Qanday ularni qanday foydalanish, keyin qo'ziqorin namakob va

Kim birinchi oziq-ovqat Marinatlash qaror qildi - noma'lum, ammo bu variant bo'sh mahsulotlari katta mashhurlik bo'ldi. Bu davolash so'ng, oziq-ovqat, bir o'zgacha lazzati va juda achchiq ta'mi oladi. Bas, siz sabzavot, qo'ziqorin, dengiz va yana yig'ib mumkin. Bizning vaqt ichida marinadlangan qo'ziqorin deyarli har qanday xonadon sohibasi, va har bir kishi o'z noyob retseptini topishingiz mumkin. Lekin barcha o'rtasida ularning xilma-xilligi bir-biridan tubdan farq qiladi cho'milardi ikki kuraylik, ajratish mumkin.

birinchi variant. Yangi to'g'ralgan qo'ziqorin yuvib, kislota va ziravorlar ma'lum konsentratsiyasi qo'shimcha bilan qo'yvoring ichida qaynatilgan. Ular keyin tuzlamoq steril idishga irib-chirib bo'lgan va uzoq saqlash uchun shapkali bilan to'yingan.

Option ikki. Qo'ziqorin oldindan qaynatilgan. So'ngra yuvib, suv qurigan. yana bir alohida idishda Marine tayyorlash. deb pishirilgan ovqatlar banklar amalga qo'ydi va xushbo'y yangi tayyorlangan eritma quyib keyin.

imkoniyatlari o'rtasida farq qilish qiyin emas. navlar bo'lib, shu eritmada prokat o'rmon, birinchi holda. marinadlab darhol tayyorlangan va komponentlarini konsentratsiyasi mahsulot va pishirish vaqti miqdorda hisoblanadi. Ikkinchi holda, qo'ziqorin tuz eritmasiga qaynatilgan (suv litr ikki osh qoshiq) va keyin tanlangan retsept bo'yicha pishirilgan bulyon ziravorlar, quyib etiladi.

qo'ziqorinlarni Marinatlash ko'rinadi kabi qiyin emas. Birinchidan, biz bunday tartibi sifatida quvur yoki plastinka, zamburug'lar duchor deb tushunish kerak. Lekin u alohida har bir turini qilish uchun yaxshidir. Ular diqqat bilan o'rtacha hajmi bo'laklarga kesib, keyin oyoqlari bosh ajratilgan, yuvilgan, va. Kichik qo'ziqorin alohida Marinatlash mumkin va katta, u qurtlarni uchun tekshirish uchun muhim ahamiyatga ega. konteyner tayyorlash aynan saqlab qolish har qanday boshqa usul bilan bir xil bo'ladi. So'ngra jarayoni boshlanadi.

Pishirish yilda sanaga uchun retseptlar yuzlab bor qo'ziqorinlarni ovlab har xil turdagi va hajmdagi. Ularning har biri e'tiboriga loyiq va o'z yo'lida yaxshi bo'ladi. So'nggi yillarda, uy bekalari Sharq ustalari mashhur retseptlar bo'ldi. Ular ziravorlar va tayyorlash oson bir ajoyib qator jalb etiladi. Misol uchun, bir variant oling Koreya oziq-ovqat. bir tarzda marinadlangan qo'ziqorin - bir quvonch.

Birinchi kerakli masalliqlar ustiga kabinetga kerak. 1 kg da har qanday qattiq zamburug'lar (afzal qo'ziqorin) 100g sabzi, chorak choy qoshiq qora murch, 1 pod Bolgariya shirin va qizil qalampir, bir necha zubochkov sarimsoq, 2 piyoz, choy qoshiq mohiyat (sirka) kerak yoki limon kislotasi tuz qisib, , 100 o'simlik yog'i gramm va shakar osh qoshiq bir er-xotin.

quyidagicha tayyorgarlik amalga oshiriladi:

1. Birinchi qo'ziqorin keyin, 6-7 daqiqa qaynatiladi, sovuq suv bilan yuvib tashlang.
2. Peppers, sabzi va piyoz neft bo'lak va bola parchalash.
3. soğutmalı, sabzavot aralashmasi qo'ziqorin bilan bog'liq bo'lishi kerak.
4. Keyin siz qolgan masalliqlarni qo'shing va yaxshilab hamma narsani aralashtirib kerak.
5. Buyoq Aralashmalarning oz pishirmoq va keyin banklari tomonidan parchalab va ketmoq.

mazali qo'ziqorin Jar siz to'satdan mehmonlarni tushib holatda ajoyib gazak bo'ladi.

Lekin har bir kishi, ekzotik, shuning uchun tez-tez uy bekalari qo'ziqorin oddiy, kamtar yo'l Marinatlash afzal ko'radi. o'rmon kilo, suv, uchdan ikki qismi sirka kubogi, tuz bir osh qoshiq, ikki dafna bargi, shakar bir choy qoshiq, bir oz dolchin, erga, besh Gran-no'xat murch, limon kislotasi bir qancha va kurtaklari chinnigullar bir er-xotin bir kubogi uchinchi quyidagi masalliqlarni kerak bo'ladi, bu variant uchun .

Tayyorlanishi:

1. Birinchidan siz, bir yirtqichlardan suv qaynatiladi, u tuz va sirka qo'shish uchun kerak.
2. qaynash hal muomala qo'ziqorinlarni pasaytirish va (mahsulot turiga qarab) 20-30 daqiqa davomida qaynatish uchun ehtiyoj. aks holda marinadlab bulutli olish, ko'pik olib tashlash uchun ishonch hosil qiling.
3. bir yirtqichlardan vaqt keyin qolgan masalliqlarni qo'shing va pishirilgan taom qadar pishirib.
4. So'ngra hali issiq mahsulot banklar quyiladi va chaqirildi.

Bunday mujassam yanada tayyorlash uchun boshqa teng mazali taomlar uchun munosib oxirgi mahsulot olish imkonini beradi. Marinadlangan qo'ziqorin, go'sht, sabzavot va parrandachilik bilan qovurilgan. Bu, osh, kek, güveç va ajoyib şarküteri mahsulotlarini. Retseptlar tuzlangan qo'ziqorin bilan salat juda xilma-xil bo'ladi. Onajonlar yaqinda nomi "Forest Glade" ostida salat yoqdi. Bu juda vaqt talab, lekin juda mazali va bayram stol ustiga ajoyib ko'rinadi.

Bu taom uchun, tuzlangan kerak qo'ziqorinlarni (qopqoqchalar), qaynatilgan kartoshka, yashil piyoz, (qattiq) tuxum, tuzlangan, xom, maydalangan pishloqni va mayonez. miqdori mahsulot ta'mi preferensiyalar bog'liq.

taom tayyorlash juda oddiy:

1. qo'ziqorin tashqari barcha komponentlar sifatida yupqa imkon kub shaklida kesilishi lozim.
2. chuqur idishidagi yoyish qo'ziqorin pastga panellari.
3. piyoz, kartoshka, xom, bodring, tuxum va pishloq: Keyingi, quyidagi tartibda barcha mahsulotlarni mos. Barcha qatlamlari, so'nggi tashqari, og'ir mayonez bilan surtdi.
4. Salat u ho'llangan qisqacha qilib stolga qoldirib, so'ngra kuchlantirish uchun muzlatgichda yuboring.
5. keng plastinka bilan qoplangan va keskin inverte kosasini xizmat oldin. piyola tomondan ko'katlar bilan bezatilgan mumkin. kabi, u, albatta, o'rmonda bir sayhonlikda kabi ko'rinadi.

boshqa bank ochilishi, siz marinadlanadi qo'ziqorinlarni pishirishni nima ustida o'z miyalariga yengillashtirishni yo'q. Siz faqat xomxayoling o'z ichiga oladi va yaratish boshlash kerak. eng oson yo'li bir plastinka ustida mazmunini amalga yotar va piyoz bilan sepsa. Lekin, bu variant ham original emas. Ba'zi uy bekalari Çubuklara oz qo'ziqorinlarni chaqib va tasodifiy bir plastinka ustida tarqaldi.

Biz marinadlanadi qo'ziqorinlarni kiritish bo'lsa ham, oddiy kartoshka, uning ta'mi o'zgartiradi. Buning uchun, birinchi ular zamin va keyin piyoz va sabzi bilan qovurilgan bo'ladi. So'ngra alohida-alohida kartoshka qovurayapman va sabzavot bilan unga qo'ziqorinlarni qo'shing. ta'mi u tasavvur qilish qiyin, shunday qilib, ajoyib.

Bu uning xayol allaqachon tanish retseptlar parvoz cheklash kerak emas. Marinadlanadi qo'ziqorin - bu cheksizlikka Tajriba bilan mahsulotidir.