Retseptlar: Agar pankreatit bilan nima eb mumkin. Agar pankreatit va xoletsistit bilan nima eb mumkin

Har qanday kasallik o'z vaqtida davolash kerak. Lekin o'zingiz zarar ko'proq emas, balki hayoti va ovqatlanish to'g'ri rejimida kabi muhim ahamiyatga ega. Ushbu maqolada biz sizga pankreatit bilan eb nima haqida suhbatlashamiz.

kasallik haqida bir necha og'iz so'z

Shunday qilib, pankreatit - yallig'lanishi oshqozon osti bezi kuzatilmoqda. Sodda qilib o'n ikki barmoqli ichak tushib kerak bo'lgan fermentlarni, joyida qoladi va oshqozon osti bezi juda mato yo'q qilish boshlanadi, qo'ydi. Bu holda, bir vaqtning o'zida chiqib turmasa, bu kasallik toksinlar, qonga olish va bunday yurak, buyrak, jigar kabi hayotiy organlar uchun juda ko'p zarar emas mumkin, deb bir katta xavfi bor. Bu kasallik surunkali va o'tkir shaklida bo'lishi mumkin, deb aytish kerak. Biroq, bemorning barcha bu nozik bilan ma'lum parhez rioya qilish kerak. Bu siz umuman butunlay xun tashqari lozim ehtiyotkor muomala kerak sog'liqni saqlash, va qo'rquvsiz eb nima ovqatlar bilish juda muhim ahamiyatga ega.

kasallik sabablari

Deyish ham muhim ahamiyatga ega, va nima bu kasallikning ko'rinishi va rivojlanishiga olib kelishi mumkin omillar. Shunday qilib, birinchi navbatda, noto'g'ri ovqatlanish:

1. yog 'va achchiq ovqatlar iste'mol.
2. Ortiqcha egulik.
3. sun'iy oziq-ovqat va alkogol foydalanish.

Boshqa sabablar orasida, shifokorlar quyidagilar:

1. Stress va asab stress.
2. Gormonal dorilar.
3. Infektsiya.
4. qorin jarohatlanish.
5. qurt yoki qurt enfestasyonlar mavjudligi.
6. me'da osti bezi kanallar to'siq.
7. Pankreatit me'da-ichak trakti va boshqa kasalliklar fonida rivojlanadi mumkin. misol, jigar tsirrozi uchun Kolelitiazis yoki oshqozon yarasi.

Shunga asoslanib, biz ham faqat noto'g'ri ovqatlanish, bu paydo, juda xavfli kasallik sabab bo'lishi mumkin oddiy xulosa mumkin.

Oziq-ovqat olimining qoidalari

Avvalo, men, haqida gapirish istamayman siz pankreatit bilan eb, mumkin , ammo qanday qilib xun rostlash uchun.

1. kuniga Ovqatlar 5 dan kam bo'lishi kerak.
2. Nutrition bir ulushi bo'lishi kerak. Har 3 soat kichik qismlarga egan bo'lishi kerak.
3. oshqozon devori, asabingizga tegsa emas maqsadida, barcha iste'mol mahsulotlari kuchsizlanadi shaklida bo'lishi kerak.
4. faqat issiq ovqat kerak englar.
5. Barcha oziq-ovqat dimlangan yoki qaynatilgan bo'lishi kerak.
6. sabr oqsil Signallarni qabul qilish oshirish kerak.
7. Bu ancha yog'li oziq-ovqat va uglevod-o'z ichiga olgan ovqat iste'molini kamaytirish zarur.
8. iste'mol to'liq sokogonnym chora bor oziq-ovqat tashqari lozim.
9. Biz u (ayniqsa, kuchayganida damlarda ham) ochlik kun tashkil qilish kerak, deb aslida uchun tayyor bo'lishi kerak.

Bu kasallikning surunkali shakli aziyat odamlar uchun, ushbu ko'rsatmalarga amal qilish, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega.

non

Shunday qilib, siz nima pankreatit bilan eb mumkin, lekin yaxshi nima dan voz? Nima pishirilgan mol haqida?

1. Bu kasallik uni (yoki hatto ilgari) faqat kecha bug'doy non eyishga tavsiya etiladi. Siz ba'zan o'zingizni nesdobnoe cookie mamnun bo'lishi mumkin.
2. u yangi non va javdar non, barcha navlari uchun zarur bo'lsa butunlay bartaraf etish. sabr ham Çörekler, kek va esish, xamir pirog haqida unutish kerak bo'ladi.

baliq

Biz sizga pankreatit bilan eb mumkin yanada tushunish. Endi bir necha og'iz so'z men baliq haqida aytib bermoqchiman.

1. Bemorlar baliq yog'i kam navlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Baliq ovqatlarni ham qaynatilgan yoki dimlangan kerak.
2. Shu bilan bir vaqtda butunlay sho'r, qovurilgan baliq istisno, shuningdek konserva va ikra lozim.

Lean baliq (0.2-3% yog') - u piksha, perch, treska, Ling, Pollock, tozalamoq, pisi baliq, va hokazo

Baliq o'rtacha yog'li kontent (3 - 9% yog ') - bir çipura, losos, do'st losos, sazan.

Yog'li baliq (9%) - bu ilon, hamsi, Tiramisu, seld.

go'sht

Biroq bir pankreatit va xoletsistit taom mumkin? Shunday qilib, ovqatlarni ham go'sht iborat bo'lishi kerak.

1. Bu kasallik chalingan odamlar siyrak go'sht iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu mol go'shti, quyon, Turkiya yoki tovuq (qush teri ozod qilish talab qilinadi) bo'lishi mumkin.
2. qo'zichoq, cho'chqa, parranda, sakatat: to'liq xun tashqari zarur yog'li go'sht bo'ladi. Bundan tashqari, qovurilgan ovqatlar, konserva mahsulotlari, dudlangan oziq oldini olish kerak.

ideal variant: dimlangan yoki qaynatilgan go'sht pishirib. Bundan tashqari, pirojnoe, köfte, soufflés, mol go'shti stroganoff, boshqalar qilish mumkin

don

Agar pankreatit va xoletsistit taom mumkin, va qaysi yaxshi bu kasalliklarga yo'l qo'ymaslik, deb quyida ro'yxatini to'ldirish. Shunday qilib, biz albatta yorma e'tibor kerak:

1. suli, irmik mash, guruch, grechka: Bu quyidagi yorma bir yarim-yopishqoq pyuresi tayyorlash uchun eng yaxshi hisoblanadi. Bundan tashqari, qaynatilgan bo'ldi eb mumkin.
2. dukkakli, tariq va arpa pyuresi zarurligini saqlaning.

Bu mahsulotlarni Kuk ovqatlar suv bilan suyultiriladi yarmida suv yoki sut, bo'lishi mumkin. Bu, shuningdek, güveç va pudingler turli bo'lishi mumkin.

Sut mahsulotlari

Alohida e'tibor pankreatit aziyat odamlarga sut mahsulotlari qaratish lozim. Shunday qilib, faqat kam yog'li tvorog, uning sof shaklida iste'mol qilinishi mumkin. Butun sut, qaymoq, smetana - u bu haqda unutib zarur. Siz sut asoslangan ovqat qilish mumkin. Hal turli Pudingler va casseroles.

sabzavotlar

sabr surunkali pankreatit ega bo'lsa, u sabzavot eb mumkin?

1. kartoshka, qovoq, sabzi, karam: ruxsatnoma beriladi.
2. otquloq, ismaloq, piyoz, sarimsoq, karam bilan xohlagan tortadigan turp, turp va sholg'om.

Bu holda, sabzavot, dimlangan qaynatilgan yoki qovurilgan bo'lishi kerak.

Meva va shirinliklar

Biz shirin meva va boshqa sovg'alar haqida nima deyish mumkin? meva tanlashda Shunday ekan, ularning nonacidic navlarini afzal berishi kerak. Misol uchun, tarvuz pankreatit davomida eb mumkin. Agar olma eb bo'lsangiz, u faqat pishirilgan (va faqat non-kislotali navlari) bo'lishi kerak. Xavfsiz pankreatit uchun banan englar mumkin, ammo narenciye butunlay tark etish kerak. Yo'q, muammo, siz meva jele, kara, jele o'z turli pishiradi.

ichimliklar

chalinadi odamlar uchun nima ichish mumkin? Shunday qilib, u, dumba choy yoki bulyon slabozavarennogo afzal berishi lozim bo'ladi. ehtiyotkorlik bilan uni uyga kompoti murojaat qilish kerak bo'ladi. Butunlay u sharbati, kuchli choy va qahva bartaraf etish zarur. Va, albatta, hech bir holatda gazli ichimliklarni ichish mumkin emas.

Boshqa oziq-ovqat mahsulotlari

yana nima pankreatit aziyat odamlarni aytib unutmaslik kerak? Shunday qilib, alohida e'tibor quyidagi oziq-ovqat qaratish lozim:

1. Tuxum. Protein faqat sof eb mumkin , bug 'omlet. Boshqa ovqatlarni polzheltka ko'p bo'lmagan iste'mol uchun ruxsat beriladi. tuxum va boshqa hollarda butunlay tark etish kerak.
2. Yog'lar. Xavfsiz pista moyi va saryog 'toblangan iste'mol qilishingiz mumkin. to'liq hayvon yog'lar va ular uchun tayyorlangan ovqatlar tark qilish kerak. Juda berilgan semiz kasallik taom mumkin emas.
3. Souslar va ziravorlar. faqat yarim shirin mevali pyure ruxsat. Boshqa barcha souslar va ziravorlar xun tashqari lozim.

uyatsiz

"Pankreatit" kasaliga bilan odamlarga qanday mahsulotlar butunlay voz kerak?

1. Spirtli va spirtli ichimliklar.
2. Fast tamaddi: Burger, Aylanadigan, issiq itlar.
3. hokazolar Chips, kraker, va.
4. Hot ziravorlar, ziravorlar, souslar.
5. Tuzlangan va Marine.
6. Kolbasa va dudlangan.
7. Muzqaymoq.

Siz tayyor bo'lishi kerak?

Bir kishi bo'lsa , surunkali pankreatit, bir vaqtning o'zida egan mumkin? hechqisi yo'q. ya'ni kasallik kuchayganida birinchi bir necha kun ichida ochlikdan kerak. Bu vaqtda, faqat gaz yoki suyuqlik madaniy muhiti, dumba holda faqat sof mineral suv ichish ruxsat. Siz kichik qultum uni qilish kerak. Biroq, kuniga ichimlik suyuqlik ko'pi bilan 1 litr bo'lishi mumkin. quyidagicha Bundan tashqari, elektr rejimi bo'lishi mumkin:

1. 4-6 kun. Siz tushdi bilan shakarsiz zaif choy ichish mumkin. Bundan tashqari, sutda pishirilgan nur kuchsizlanadi sho'rva, grechka yoki guruch pyuresi, tayyorlash mumkin.
2. Oltinchi kuni, siz ovqat kam yog'li tvorog, dam oq non bir oz qo'shishingiz mumkin. Shuningdek, asta-sekin sabzavot pyuresi qo'shiladi mumkin saryog ', joriy (karam foydalanish holda!).
3. Bu faqat bunday bir hafta o'tgach qattiq parhez , siz ovqat kam yog'li go'sht va baliq navlari yozishni boshlash mumkin.

retseptlar

Shunday qilib, nima siz pankreatit bilan eb mumkin? Barcha taomlar retseptlar didingiz uchun turli xil bo'lishi mumkin. Biroq, ovqat pishirish idishlari eng yaxshi dimlangan yoki qilish qaynatuvchi ekanini unutmang. Bu tez-tez sabzavotlarni go'sht bilan qaynatib pishiriladi iste'mol qilishingiz mumkin emas. sho'rva kelsak, ular go'sht, baliq, yoki qo'ziqorin bulyon pishirishni mumkin emas. To'liq xun tashqari borscht, karam, ko'k va okroshka zarur. Va qat'i nazar qiyin qanday qovurilgan ovqatlar, shuningdek, tez oziq-ovqat, deb atalgan mahsulotlarni voz kechishga to'liq bo'lishi uchun.