Qiziqarli ta'riflari. Qanday do'st pishirishni

Muayyan mahsulot sotib olish, siz eng yaxshi tayyorlash uchun, qanday qilib fikr qilinadi. baliq yoki boshqa dengiz mahsulotlari kelsak, keyin ma'lum ko'nikma va maxsus pishirish sirlari bilim kerak. baliq an'anaviy tarzda skovorodkada qovurayapman bo'lsa, keyin u juda quruq olishingiz mumkin. muayyan qoidalarga rioya qilish pishirish davomida bo'lsa, baliq ta'mi ajoyib tutilsa bo'ladi! Shunday qilib, uning bir do'st pishirishni bilib oling.

Bu baliq juda yaxshi krem asoslangan sabzavot va soslar bilan birlashtirilgan. birinchi retsept, biz qanday qilib SOS do'st ikra tayyorlash uchun senga ko'rsataman. Biz kerak:

• Do'st - taxminan 1 kg;
• yarim o'rta sabzi;
• Bir limon;
• uch kichik lampalar;
• Smetana - 250 gramm;
• sof suv 200 gramm;
• Ikki kichik pomidor;
• o'simlik yog'i;
• ziravorlar tatib.

tozalash va suyak olib tashlash uchun bir baliq boshlash uchun. Tayyorlangan go'shti kichik bo'laklarga kesiladi va ziravorlar bilan aralashtirilgan, limon sharbati bilan turgan. So'ngra, bir oz un qo'shing aralashtiramiz va engil o'simlik yog'i bilan qovurayapman.

So'ngra sabzi tozalash va kichik qirg'ichdan uni silamoq. Piyoz ham nozik chop kerak va sabzi bilan aralashtiring. Pomidor osonlik qobig'i olib tashlash va mayda chopish va boshqa sabzavot qo'shish uchun qaynoq suv ustida quyinglar. So'ngra past olovda qovurayapman va keyin qopqoq ostida bir necha daqiqa oxirida tark.

Keyingi, pishirish uchun bir oz yog 'uni idish olib o'simlik yog'i bilan. Biz sabzavot birinchi qatlamini, ustiga keyin Baliq go'shti qo'yish va sabzavot boshqa qatlami bo'lishi mumkin. Sizning shaklida qarab, siz yana bir necha qatlamlari qo'yish mumkin. Asosiy narsa ustki qatlam sabzavot iborat, deb.

Endi sous tayyorlash. smetana va suv, tatib tuz, murch va boshqa ziravor qo'shib aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va ular SOS to'liq edi, shunday qilib, sabzavot va baliq quyinglar. So'ngra 35-40 daqiqa oldin eshitilibdi 180-200 daraja uchoqda yuboring.

Bu eng oson retsept hisoblanadi pechda do'st ikra tayyorlash.

Ikkinchi retsept ham juda murakkab emas. moddalar miqdori besh bo'limlari uchun mo'ljallangan. Biz kerak:

• yarim karkas do'st;
• kichik limon;
• un - ikki osh qoshiq;
• 10-12 shirin qalampir;
• yarim issiq qalampir;
• ziravorlar tatib qilish;
• o'simlik yog'i.

Deyarli barcha ovqatlar do'st salmon bo'laklarini tayyorlash bilan tayyorlanadi. , Yuvib turadigan tarozilar, boshini, dumini va qanotlarini olib tashlash: Shunday qilib, birinchi, biz baliq tayyorlash. Bundan tashqari, yupqa kesilgan baliq bulduruq go'shtining, vzbryzgivaem limon sharbati, ziravorlar va 10 daqiqa davomida zaxira marinadlanadi qo'shing. Keyin pishirish lavha qo'yish un baliq dona, ketmoq va har tomondan bir necha daqiqa davomida baliq qovurayapman. do'st qovurilgan bo'lsa, sabzavot tayyorlash. bo'lakchalari o'yilgan Pepper, kiritish mayda tug'ralgan ko'katlar (ixtiyoriy) va o'tkir qalampir. Barcha bu baliq qo'shib pishirilgan qadar bola davom etmoqda. tuz oxirida, biz bir oz tashqariga tark va stol ustiga xizmat qilgan. Yoqimli ishtaha!

Endi, ning frantsuz bir do'st pishirishni qanday bir retseptini, lish. Buning uchun biz kerak:

• tozalangan baliq filetosu 120 gramm;
• iltimos Edam uchun etarli 150 gramm;
• guruch BOST ning 200-250 gramm;
• sariyog;
• un;
• mayonez;
• o'simlik moyi;
• ziravorlar tatib.

Fileto kichik bo'laklarga kesib. ziravorlar mayonez bilan aralashtiramiz va keng baliq soqol va ustiga pishloq silamoq. Keyin pishirish lavha barcha tarqalishi, ilgari yog'langan, va 200 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishirib. bir tomoni taom sifatida, biz xizmat qaynatilgan guruch.