Qanday qilib mazali qilish uchun tandirda baliq pishirib?

Hojat yo'q inson oziq-ovqat baliq, ayniqsa, dengiz uchun qanday foydali isbotlash uchun. Qovurilgan emas har bir didingiz yaxshi ko'radi qaynatilgan, kaloriyalar juda yuqori. Bu vaziyatda ideal murosaga pishirish bo'ladi. Qanday pishirib tandirda baliq uni mazali qilish uchun? Buning uchun, retseptlar va maxsus harakat bir joyi bor.

tayyorlash texnologiyasi baliq o'zi bog'liq. u yangi ta'mga ega bo'lsa, uchoqda baliq pishirib oldin, u, xushbo'y ziravorlar va o'tlar, ziravorlar, aromatik tuzlamoq turishga ruxsat berish kerak. Lean navlari qo'shimcha neft bilan bulg'angan. Hojat yo'q baliq-tuz oldindan, bir oz pishirish lavha ustida tuz bilan ziravorlar. Bu yerda o'choq baliq pishirishni qanday uchun bir necha ta'riflari mavjud.

Dengiz olabug'a. chuqur dengiz Bu tukli turuvchi suyak holda boy lazzat va suvli oq go'sht bor. kerak emas sezilarli uni hech narsa, lekin qanday qilib pishirish lavha ustida tandirda baliq pishirib bilan. bosh va ichki organlari holda butun nimta qovurishdan uchun qabul qilingan. oldindan 180 daraja issiqlik o'choq. qora murch bilan tuz va mavsumda har bir karkas, bir pishirish lavha qo'yish va 40 daqiqa oldin eshitilibdi tandirda yuboring. teng mazali issiq va sovuq taom.

Cod, hakam, Pollock ulardan va juiciness yilda, boy aromanın bir oz yog 'bilan maqtana olmaydi. Agar tandirda baliq pishirib oldin, u tuzlamoq 20 daqiqa davomida ushlab lozim bo'ladi. a tuzlamoq sifatida oq stol, bir qadah sharob, har qanday o'simlik yog'i 2 osh qoshiq, ziravorlar va o'tlar majmuini olishi mumkin. bir pishiriq qog'ozga baliq taxta, ustiga Marine quyinglar. Bu yaxshi emas, bu holda taom pishirish chuqur nafas olish. 40 daqiqadan so'ng, baliq tayyor.

River baliq, u xizmat go'zal bo'lsa kartoshka bilan tandirda pishirilgan, bir bayram ovqat bo'lishi mumkin. Bu retsept uchun juda mos sazan, deb o't sazan, bir yarim kilogramm haqida tortish kumush sazan. baliq ichak, qorin qon tozalash. Ko'cha, tuz bilan baliq qorin, ziravorlar sepib. qorin Maslahatchilar to'g'ralgan limon bilan shilimshiq o'ziga xos hidi off jang qilish. oldin eshitilibdi 180 daraja uchoqda qo'yish Pan, markazida baliq, qo'ying. 20 daqiqadan so'ng, neft bilan oldindan palto baliq, atrofida kartoshka joylashtiring. Barcha taomlar ustiga mayonez mash qilish va boshqa 30 daqiqa davomida pishirib davom etmoqda.

Daryo baliq yaxshi bir pishiriq qog'ozga baliq qo'yish oldin qorin topshirildi Idishga go'sht bilan pishirib. an'anaviy Idishga zog'ora biri qo'ziqorin bilan grechka bo'ladi. Siz qaynatilgan pyuresi, 200 gramm qo'ziqorin, ikki piyoz bir stakan kerak. Qo'ziqorin va tug'ralgan piyoz va pyuresi bilan aralashtirib o'simlik yog'i 2-3 osh qoshiq, qovurayapman.

Oddiy va tez pishirilgan qizil baliq, ikra va alabalık. Kesilgan porsiyonlanmalı baliq steaks, sopol yoki shisha yopish piyola ularni yotardi. Kelishuv bir oz tuz va qalampir. biftek uchun o'rtacha haroratda duxovkaga taxminan 15 daqiqa davomida pishirib suvli edi. baliq uchun, siz zaytun yog'i, limon sharbati, petrushka bilan aralashtirib sotiqni sarimsoq sous, yuborishingiz mumkin.

baliq sabzavot bir qatlami ostida pishirilgan mumkin. normal rosto pishirish usuli yoki pishirish ostida quruq olingan bu retsept mos losos uchun. chuqur pan yoki yopish piyola baliq dona qo'yish, uni sho'r. Keyingi qatlami - piyoz yarim doira tug'ralgan. baliq tarozi shaklida qo'yish pomidor, piyoz, ular halqalar ichiga oldindan kesib lozim. jam pishloq barcha piyola ustiga. Sabzavotlar tuz, etarli nordonlik pishloq berish kiritish emas. Birinchi issiqlik pech pishloq qatnashdi uchun 220 daraja qadar issiq bo'ladi. 160 daraja harorat kamaytirish pishirish 15 daqiqa, so'ng, tayyor bo'lguncha taom olib. Bu taxminan 30 daqiqa davom etadi. to'g'ralgan petrushka bilan sepib, ko'katlar bilan xizmat qiladi.