Shortcrust xamir. rezavorlar va boshqa tansiq bilan tort retsepti

Kurabiye xamir ancha tez tayyor bo'ladi. Bu turli kek va xamir tayyorlash uchun ketadi. bulka eng mazali mahsulotlari bilan to'lg'azish bilan savatchalari. Bu tamoyilga ko'ra mashhur Loranskaya pirojnoe, Kish va ko'plab boshqa lazzatlari. Nima prodpochest xamir - shirin yoki shirin, siz qaror. Biz faqat ovqat tayyorlash va har bir afzalliklari bor, qanday qilib sizga ko'rsataman.

oddiy xamir go'zallik

Simple so'yish xamir shirin taomlar uchun mos, va tushlik go'sht, baliq, sabzavot va qo'ziqorin pirog uchun. to'lg'azish barcha masala. Va ular juda turli xil bo'lishi mumkin. Mazali so'yish xamir yuqori sifatli mahsulotlar faqat olinadi. Bu shirin bo'lishi mumkin - tuxum va shakar bilan, va odobli bo'lishi mumkin - faqat un va yog 'yoki margarin. Ana va boshqa retseptlar, ularni o'zlashtirish uchun loyiq. shirin uchun asos - bu maqolada biz savatchani pishirishni o'rgatadi Berry pirog, shuningdek, uch-qatlam to'ldirish tashkil nima sizga xabar.

savat

uni tayyorlash uchun maydalangan bo'lishi kerak so'yish xamir. tort retsepti rezavorlar bilan har qanday shakar, hech tuxum qo'shimcha talab qilmaydi. xamirturushsiz xamirni pishirish barcha Jozibasi - nozik qobig'i va yangi va shakarli-shirin to'ldirish o'rtasida farqli o'laroq. shirin bu kombinatsiya shirin xamir va to'ldirish taqdirda ko'ra osonroq tuyuladi. Mo'rt so'yish xamir (retsept bo'ladi faqat ostida qulupnay bilan tort uchun) oson, tez pishirilgan, vazalar, qirralarning bilan qattiq plastinalarni chiqariladi uzoq besleyicilik saqlab qoladi mumkin. hafta oxirida bo'lishi mumkin bir necha savat non pishirishingiz va hafta ichi faqat tandirda ularning savat va uchoqda to'ldirish, plombasi qilish. shakarsiz sinov basketbol - plombalarning barcha turdagi universal sozlamalar. Bu mukammal bajarish bilan krem yoki muhallabi, murabbo va lattaga shirin tatlılık off belgilash, shuningdek, shunday qilib, konserva sabzavot yoki sho'r-perchonyh go'sht, baliq va qo'pol bartaraf etadi.

mazali muomala tayyorlash uchun asoslarini o'rganish

Mazali shortcrust xamir (retsept quyidagicha pan rezavor meva) amalga oshiriladi. (O'tadi qancha) haqida uch stakan - margarin va un olingan 250 grammli paketi. taom kelsak, pishirish uchun vaziyat bug'doy og'ir ish har doim ma'qul, lekin bizning testlar, yuraveradilar shaffof qatlam chiqishmoqda yoki prokat, shuning uchun siz oddiy oq un foydalanishingiz mumkin bo'lmasligi kerak. Bu boshqa bulka ustidan yana bir afzalligi hisoblanadi.

Bu yumshoq bo'lib, shunday qilib, margarin, oldindan muzlatgichda ko'tarilishi kerak. stol slide ustida un tushiring. o'rtalarida margarin qo'yish va un bilan birga, bir pichoq bilan uni qamchi. og'irlik turdoshlik ba'zi o'xshashlik, uni to'plash uchun zarur bo'lsa olish kimni, plastik o'rash va muzlatgichda yarim soat kiyib. Bu vaqt mobaynida, xamir barqarorlashdi, keyin u qatlamini ketmoq mumkin bo'ladi. xamir ketmoq, uning qalinligi - 0.6-0.8 sm, bir silindir PIN kodni yordamida chetiga atrofida qirqqan va sanchqi bilan ekishga, katta shakli, engil bosilgan barmoqlari bilan oshiriladi. Barcha bu fotosuratlar ichida ko'rib chiqilishi mumkin. devorlar va tagida kichik xamir shakllarda barmoqlarini tarqatildi. Bu hech bir teshik hosil bo'ladi muhim ahamiyatga ega.

pishirilgan va g'amxo'rlik qadar xamir pechda joylashtirilgan hosil qiladi. issiqlik katta bo'lsa, sakkiz daqiqa kifoya bo'ladi. Yakunladi savat darhol olib tashlanishi kerak emas - u buzishi mumkin. u oz Sovugandan keyin, bu amalga oshirilishi mumkin.

Berry savat to'ldirish

Biz oddiy va mazali shortcrust pishiriqqa tayyorlash uchun qanday deyilsa - o'rik, tut, malina, gilos va boshqalar - hech qanday murabbo yoki yangi mavsumiy meva olib rezavorlar bilan tort uchun retseptini - yuqori qandli tarkib bilan ifodalanadi o'sha. murabbo rezavor meva va ularga yangi - - oqsil yog'upa savatga pastki qismida ispechonnoy unda muhallabi joylashtirilgan. shakar texnologiyasi tayyorlash uchun zarur bo'lgan, bu nozik pishirib.

jam yoki pyuresi pureed yangi mevalar - tayyor pastki qismida va ispechonnoy savat unga shirin yog'i va shakar qo'yish mumkin qotdi. muzqaymoq yoki ko'pirtirilgan qaymoq to'p - rezavorlar to'g'risida. Bu tort pishirilgan emas, balki, yanada bir muzlatgichda soviydi.

Sweet shortcrust xamir

shirin xamir pechene uchun ko'proq mos keladi. og'ziga erish kabi, sochiluvchan chiqadi, va neft katta miqdorda.

Shu sariyog miqdorida, ikki tuxum sarig'i va un bir chashka bilan aralashtirib, zarur 100 g margarin yoki saryog 'muloyimlashdi tayyorlash uchun (u g'alvirdan uchun zarur). silikon yoki yog'ochdan yasalgan bir spatula xalaqit. Kurabiye xamir qo'llarini sevmas. Agar ko'proq yoki kamroq bir hil jamoaning aylanishi, polietilen butun massasi o'rash va sovutish va barqarorlashtirish uchun muzlatgichda yuboring. Yarim soatdan keyin uni yumalatib va chiziqlar o'yilgan mumkin, yoki maxsus izlar foydalanib, shakllar kesib. U issiq oladi qachon kutmasdan, deb, bir salqin bilan, pan, tayoq yoki shakarli yong'oq va pishirib o'tib bo'lgan. 15 daqiqadan kamroq vaqt ichida tayyor issiq pech Cookie yilda.