Sevimli taom - nafaqat losos bilan krep

Ehtimol emas, krep sevmas er yuzida bunday odam. Nima uchun yer yuzida? Bu taom dunyoning deyarli barcha mamlakatlari oshxonasida ma'lum, chunki. Albatta, hamma joyda ular pishirishni va turli xil yo'llar bilan yeyish, lekin mohiyati bir xil bo'ladi. Rossiyada, krep ular Viking keltirildi, 9-asrda paydo bo'ldi. Hozircha Skandinaviyada krep deyarli milliy xazina bor. Biroq, Rossiyada krep endi biz Skandinaviyaning hech tikish berishi mumkin, masalan, bir darajada ko'nikib, va hech kim krep, deb aytish jur'at edi - bu emas rus oshxona. Rossiya krep - u har doim ajoyib mazali bayram va juda uy-o'xshaydi.

Albatta, krep uchun to'ldirish, aslida, bu narsa bo'lishi mumkin: u piyoz va pishloq, va qo'ziqorin bilan qovurilgan go'sht Idishga, lekin maxsus sevgi losos bilan krep zavq. Qaysi biri, ular ham tayyorlanadi yo'li, u har doim juda nafis, mazali va oddiy bir vaqtning o'zida bo'ladi. Bu taom tayyorlash uchun vaqt juda oz talab qiladi. dudlangan losos va pishloq tvorog bilan Misol uchun, bu kabi krep. besh krep tayyorlash uchun yaxshi aralashmasi kerak yoki tatib shakar va tuz qo'shing, 1 dona tuxum, o'simlik yog'i, 1 osh qoshiq un, 200 gramm ko'pirtirish ko'pirtirish va bir oz kam yog'li sut to'kib tashlang. bir yarim suyuq mustahkamlik olmaydi xamir bo'lguncha uni qo'shing va bir qoshiq bilan juda oson oqib boshlaydi. Agar so'ralsa, xamir yupqa yangi dereotu tug'ralgan qo'shishingiz mumkin.

Keyingi bir tovalar skovorodkada, yog'li, besh qovurilgan krep. krep salqin bo'lsa, pishloq tarqalishi, losos bo'lakchalari bilan eng (siz olish va tuzlangan alabalık mumkin). tiqma bilan blin o'ralgan roll va kesilgan. Kesish chiroyli bir idishga olib qo'ydi. Har bir tilim ustiga qizil ikra va qaymoq bilan bezatilgan mumkin. maslahat A so'z: kesib oldin qizil ikra va pishloq krep bilan, ular ochmoq yo'q, shunday qilib muzlatgichda 2-3 soat davomida ularni ho'llash.

Agar issiq krep bo'lsangiz, to'ldirish bir oz boshqacha amalga oshirilishi mumkin: bir avval (150-200 g) orqali maydalangan pishloqni, tug'ralgan arpabodiyon va yarim limon sharbati bilan aralashtirib. Bu aralashmasi issiq strip pancake eng baliq bo'laklarga qo'yish va quvur o'ramagan topshirildi.

Agar xamir bilan tartibsizlik uchun istamasangiz, dudlangan losos tartlets bilan krep almashtirilishi mumkin. zarur miqdorda ularni sotib olish va oddiygina to'ldirish uchun - Bu savat odatda shunday, barcha siz kerak, deb, tayyor sotiladi aralashmasi taomga. bilan Tartlets losos juda tez pishirilgan. yakunladi tartlets chuva pirogi 20-30 dona qizil ikra, bir oz krem pishloq, tug'ralgan arpabodiyon 100 gramm va qizil ikra 50 g talab qiladi. losos yuqori vekselni tilim pishloq tartlets tilim tubida tarqating va qizil ikra bilan bezab, engil arpabodiyon bilan sep va stolga xizmat ....

Shu bilan bir qatorda, siz ularga kichkina pirog joylashtirilgan atirgul shaklini, berib, kichik bo'laklarga salmon fileto kesib mumkin. sariyog 'bir tilim va yashil, bir poyalariga qadalgan bilan sharaflaymiz.

stol ajoyib va original bezak losos bilan Canapes bo'lishi mumkin. Bu gazak quyidagicha tayyorlanadi: 7 oq non bo'laklari 50g krem pishloq, bir bodring o'rta hajmi va losos 150 g kerak bo'ladi. doiralari tomonidan - baliq kichik nozik chiziqlar, bodring o'yilgan bo'ladi. va non bo'laklari va kesib, kichik tilim sariyog 'yoki tushdi sal ularni qovurayapman. pishloq bilan non bo'laklarini tarqating va bodring bir tilim ustiga joylashtiring. salmon ham obmazhte pishloq kichik miqdori dona, rulon ularni ketmoq va non va bodring majmuasi ustida joylashtirish. tayyor losos bilan Canapes. Qulaylik uchun, har bir jonon shish ulang mumkin.

albatta, mumkin emas, bu oddiy ovqatlarni talon. Ular tez tayyorlanadi va dam olish stol xilma-xilligi ta'minlandi. Bir lekin bu salmon va qizil ikra rozi bo'lmaydi, - biz har kuni va katta miqdorda yeyish uchun ishlatiladigan emas oziq-ovqat, lekin jon so'raydi qachon, hatto, nima uchun o'zingiz va mehribon yaqinlaringizga narsa davolash emas, balki, bir dam olish talab?