Qanday ikra namakob uchun. Eng yaxshi E'lonni qo'shish biri

Sho'r salmon har qanday jadval uchun bezak bo'lishi mumkin. Bu eng yaxshi E'lonni qo'shish biridir. Lekin, albatta, tayyor mahsulotni sotib emas. Ushbu maqolada bayon salmon namakob uchun uy. Buning uchun biz salqin oshpaz, va maxsus ingredientlar bo'lishi kerak, bu jarayon talab qilmaydi. namakob ikra uchun bir necha yo'llari bor. Bu har bir ta'mi uchun, saltier sho'r yoki mumkin.

salmon bulduruq go'shtining, 0,5 kilogramm oling. Bu 6 osh qoshiq osh qoshiq qo'pol tuz, yarim kamroq shakar, qora murch va tug'ralgan maydanoz qo'pol to'plamdan biri choy qoshiq tayyorlash uchun ham zarur bo'ladi. Endi barcha masalliqlarni aralashtiring. baliq yuvib, sochiq namlik quritilishi kerak. Endi bir idishni (chelak) olib, u bilan baliq yotardi. pastga mato qo'ying. pishirilgan qizil ikra aralashmasi bilan uxlab. 12 soat davomida muzlatgichda qo'yish. So'ngra tuz bilan baliq chayqash. Shunga qaramay, biz, paqir uni yoyish va muzlatgichda qo'yish. 8 soatdan keyin uni iste'mol qilish mumkin.

Bu erda ikra tuzlangan qanday bir oz tahrirlangan usuli hisoblanadi. baliq 1,5 kg oling. Bu qush bo'lsa, u holda suyak va teri olishdan, uni o'yib yozmoq. Endi tuzlash uchun qorishmasini tayyorlash. tuz 40 gramm shakar, 60 gramm va er qalampir 10 gramm aralashtiring. har tomondan baliq Ushbu aralashmasi poklaninglar. petrushka va arpabodiyon bir guruh mayda chopish. baliq ko'katlar ustida uxlab. Endi biz qog'oz yoki folga uni o'rab. Biz ikki kun davomida matbuotda tarqalgan. Bu davrda so'ng, salmon tayyor. Baliq sho'r va hayratlanarli mazali, tuz o'lchov olingan.

Va nihoyat, yana bir retsept, qanday qilib apelsin bilan ikra namakob uchun. Bu meva baliq hidi neytrallashtiradi. Shuning uchun, bu retsept kabi ovqatlar lazzat adashtirmaslik bo'lganlar uchun mos keladi. salmon bulduruq go'shtining oling. Agar karkas so'yish kerak bo'lsa, teri qoldirib. Shuningdek, ikki suvli va katta, to'q sariq rangli, oq qalampir taxminan ikki choy qoshiq no'xat murch yarim choy qoshiq, 1,5 osh qoshiq shakar va dafna yaprog'i, 4 osh qoshiq qo'pol tuz talab qiladi.

qalampir to'liq lazzati qulfini ochish uchun, u bir pichoq bilan ezib bo'lishi kerak. Orange juda yupqa mintaqasi bo'lib kesilgan. Bay barglari sindirish kerak. Tasma bir idishda tarqalishi va tuz, shakar, sepib bay barg va qalampir. Top qopqoqni to'liq apelsin to'g'ralgan. konteyner yoping va ikki kun davomida bir salqin joyda qo'ydi. Agar oziq-ovqat baliq eb oldin, u tuz tozalangan va bo'lakchalari o'yilgan kerak.

boshqa ajoyib retsept yo'q. Salmon ingichka tilim va chiday konteyner o'yilgan. qatlamlari tuz, ziravorlar boyitilgan va limon sharbati bilan sepiladi.

Ba'zi oshpazlar konyak, baliq tayyorlash qo'shib tavsiya. quyidagicha tuzlangan salmon bo'lishi mumkin. bir idishda tasma tarqalgan. So'ngra brendlarni bir kichik miqdori bilan uni to'kib tashlang. Baliq g'ayrioddiy bir lazzat beradi. Keyingi, shakar, tuz va ziravorlar bilan ikra sepib. folga baliq o'rang va muzlatgichda yuboring. Bu 1-3 kun ichida tayyor bo'ladi. Bu barcha mavjud dona qalinligi bog'liq.

Endi, ikra namakob qanday bilish, siz har qanday jadval uchun ajoyib E'lonni qo'shish tayyorlash mumkin.