Sovet kek kartoshka

Tort "Kartoshka" - shirin, uning bolaligidan ko'p tanish. Avvalroq, har bir kafeda, bu nozik sotib olishi mumkin edi, lekin kek ta'mi har doim boshqacha edi. Bu ingredientlar turli haqiqatni tufayli. echkilarni, va boshqalar - - tayyor cookies Ba'zi novvoylar tort, ikkinchi foydalaning. maydalangan gofretler, kraker yoki kakao: Shuningdek sepish bir xil usuli ishlatiladi. Lekin har bir "kartoshka" har qanday retsept kakao edi quyultirilgan sut (yoki muntazam), shakar va sariyog 'shirin.

ekstremal sharoitda aql bir odam paydo bilan bog'liq kek yuzaga tarixi. Bir marta Finlandiyada shoir Runeberg mashhur, muhtaram mehmonlar uchun kelish. Agar mehmonlarni davolash bo'lardi ortiq Ammo kambag'al oilada hech narsa, topiladi. uy faqat bir necha sobiq cookie va ichimlik yotardi. bilan birga, biz biscuits katta sumkalar va partiyalarda sotib, shuning uchun sumka pastki faqat bir necha sinib, va singan biscuits qoldiriladi. stol oziqlantirish tomonidan, albatta, mumkin emas. So'ngra xonim Runeberg pazandalik qobiliyatini ko'rsatdi. eri do'stlar qiziqarli bo'ldi esa, xonim Runeberg cream, murabbo bilan biscuits Yanchilgan va bir oz anisni qo'shiladi. chiqdi massasi bo'lib, u kartoshka o'xshash va murabbo rezavorlar bilan bezatilgan ko'r pirojnoe, bo'ldi. Keyin ovqat tayyor kek ustiga yoyib va mehmonlarga taqdim etdi. bu pirojnoe "kartoshka" harakat Har kim, styuardessa retseptini so'radi. Vaqt o'tishi bilan, u mamlakat bo'ylab tarqaldi. Kech o'n to'qqizinchi va yigirmanchi asrning boshida, rivojlangan pirojnoe Sovet Ittifoqi mashhur bo'ldi.

Kek "kartoshka" tayyorlash uchun qanday

Kek "kartoshka" tayyorlash uchun, siz olish kerak:

- vanil kraker (yoki suxari, yoki yumshoq suxari) - 500 gramm;

- quyultirilgan sut shirin - 400 ml;

- Kakao - 50 gramm (ikki qoshiq);

- yog '- 200 gramm;

- quyuq shokolad (dan katta, 70% kakao tarkibi) - 100 gramm;

- konyak (yoki likyor) - 30 ml;

- 20 gramm - (bezak uchun) şekerlenmiş tsitrus.

Dastlab u bir blender yoki Tegirmonni biscuits (pechene) yordamida chiplari ichiga asos bo'ladi. Agar cookie olish bo'lsangiz, qo'l bilan, albatta, mumkin. öğütme keyin katta dona bo'lishi kerak, va barcha chips Shu darajada bo'lishi kerak. So'ngra u siljitish uchun zarur quyultirilgan sut , kakao kukuni bilan. Bu topaklar oldini olish uchun diqqat bilan amalga oshirilishi lozim. Keyin siz mayda tug'ralgan sariyog 'ko'p qo'shing va sariyog' erib bo'lguncha suv hammomida yoki olov hamma narsani qo'yish kerak. So'ngra u bo'laklarga parchalanadi suv / Buxoriy hammom eritilgan shokolad bir piyola, zarur bo'ladi. Yarmini quyultirilgan sut va yog 'shirin va yaxshilab aralashtiriladi, kakao krem qo'shib lozim. So'ngra, lazzat spirt (suyuq modda, konyak) uchun zarur bo'lgan shokolad massasi quyinglar, va yana aralashtiring. cream yaxshi sinib bilan mag'lub bo'lishi kerak. ommaviy o'rniga quruq qolgan bo'lsa, lekin siz bir oz sut qo'shishingiz mumkin.

Olingan shokolad cream sinib bilan aralashtirish kerak. massasi quruq bo'lsa, siz sut quyish mumkin. Endi, massasi dan kartoshka kichik koptoklar shakllantirish. Siz kolbasa uchun buni va teng qismlarga ajratish va keyin to'p qaytishingiz mumkin. So'ngra tugagan tort Kerakli, masalan, şekerlenmiş meva va shokolad kabi bezatilgan mumkin. kek botirib va eng mayda to'g'ralgan Marmelad qo'yish qolgan eritilgan shokolad bilan Buning uchun. Siz kek bezashni mumkin va har xil, barcha orzu bog'liq. Bu erda va hozir "Kartoshka". Tort keyingi kuni ovqat uchun eng yaxshi hisoblanadi. keyin uni allaqachon barcha moddalar bilan to'yingan, chunki yagona yo'li, uning haqiqiy ta'mi baholash.