Qanday pivo cho'chqa pishirishni?

Cho'chqa pivo - har holda u mazali bo'ladi. Hatto bir zikridan Drools. Misol uchun, cho'chqa marinadlangan pivo. Asosiy narsa juda oddiy tayyorlanmoqda. Bir soat davomida pivo ozg'in cho'chqa Bir kilogramm qo'yish kifoya. go'sht suvli totdirish uchun, u pishirish oldin tuhmat qilish kerak xantal SOS ziravorlar bilan. uni amalga oshirish uchun, siz, bir o'simlik yog'i osh qoshiq va Idishga sarimsoq ikki chinnigullar bilan aralashtirib issiq xantal bir osh qoshiq, olib tuz va murch qo'shing kerak. Sarimsoq shunday ko'proq sharbat olish, kesilgan o'rniga ezib eng yaxshisidir. Go'sht, SOS bilan palto, bir panjara ustida yoyish yoki itarib shish ustiga va ko'mir yoki pech panjara bilan pishiradi.

pivo cho'chqa pishirish mumkin. Bu taom uchun, cho'chqa go'shti 2 kg, sariyog 'bilan sarimsoq va sabzi va bola bilan cho'chqa olish kerak. Qovurish barcha sharbatlar go'sht ichida qolish, degan ma'noni anglatadi go'sht, gözenekleri ulang uchun talab qilinadi. go'sht, chuqur yirtqichlardan siljitish yangi muattar o'tlar bilan sepsa, keyin kerak bo'ladi. Bu, masalan, bibariya va Mercanköşkün sifatida bu taom o'tlar uchun eng yaxshi mos keladi. Arpabodiyon va petrushka yo'l qo'ymaslik lozim. Barcha bu nur pivo ustida quyiladi. Biz pivo miqdori haqida gapirish bo'lsa - u bir shisha uchun etarli bo'lishi kerak.

Endi siz 40 daqiqa go'yo uchoqda PAN qo'yish mumkin. Optimal harorat - 200 daraja. So'ngra u pechda olib tashlandi. Boshqa skovorodkada Go'sht o'zgarish. Bu kartoshka, qo'ziqorinlarni va tug'ralgan piyoz yuklovchi zarur. Bu kichik kartoshka foydalanish ham yaxshi bo'ladi, lekin men bir katta olish kerak edi, agar, u bir necha qismga kesib kerak. Bu birinchi pishirish lavha dan pivo quyib va boshqa yarim soat uchun uchoqda qaytarib qo'yish uchun faqat qolmoqda.

Cho'chqa, Qovurilgan pivo - u ham juda, juda mazali bo'ladi. Bu taom uchun, go'sht ham oldindan Fry bo'lishi kerak. Siz cho'chqa yarim kilogramm haqida kerak bo'ladi. cho'chqa qovurishdan keyin chuqur tovalar skovorodkada yoki choynakka siljitish kerak. unga olinayotganda tug'ralgan sabzi, piyoz, petrushka, bosh qalampir daraxti va kiritish qora qalampir no'xat, no'xat tom ma'noda bir necha. Barcha bu, keyin past olovda yarim soat kiyib, engil pivo ikki stakan quyiladi.

pivo Qovurilgan cho'chqa - Chexiya milliy taom. Bu boshqacha bir oz pishirilgan va bezak qat'iy cheklangan ularga tayanadi faqat.

Uchun cho'chqa tayyorlash border pivo yog 'yog' bilan çizikli cho'chqa olish kerak. go'sht kesib issiq pishirib uni qo'yish ehtiyoji bilan aslida bu yog ',. Salo bilan yaxshi isitish bor. Shundan so'ng tovada dan cracklings olinadi va maydalangan piyoz yarim halqalar bor quyiladi. Bu oshkora qadar yog 'bilan qovurilgan bo'lishi kerak. So'ngra kamon yirik bo'lagi ichiga go'sht to'g'ralgan qo'shib, hisoblab chiqadi.

piyoz bilan Go'sht engil keyin suv bilan to'ldirilgan, qovurilgan. Bu go'sht butunlay suv bilan qoplangan, lekin bir oz undan chiqib tekshirganda emas edi muhim ahamiyatga ega. yopilmagan go'sht qamrab, suv bug'lanib kerak. suv original miqdorda qolgan yarmi go'sht tuz, shakar va qalampir qo'shib qachon. So'ngra suv yana chorak uchun quyultirilgan va go'shti birinchi marta pivo, shuningdek, suv quyiladi. Go'sht bir qopqoq bilan qoplangan va so'nishini davom etmoqda, va 20 daqiqa keyin qolgan pivo quyib zarur. Yana, qopqog'ini olib tashlang. pivo yarmida tomonidan bug'lanib keyin, go'sht qo'shib , jigarrang non selin. Go'sht bir qopqoq bilan qoplangan va issiqdan olib tashlash. Agar dam qilinadi esa bir oz uchun qoldiring.

pivo kartoshka köfte ishlatiladigan va qovurilgan qovurilgan cho'chqa go'shti uchun garnitür sifatida. quyidagicha tayyorlanadi köfte: kartoshka pyuresi pishirilgan, neft, tuxum va un qo'shiladi. xamir va shakli to'playdi aralashtirmoq. Ular, albatta, har doim mazali, suv daqiqa faqat er-xotin qaynoq tashlashdi, keyin juda boshqacha bo'lishi mumkin pivo tarelku.Svinina tarqaladi, balki.