Suxari xamir retsepti Roulade. shirin xamir ovqatlar,

dunyoda, ehtimol, shirinliklar yoqtirmayman hech odamlar bor. Har qanday holatda ham, ular oz. global vaqt yo'q, odatda, qavargan uy bekalari dan xamir ovqatlar bilan tajribalar, kek va dabdabali kek, shuning uchun katta bayram to'planadilar. Va bu yerda hech qanday vaqt talab yoki kapital pul investitsiyalar talab qilmaydi suxari xamir retsepti roll emas. Shuning uchun, bunday nozik oilasini davolash va hafta o'rtasida bo'lishi mumkin.

Tezkor gubka roulade

Ko'pchilik holatlarda, suxari xamir talab ba'zi hovliqish yilda The Birinchi o'rin - bilan tuxum. Lekin suxari xamir bu retsept roll narsa favqulodda oshpaz talab qilmaydi. Birinchi besh tuxum shakar, bir qadah qo'shilishi bilan ko'pirtirilgan. aralashmasi oq o'girsa, u limon sharbati yoki suyultiriladi kislotasi ko'ra yaxshiroq to'lash elenmiş un va qoshiq soda, bir qadah quyiladi. Plomba qattiq xamir, pergament pishirish prostilaetsya yoğrulmaktadır, va u muntazam ravishda tarqalgan bazasi bo'lgan. Bu sakkiz daqiqa bo'ladi pishirib. Tayyor issiq ko'pikli qatlami bir paketi quyultirilgan sut bilan ham uzoq, saxovat palto chiqdi va prokat yo'q uni dumalatib uchun yarmida bo'linadi. erib shokolad (kokos, tug'ralgan Marmelad va boshqalar) kukuni quyib yoki sepib bilan - ko'pikli roll bezatilgan sovutish so'ng.

Strudel bilan krem

suxari xamir retsepti rulosunu taklif qilingan yaxshi nima, bu natija, albatta, yam-va nozik boshqarish, deb dalil bo'ldi. To'g'ri, u avvalgisidan ko'proq vaqt oladi vaqt. Birinchidan, un osh qoshiq bir er-xotin yopish kukunlari va elenmiş bir xalta bilan birga. The qolgan ikki CUPS elenmiş un yana bir qadah. shakar bir shisha besh tuxum ko'pirtirilgan bilan, so'ngra ular (sinov o'sish haroratga bog'liq bu muhim) qaynoq suv yarim chashka yog'dirdi. droja bilan aralashtirib - urishdan to'xtamasdan, sof un va oxirida qo'shing. The xamir taqsimlansin uchun prostelennomu yopish qog'oz, bu joylashtirilgan uchun 12-15 daqiqa ichida, bir o'choq. qatlami soviganligiga bo'lsa, u to'rt sumkalar, tuzatishga va shakar, ikki osh qoshiq va prokat roll bilan ko'pirtirilgan, yog ', krem surtdi bo'ladi. Bezak - tasavvur oshpaz eng yaxshi.

limon non

u baribir konfiguratsion yaxshi, chunki shirin to'ldirish, siz, biron-bir olishi mumkin. Lekin The eng qiziqarli, ehtimol, u The retsept suxari roll bilan qaymoq, ayniqsa limon tsitrus give yopish noyob nafislik va noziklik. mukammal nozik birinchi qadam yopish pirojnoe bo'ladi. buning uchun to'rt tuxum sarig'i oqsillar bo'linadi. yumshoq to'rt qoshiq suv qadar birinchi beat (sovuq yoki isitish emas), va shakar (120 gr) bir yarim piyola. ikkinchisi tuz cho'qqisiga bir qancha bilan musht qilinadi. 100 gramm - Ular eng un elenmiş shundan keyin sarig'i massasi, yig'ilmagan. ularning türdeşliğini topish oldin, yuqoridan pastgacha, qoshiq - Hindiston yong'og'i bu bosqich 60 g sinib, va yoğrulmaktadır xamir quyinglar. Bu sochiqqa qo'yish va u bilan prokat, taxminan 15-20 daqiqa davomida pergamentga pishirilgan bo'ladi. Esa baza Cools pastga, siz make The cream: 5 gramm jelatin namlangan suv to'da, Remove The faollik ikki limon, siqish The sharbati uch (u lozim haqida yarim kosa) va kibirli u. Sharbat neft 100 g, va pulni bir parcha qo'yiladi, piyola sariyog quyiladi. Barcha bu etti daqiqa davomida qaynatiladi, keyin pulni olib tashlanadi. boshqa idishda issiq krem bir kichik miqdori bilan ikki tuxum aralashtiriladi, va umumiy og'irligi qo'shiladi. aralashtirish bilan, qaynatish uchun ruxsat olib va jelatin bilan bog'liq. imkoniyatlar sovuq suvga qo'yish va mazmuni salqin qadar mag'lub bo'ladi. muzlatgichda o'tkazgan yarim soat, cream kengaytirilgan tort, SUM qo'llaniladi, orqaga ag'darildi va bezatilgan.

asal zavq

asal bilan oila suxari rulonli uy Juda iltimos barcha a'zolari. Unga ko'ra, to'rt tuxum bilan ajratilgan; hajmi o'sishi emas, balki esa, jigarrang shakar 90 gramm bilan tuxum sarig'i ko'pirtirilgan, ular besh tomchi rum mohiyati va suyuq asal 80 g boshqariladi va bir mikser yana yoqilgan. Oqsillar limon kislota va qabul qancha bir tuz bilan alohida-alohida musht qilinadi. yarim shisha uchdan ikki qismi - - va yopish kukunlari bir qoshiq sarig'i, un quyiladi. kneading uchinchi oqsil joriy etilgandan so'ng, aralash va qolgan unni va oqsillarni qo'shiladi. bir soat taxminan chorak da yopish pergament ustiga tarqalgan va pishirilgan xamir, bir SUM qog'oz bilan o'raladi va shunday soviydi. suxari xamir to'ldirish retsepti roll uchun birgalikda quyultirilgan sut (150 g), vanilla va og'ir krem (200 g) ko'pirtirish maslahat beradi. To'plam yuzasi yog'langan bo'ladi, pergament o'chirildi taratur va xamir yana o'raladi.

qulupnay qiladi

Bu suxari rolls berishi mumkin tayyorlangan hatto qish: mos uchun uni, va muzlatilgan mevalar. Unga ko'ra, aralash un, ikki bir shisha va shakar yarim qoshiq, bir oz tuz, droja va vanilla choy qoshiq. Uch tuxum shakar, ikki osh qoshiq bilan, komponentlari ko'pirtirilgan oq bo'linadi, va tuxum sarig'i alohida tuproqlar tarqalgan. shakar bilan Qulupnay blenderda orqali uzatiladi; 80 gramm Bu yarmida bo'linadi erishish kerak pyuresi. Yarim sarig'i uchun, u erda o'simlik yog'i bir dasta quydi va barcha Beats ko'pirtirish bo'ladi ketadi. So'ngra asta-sekin qo'shib uchun The zarracha bo'lib aralashmasi, va The end - oqsillar. xamir qo'ydi pishirish lavha orqali tarqatilgan va 11-13 daqiqa pishirilgan va rulonli burmalarni soviydi. to'ldirish uchun, faqat yaxshi qolgan qulupnay pyure to'ldiradi, har qanday yog'upa foydalanishingiz mumkin.

ko'knori zavq

Yana bir juda oddiy gubka roll. xamir har qanday nayrang talab qilmaydi: u faqat un yuz gramm, tuz qancha va o'simlik yog'i, bir qoshiq bilan ikki tuxum, quyultirilgan sut standart qutilari uchdan ikki qismini, droja yarim qoshig'ini, aralash ko'pirtirilgan uchun. Xamir yarim santimetr pergament qatlami ustida joylashgan va besh, balki yetti daqiqa pishirib bo'ladi. irmiği va ko'p shakar - sut yarim stakan to'ldirish uchun olti qoshiq haşhaş, to'rt aralashtiriladi. aralashmasi unda tayyorlangan quyib o'tdi buning ustiga sut, hatto bir shisha, qaynatiladi. Barcha birga, pishirilgan qadar qalin, salqin va tarqalishi haqida tort. Oxirgi qadam SUM kamaytirish hisoblanadi.

banan

ancha ibtidoiy keyingi roll uchun xamir: ko'pik to'rt tuxum musht va keyin vsypanie stakan shakar boshlanadi - bosqichma-bosqich damlama. siqilgan ommaviy va oqish bo'lib qolsa, shuningdek, un, ham, shisha va la zarur qo'shing. Bu vaqtda aralashtiring yuzasiga ostidan bir qoshiq bo'lishi kerak. Duhovochny varaq pergament keyin bazasini tarqatiladi va uchinchi soat uchun pechga qoplagani. issiq tort o'ralgan va chap soat kamida bir er-xotin "nafas". Ba'zi uy bekalari uni butun kecha dam berish tavsiya etiladi. Uchun The to'lg'azish cream dan bir qutisi quyultirilgan sut, krem bilan bir parcha yog 'gramm tomonidan 70. Ikki banan ham bor kesilgan birga The chiziqlar va qo'ydi tashqariga The emprenye sirop yoki murabbo tekis Avril, eng ularni joylashtirilgan bir cream roll qayta oladi va bezatilgan.

Maslahatlar dan tajribali oshpazlar

AIRLAID xamir rum, anisni yoki konyak bilan sepiladi oldin, agar bo'lishidan qat'iy nazar retsept yoki sizga yoqdi, u, yana tender natija beradi.

cream joriy mavsumda taklif rezavor meva / meva, to'ldiradi, agar ta'mi boy va qiziqarli bo'ladi. Emas, balki olma tashqari juda mos - ular ham suvli emas.