Qaymoq jigar

Jigar Qaymoq ham - u juda mazali taom hisoblanadi. Bu mos ikkala bayram stol uchun, va bir kamtarona qabul yoki oddiy oila kechki ovqat uchun. paydo go'zal jigar (odatda mohir dizayn), shuningdek, yetarlicha turli vitaminlar qoniqarli va boy, u foydali va mazali taom hisoblanadi.

U erda uchun ko'p retseptlar bor jigar tayyorgarlik, lekin nordon krem jigar ayniqsa nozik va yumshoq. Bu mashhur taom uchun bir necha ta'riflari ko'rib chiqaylik.

Qaymoq tovuq jigar

bir tovalar pan unga 3 osh qoshiq yog 'qo'shishingiz isitiladi. u 2-3 (ixtiyoriy) o'rta piyoz kesib oltin jigarrang qadar niqobi ostida pishiradi. piyoz qovurilgan qadar, (balki juda mayda) 500 gramm tug'ralgan tovuq jigar. piyoz rangini qozonish uchun boshlaganida, kamon tomonida bir skovorodkada tug'ralgan jigar quying. jigar oq burilib boshlanganda, piyoz bilan aralashtiring va o'rta olovda pishirib. So'ngra (bu majburiy emas) maydalangan pomidor qo'shing. 100 gramm qo'shing. smetana, so'ngra ziravorlar va ziravor qo'yish, birgalikda hamma narsani pishirib. Nihoyat, ko'katlarni qo'shing.

Qaymoq bilan cho'chqa jigar

•   Yangi cho'chqa jigar 500 g;
• 1-2 lampalar;
• 1 sabzi (u holda mumkin, tatib uchun);
• 200g qaymoq (yog'li emas);
• 2 osh qoshiq oq un;
• Kerakli agar tuz va qalampir, tatib.

jigar bo'laklarga kesiladi va (jigar yumshoq bo'ladi va achchiq tatib emas, chunki) yarim soat uchun sut quyib kerak. jigar achchiq emas edi uchun, oq quyinglar yoki quritilgan faslag'an bir taom ziravorlar mumkin an'anaviy qora qalampir bilan bir qatorda, masalan, turli ziravorlar sut qo'shish mumkin. So'ngra yirtqichlardan (sut holda) jigar quyinglar va un qo'shing, pishirib boshlaydi. qaynamoq barcha birgalikda, tug'ralgan sabzi va piyoz va ziravorlar qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, barcha yog'upa quyiladi va yana 15 daqiqa davomida tark. shavla. pishirish so'ng, piyola bezab ko'katlar.

Boshqa barcha retseptlar, asosan oldingi, faqat oz farq moddalar bilan bir xil bo'ladi.

Qaymoq bilan buzoq jigar

• Jigar telechya - haqida 500g;
• cream (20 yoki 15% yog ') - 500 ml;
• Oq un - 1-2 osh qoshiq.
• tuz va qalampir - tatib qilish;
• o'simlik moyi.

, PAN isitish bir necha un va tuxum bir pan SUM qo'yish o'simlik yog'i osh qoshiq, jigar chiziqlar (hajmi kichik) qo'shing. quyuq qizil rangga har ikki tomon jigar qovurdoq. Agar kerakli pomidor, qalampir, sabzi, ziravorlar, ziravorlar, skovorodkada qo'shing. qaymoq pan qovurilgan idishga to'kib tashlang va bir necha daqiqa davomida quymoq qoldiring. o'tlar bilan suhbati oziqlantirish tomonidan. Bundan tashqari, siz tayyorlash mumkin sabzavot bezaklar. Shuningdek, jigar kabi bir tomoni taom sifatida guruch yoki kartoshka kabi turli soslarla bilan berilishi mumkin.

Smetana jigar oshpazlar Bu taom tayyorlash uchun, bu usuli foydalanish boshladi nega shunday mashhur bo'lgan, ancha nozik qiladi. To'g'ri qaymoq pishirilgan jigar biron-bir jadval uzumzorlari bo'ladi. o'z-o'zidan, past kaloriyali jigar, lekin bir yog'li krem bilan birga, bu taom juda "qiyin" bo'ladi. Shuning uchun, bir xun rioya kishi, u arziydi, yoki qayla kam yog'li smetana sifatida foydalanish, yoki jigar tayyorlash uchun bir xil usul foydalanish.

jigar har qanday bo'lishi mumkin, lekin u parrandachilik jigar yumshoq va mazasini ekanligini unutmaslik kerak, va ta'mi yaxshilash uchun oldindan davolash talab qilmaydi. Bu, shuningdek, buzoq go'shti va qo'zichoq jigar kelgan bo'lishi mumkin, lekin bir taom qattiq mehnat emas, balki u yosh hayvonning jigar tanlash afzaldir. ovqat juda past gemoglobin aziyat qilganlar uchun foydali, shuningdek bolalar uchun bo'ladi, shuning uchun jigar, temir va boshqa oziq moddalar bir poda o'z ichiga oladi. Bu taom qilib jigar bebaho juda mashhur va yaxshi-yoqdi hisoblanadi. Yoqimli ishtaha!