Sigir mayda jo'jasi: tadqiq, xarakterli

Ko'pgina hollarda rus fermerlari sog'in sigirlarga ega. Asrlar mobaynida ushbu guruhning yirik soni ko'p bo'lgan. Eng qadimgi va eng samarali mahsulotlardan biri - Jersi. Bu juda noan'anaviy nasl so'nggi paytlarda juda ommalashib ketdi, shu jumladan Rossiyada.

Jersi mollarining tarixi

Bu nasl 16-asrda Angliyada ishlab chiqarilgan bo'lib, mahalliy ingliz hayvonlarini butterfat uchun tanlab oldi. Jekson qoramollarining naslchilik kitobi 1866 yilda ochilgan. Shu bilan bir vaqtda, nasl eng keng tarqalgan bo'lib, eng samarali ishlab chiqaruvchilardan biri bo'ldi. XIX asrda bu sigirlar Qo'shma Shtatlarga, keyinchalik Afrikaga, Avstraliya va Yangi Zelandiyaga eksport qilina boshladi. Ayni paytda dunyodagi ko'plab mamlakatlarda yirik shoxli mollar etishtiriladi va boshqa narsalar bilan bir qatorda boshqa zotlarning semiz sut sifatini yaxshilash uchun ishlatiladi.

19-yillarning oxirida Jersi sigirini Rossiyaga olib kelishdi. Ammo, afsuski, bizning mamlakatda bu hayvonlarni o'rganmagan edik. 1947 yilda ikkinchi marta bunday mollar SSSRga keltirildi.

Rossiyadagi sigirlarning sigirlari ko'payib borayotganidan keyin, bu massa kamroq bo'ldi. Bu asosan Moskva, Ryazan, Leningrad va Novgorod viloyatlarida qora va oq qoramollarni yaxshilash uchun ishlatiladi. Natijada paydo bo'lgan duragaylar bir oz ko'proq massa va sut mahsuldorligiga ega, ammo ayni paytda sutning yog' miqdori ortadi. Bu sifat turli xil Sibir filiallarida saqlanib qolgan.

Bosh ta'rif

Jersi sigirlarining asosiy farqlash xususiyati kichik o'sishdir. Ushbu hayvonlarning quruqligidagi balandlik 120-125 smni tashkil etadi, bundan tashqari, Jersi sigirining tashqi ko'rinishi quyidagilar:

• Kuchli ishlab chiqilgan ko'z rozetkalari;

• Keng peshtoq;

• O'tkir va baland tolar;

• Shishgan qovurg'alar;

• Yumshoq konstitutsiya;

• Uzoq umid;

• Keng qaytib.

Bu zotning sigirining rangi odatda engil yoki qorong'i qumdir. Ba'zan oyoqlardagi va pastki qismida oq belgilar bilan namunalar mavjud. Hayvonlarda ko'krak qafasi odatda tananing boshqa qismlaridan ko'ra quyuqdir. Orqa bo'ylab buqalar ba'zan qora chiziqga ega. Jersi sigirlarining elin uzunligi, kubok kabi.

Mahsuldorlik

Go'sht ishlab chiqarish borasida Jersi qoramollarining mahsuldorligi juda yuqori emas. Bu zotning sigirning vazni atigi 350-400 kg, buqacha buzoq - 600 kg. Bundan tashqari, bu hayvonlar tekis kaburgalar va juda tor ko'krak bilan ajralib turadi. Ya'ni, so'yish paytida go'shtning hosildorligi juda past.

Sut uchun, Jersi sigirlarining o'rtacha mahsuldorligi yiliga 4000 litrni tashkil etadi. Albatta, bu juda ko'p emas. Ba'zi bir mahalliy zotlarda ushbu ko'rsatkich 10 000 va undan ortiq darajaga yetishi mumkin. Ammo, sutning moy miqdori uchun mol go'shti qoramolning boshqa navlarini sezilarli darajada oshiradi. Ideal, bu raqam 6%. Sutdagi bir xil proteinda 3,7-3,9% mavjud. Yog 'indeksi sigirlarning naslchilik joyiga va ozuqa sifatiga qarab o'zgarishi mumkin. Rossiyada bu jihatdan naqshli sigirlarning mahsuldorligi o'rtacha darajada.

Tarkibning afzalliklari

Shunday qilib, Jersi mollarining tarkibi juda foydali kasbga aylanishi mumkin. Qanday sigirlar sut beradi, biz bilib oldik. Odatda, bir oz, lekin juda yog'li. Boshqa narsalar qatorida, bu yirik qoramolning tarkibi quyidagi afzalliklarga ega:

• Iqtisodiy. Jersi sigirlari va buqalar, masalan, bir xil mashhur Golshteynga qaraganda 20 foiz kam ovqat iste'mol qiladilar.

• Kasallik bilan bog'liq muammolar yo'qligi. Bu sigirlar kamdan-kam hollarda har qanday infektsiyaga duchor bo'ladi. Bundan tashqari, ularning og'irligi sababli ular boshqa nasllarga qaraganda kamroq, tuyoqlar bilan bog'liq muammolarga duch keladilar.

Belgilar va odatlar

Ushbu sigirlarning afzalliklaridan biri insonlarga va boshqa chorvalarga qarshi tajovuzning to'liq etishmasligidir. Bu zotning mollaridagi mo''tadillar juda jim bo'lib, juda xotirjam va sokin. Ba'zi kishilar ham bir oz uyatchan bo'lishi mumkin. Yangi egalariga bug'doy yoki sigir jarohatidan foydalanish juda qiyin. Boshqa fermaga ko'chirilganda ular hatto birinchi marta samaradorlikni yo'qotishlari mumkin. Biroq, bir necha oydan keyin g'unajinlar va buqalar butunlay moslashadi, yangi sharoitlarga moslashadi va egalariga juda yaqin.

O'simlikning xususiyatlari

Ushbu zotning yirik qoramollarining afzalliklari orasida, ko'pgina fermerlar ko'payish soddaligini hisoblashadi. Mamlakatimizda noyob turdagi sigirlar uchun sigirlar juda qimmat. Misol uchun, buqaning narxi 70 ming rublgacha bo'lishi mumkin. Sog'in sigirlar, albatta, qimmatroq. Biroq, bu hayvonlar tezda ko'payib borayotganligi sababli, ko'plab fermerlar allaqachon o'z xo'jaliklarida ana shunday chorvachilikning barcha podalariga egadirlar. Jessian sigirlari nafaqat oson urug'lantirmoqdalar, balki odatda tug'ruq paytida hech qanday muammoga duch kelmaydilar. Bu, birinchi navbatda, bu zotning buzoqlari juda kichikligidan kelib chiqadi. Yangi tug'ilgan chaqaloqlarning vazni 20-22 kg ni tashkil qiladi.

Jigarali qoramolning afzalligi, shuningdek, erta etuklik hisoblanadi. Birinchi marta bunday sigir yil yoshiga o'tishi mumkin. Yangi tug'ilgan chaqaloq onaning yuziga yopishadi. Agar sigir buni qilmasa, chaqaloqni faqat somon bilan tozalab tashlash kerak. Tug'ilgandan so'ng birinchi yarim soat ichida buzoq sutni onadan ichish kerak. Agar biron sababga ko'ra u o'zini o'zi qilolmasa, uni shishadan ovqatlantirish kerak.

Bir hafta buzoq faqat sut ichadi. Etti kundan boshlab, chashka bilan ozgina sepilgan pichan, asta-sekin ratsionga qo'shiladi. Buzoq bir oyga aylantirilgach, siz sabzavot berishingiz mumkin: alabalık, kartoshka, lavlagi. Bir muddat o'tgach, aralash ozuqalar dietaga kiritiladi va sut tarkibini kompensatsiyaga qadar suv bilan asta-sekin uzatadi. Ikki oylikda buzoq butunlay kattalar ovqatiga o'tkaziladi.

Bilishingiz kerak bo'lgan narsalar

Sigirning sut berganligi haqidagi savolga javob ko'pchilik fermaning egalari bolalagandan keyin qanchalik yaxshi ishlashiga bog'liq. Bu davrda chorvachilikni maksimal darajada e'tiborga olish kerak. Yondashuv noto'g'ri bo'lsa, ko'tarilgan sigir samaradorlikni sezilarli darajada kamaytiradi. Quyidagi namunaga ko'ra tug'ilganidan keyin Jayserokni sog'aytirish:

• Birinchi to'rt kunda - kuniga 5 marta;

• Keyingi 8 kun - 4 marta;

• Yana 3 marta.

Sekin-asta, sog'ish miqdori kuniga 2 ga kamayadi.

Oziqlanish xususiyatlari

Jinsi sigirlarning samaradorligi ko'plab boshqa nasllardan farqli o'laroq, oziqlanish sifatiga juda bog'liq. Shunday qilib, oqsilga boy boy sutdagi sigirlarning o'rtacha miqdori 4000 l / g gacha 11 000 l / g gacha oshishi mumkin. Jayserok yuqori sifatli yosh pichan, silos, kartoshka, lavlagi, alabalıyor. Aralash o'simliklar sut boshiga taxminan 300 gramm miqdorida beriladi. Sizda mayda mayda sigirga kuniga 12-16 kilogramm kerak bo'ladi. Amaldagi qumtosh tuzini tashlash kerak. Bu hayvon organizmidagi mikroelementlarning etishmasligini to'ldirish imkonini beradi.

Bolalashdan so'ng darhol Jersi zotining sigirida ozgina nitrat qo'shadigan aralash ozuqalar olinishi kerak. Hayvon odatdagidek ovqatlanishga uch hafta o'tgach beriladi. Sutkasiga ikki marta suv berilishi kerak. Bu yaxshi laktatsiyaning rivojlanishiga yordam beradi. Suyuqlik miqdorini faqat hayvonning elinini shishiradigan bo'lsa kamaytiring.

Jinsning ayrim kamchiliklari

Afzalliklarga qo'shimcha ravishda, albatta, bu hayvonlarda ba'zi kamchiliklar mavjud. Bunday fermerlarga quyidagilar kiradi:

• Kichik sigirning og'irligi;

• Juda chiroyli shishalarni qo'shish kerak, shubhasiz, loyihalarsiz;

• Vabo belgilari bilan buzoq vaqti-vaqti bilan paydo bo'lishi.

Jersi sigirlarining "noto'g'ri" tashqi ko'rinishidagi buzoqlar kamdan-kam hollarda tug'iladi. Lekin ba'zan hammasi bir xil bo'ladi. Bunday nasl odatda orqa oyoqlarini noto'g'ri ishlatgan. Ushbu chorvachilikning ayrim kamchiliklari ham katta miqdordagi go'sht olishning mumkin emasligiga bog'liq. Albatta, minuskul uyatchanlik sanaladi.

Jersi sog'in sigirlari: fermerlarning fikri

Rossiyalik fermerlardan ushbu chorva bo'yicha fikrlar ijobiy bo'ldi. Internetdagi ixtisoslashtirilgan forumlarning ko'pchiligi o'z fermasida yoki orqa bog'da hayvonlarni sotish istagini bildiradilar.

Bu holatda, ko'plab qoramol zotlari qaerdan Jersi sigirini sotib olishingiz mumkinligi haqida so'rashmoqda. Rossiyadagi bunday hayvonlarni noyobligi tufayli sotib olish qiyin. Lekin ba'zan ular Rossiyaga keltiriladi. Masalan, Moskva viloyatida. Ayni paytda ular g'unajinlarni va buqa-buzoqlarni o'z vaqtida sotib olishadi. Ushbu hayvonlar va xususiy savdogarlar sotish. Ba'zi dehqonlar, shu jumladan yuqorida aytib o'tilganidek, tashqi ko'rinishda bu hayvonlarning barcha podalari bor.

Xulosa

Jaredaklarning sigirlari so'nggi paytlarda rossiyalik fermerlar orasida juda ko'p ommalashgan. Albatta, bu sigirlarning kamchiliklari bor. Biroq, ular juda ko'p afzalliklarga ega. Bu sutning yuqori yog'li tarkibi, yaxshi samaradorlik va oddiylik.

To'g'ri g'amxo'rlik bilan va eng muhimi, bu sigirlarni boqish juda samaralidir, shu jumladan Rossiyada. Xususan, ushbu maqolada muhokama qilingan ijobiy naqshli sigirlarning Jersi jo'jasi bu fermalarga tegishli bo'lib, sutdan tashqari sut va pishloq ishlab chiqarishga ixtisoslashgan.