Sho'ra - bu nima? Sho'ra qanday pishirishni?

Sho'ra - bu nima? javob siz moddada nazarda tutilgan materiallardan olish. Biz, shuningdek, bu mahsulot, xususiyatlari, siz undan nima qilish mumkin, qanday qilib va qanday haqida aytib.

Sho'ra - bu nima?

so'zi "kino" Lotin chenopodium quinoa keladi. Uning boshqa rus nomlari "guruch quinoa", "quinoa", "quinoa" va shunga o'xshash ovoz "sho'ra film." Bu don, Janubiy Amerikada Andes yonbag'rida o'sadi.

Quyida muhokama qilinadi sho'ra retseptlar, qadimiy kelib chiqishi hisoblanadi. Ushbu modda, kartoshka va makkajo'xori bilan birga, hindlarning eng muhim oziq-ovqat bo'ldi.

Bu qaerda o'sadi?

Film haqida - u nima, biz edi. Bu o't o'sadi qaerda Biroq, men, keyin sizlarga aytib bermoqchiman va.

Juda uzoq vaqt sho'ra faqat Andes yetishtirilgan edi. Lekin tufayli tog 'iqlimi, uning yuqori ozuqaviy qiymati, shuningdek, muvofiq uchun, don mahsulotlari dunyoning boshqa burchaklariga yoyish uchun boshlandi. Bugungi kunda, mutaxassislar faol Himoloy va Tibetda quinoa yetishtirish ustida ish olib bormoqda. Bundan tashqari, bu madaniyat dengiz qirg'oqlari bo'ylab tarqaldi va hududlar O'rmonda talab.

Sho'ra: mahsulot foydali xususiyatlari

Meva don qiyalik o'simlik protein o'z ichiga oladi. Bu deyarli barcha muhim aminokislotalar o'z ichiga oladi. Bu quinoa oqsil miqdori guruch, bug'doy va makkajo'xori qaraganda ancha katta ekanligini ham ta'kidlash lozim. Bu haqiqat ta'minlash uchun guruch quinoa bilan qilgan taomlar foydalanish ixtiyoriy ravishda, ya'ni vejetaryenlere go'sht voz odamlar elementi dedi beradi. Shuningdek sho'ra ovqatlar muhim aqliy va jismoniy harakat bilan foydalanish tavsiya etiladi.

yana nima boy sho'ra? Bu mahsulot Foydali xususiyatlari ko'p ma'lum. Shunday qilib, don mavjud tolalar, toksinlar tanadan tozalaydi va vazndan yordam beradi. Bu quinoa tarkibidagi mikro va makrooziqaviy moddalar, u yurak qon-tomir kasalliklari bilan odamlar uchun zarur ekanligini aytish kerak.

Tortib

Kimning xususiyatlari yuqorida bayon qilingan sho'ra, tez-tez Diyetik qilish uchun ishlatiladi. ularning ta'mi ko'ra, bu taom guruch qaynatib undehusked juda eslatadi.

yorma tashqari, bu don yanada makaron, non va boshqa un mahsulotlarini qilish qaysi un qilish uchun ishlatiladi. Darvoqe, siz uni normal ichimlik suvi bilan qo'shing va shakar, bir chiroyli yumshoq sharob yonganida.

Endi, siz, film bilaman - u nima. Odatda, don vakili madaniyati undagi achchiq saponinlar uzoq Firavn keyin turli taomlar pishirish yoki chayishda uchun ishlatiladi. quinoa urug'lari tez-tez Yong'oq moyi juda yaqin ozuqaviy moddalar olish.

Yaqinda, ekspertlar ekstrakti saponinlar quriting bir iqtisodiy samarali va nisbatan tez yo'l rivojlantirdilar. uning sanoat ishlab chiqarish yaxshi qo'ziqorin va o'g'itlar hisoblanadi.

kelajak noto'g'ri

Sho'ra, narx (100 gramm boshiga taxminan 100 rus rubli), deyarli har bir zamonaviy do'konida juda yuqori sotilgan bo'ladi. Bu, masalan, don faqat tufayli foydali elementlar katta raqamiga farovonligini yaxshilashga hissa, balki salomatligini zarar mumkin emas ta'kidlash lozim. Shunday qilib, qobiq meva saponinlar o'z ichiga oladi. Ular qon oqimiga olish bo'lsa, odam juda zaharli bo'lishi mumkin. Bu eb don bo'lishi kerak oldin uzoq singib ketgan va butunlay yuvib nega hisoblanadi.

Biz pediatr (2 yoshgacha) yosh bolalarda bu don menyudan ovqatlarni kiradi tavsiya etilmaydi aytish mumkin emas. Bu qondagi saponinlar qo'ldan boy bermaslik, shuning uchun ichak devorida bunday etarlicha, hosil yosh aslida tufaylidir.

Hozirgi don foydalanish uchun bir to'siq buyrak kasalligi, va podagra bo'lishi mumkin.

Sho'ra: turli taomlar uchun retseptlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, siz xavfsiz mahsulot keltirilgan foydalanishingiz mumkin ko'plab retseptlar bor. u bir mazali va to'yimli don, salatlar, sho'rvalar, casseroles, asosiy ovqatlar va hatto Pishiriqlar qiladi, chunki.

Shunday ekan, pishirish quinoa qanday foydalanish, birgalikda qaraylik. Qanday uyda, ushbu mahsulotni tayyorlash uchun?

bir mazali va to'yimli salat qiling

Ovqatlarni kabi don juda tez va osonlik bilan amalga oshiriladi. mustaqil bir salat tayyorlash uchun, biz kerak:

• ichimlik suvi - taxminan 1 L;
• Kino - 2/3 piyola;
• tuz - xohishiga ko'ra foydalanish;
• yangi pomidor bo'sh katta - 1 dona;.
• suvli bodring - 1 dona;.
• Sweet qalampir - 1 dona;.
• shirin qizil piyoz - 1 o'rta rahbari;
• bosh qalampir daraxti shag'al - tatib foydalanish;
• yangi limon sharbati - katta qoshiq;
• Qayta zaytun moyi - taxminan 30 ml.

tayyorlash oziq-ovqat

Agar quinoa bir salat tayyorlab oldin, arpa bir necha soat davomida toza suvda ivitish, keyin qaynoq suv bir yirtqichlardan qo'yish, tuz qo'shing va to'liq tender qadar pishirib, shuningdek yuvilgan bo'lishi kerak. So'ngra mahsulot, bir filtri bilan tashlamoq og'ir chayqash va bir chetga uchun talab qilinadi.

yangi sabzavot kelsak, ular, yuvib kerak kiruvchi ma'lumotlar tozalangan, keyin kichik kupligini bo'lib gr.

shakllantirish va stol oziqlantirish jarayoni

davolash so'ng, bir idishda asosiy komponentlar pomidor, bulg'or qalampiri, qaynatilgan don, bodring va piyoz ulanish uchun talab qilinadi. Bundan tashqari, barcha mahsulotlar qalampir, tuz, limon sharbati va zaytun yog'i bilan lazzat bo'lishi kerak. Bu tarkibi, moddalarning katta qoshiq, bir salat piyola qo'yish va mehmonlar uchun darhol hozir aralashtirish kerak.

Bu taom siz yanada maydalangan turp, konserva jo'xori yoki dukkakli yashil loviya qo'shishingiz mumkin bir orzu bor bo'lsa.

quinoa bir mazali tomoni piyola qiling

Bo'tqa sho'ra, suv, sut, sabzavot yoki go'sht suvi tayyorlangan bo'lishi mumkin. bir taom, bir garnitür sifatida xizmat qilish uchun rejalashtirilgan bo'lsa, u so'nggi ikki ashyolardan biri foydalanish ham yaxshi bo'ladi.

Shunday qilib, biz kerak:

• Sho'ra - to'liq shisha;
• sabzavot yoki go'sht suvi - 3 stakan;
• tuz va bosh qalampir daraxti - taqdir foydalanish.

tayyorlash jarayoni

Endi bu quinoa kabi bir mahsulot bilaman. Qanday mazali va to'ldirish tomoni taom sifatida uyda pishirishni? Bu don bir abuse qo'yish lozim uchun, keyin yaxshilab chayib tashlang. Bundan tashqari, mahsulot salqin suv eritmasiga namlangan tavsiya etiladi. Bu faqat zaharlanish hissa olmaydi zaharli moddalar, uni mahrum, balki butun ovqat yoqimsiz achchiq ta'mi beradi.

don tayyorlash so'ng chuqur idishga qo'yish kerak, keyin go'sht yoki quyinglar sabzavot suvi, tuz va murch. masalliqlarni qaynatib oling, ular qopqog'ini yoping va oddiy guruch bir xil tarzda pishirib kerak.

yumshoq don kutilmoqda, pot ¼ soat davomida, bir sochiq bilan o'ralgan, pechka chiqariladi va tursin kerak.

To'g'ri stolga xizmat

Kuk sho'ra don bir mazali tomoni ovqat, bu plitalar ustida yoyilgan va stolga issiq xizmat kerak. Odatda, bunday bir chalkashliklarni qovurilgan yoki pishirilgan go'sht, va qizil yoki oq baliq bilan birga taqdim etdi. tayyor taom tashqari, siz zaytun moyi yoki qaymoq bilan mazali yangi sabzavot va ko'katlar, bir salat qilish mumkin.