysizmi. Bu "Angostura" Roma shaklida muz kupligini bir juft bundan mustasnodir qo'shib sof shaklda sharob shisha SIP mumkin. malham bilan ham mexnat turli qilish. Faqat tomchi bir er-xotin - va ichimlik boy achchiq-achchiq ta'mi paydo bo'ladi. Bu erda Achchiq "Angostura" foydalanish retseptlar bor. Mexnat, bu odatda bir necha boshqa spirtli o'z ichiga oladi. Misol uchun, "Diablo" qora Ko'niya 60 mililitre, 15 ml Vermut va "Quantro" va bitters ikki tomchi aralashmasidir. eng oson kokteyl retsept - "Old Feshnd" ( "eski"). "Angostura" ularni ho'llash, parcha shakar, ikki kupligini bir stakan botirib lozim, viski quyib. shakar eriydi qadar aralashtiring va ezilgan muz qo'shing.