Tandirda pishirilgan Uollen,

tandirda pishirilgan Uollen, - original taomlari sevuvchilar uchun taom. nafaqat uning oq, tender va mazali go'sht uchun qimmatli turna so'ng, u boshqa baliq nisbatan etarlicha past kaloriyalar uchun tufayli kabi, masalan, ayol hisoblanadi. Va devor ichida go'sht foydali oqsil va har bir shaxsning to'liq hayot uchun muhim bo'lgan vitaminlar bir poda o'z ichiga oladi. Biroq, baliq parazitlar lichinkalar haydaldi mumkin. Shuning uchun, eng xavfsiz perch ovqat tandirda pishirilgan bo'ladi - pishirish davomida yuqori harorat barcha tirik mikroorganizmlar o'ldirish. Shunday qilib, biz butun tayyorlash bosqichlari tartibini ko'rib.

perch qo'lqop kesish mehnat, birinchi ularga qo'l zarar uchun emas, balki maqsadida qanotlarini kesib tashladi.

Uollen boshlanishi tarozi dan tozalash etadi da, keyin kindik kesib qorinlaridagi olib, keyin bemalol baliq yuvish. Keyingi bosqich - bosh va dum dan jimirlab ajratish va sekin suyaklarni chiqarib oling. So'ngra baliq yana yuviladi, tuz sepib va biz 25-30 daqiqa davomida muzlatgichda saqlab.

tandirda pishirilgan Uollen, bizning holatda u yong'oq va anor bilan to'ldirilgan bo'ladi. Buning uchun, don olib, ularni tortib, granata demontaj. Tozalangan yong'oq, ozor ularga tuz, anor, qora murch va mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Yaxshilab aralashtirib va aralashmasi bilan farshiruem qorin, keyin ehtiyotkorlik bilan uni chok. pech o'girilib va 200 ° S, uni isitadi Bu issiqlik bo'lsa-da, bir pishiriq qog'ozga, o'simlik yog'i to'kib tashlang va levrek tarqaldi.

ovqat kartoshka bilan yaxshi ketadi, shuningdek, guruch, grechka, bug'doy: 40 daqiqa tayyorgarlik tandirda pishirilgan Uollen, bir don turli ibodat.

ingredientlar:

yong'oq tozalangan - 150 gr.

bombalar - 2 dona.

Uollen - 1-1.3 kg,

piyoz - 2 dona.

oriq neft - 80 ml

Ground qora qalampir va tuz - didingiz.

tandirda butun pishirilgan kabi devor ichida boshqa retseptlar, bor.

Biz aytib. baliq tarozi, butunlay eviscerated qorin va yuvish tozalanadi. So'ngra, karkas bo'ylab chuqur kesilgan qilib, tuz va murch bilan silamoq va 30 daqiqa prosolitsya beringlar. Shu bilan birga, bir pomidor yupqa mintaqasi bo'lib kesilgan. shinkuem piyoz yupqa yarim halqa quyidagi. So'ngra yarim limon ingichka doiralari o'yilgan.

Sudak butunlay folga bir lavha tarqaldi. So'ngra karkas ustiga har bir kesma ichida ehtiyotkorlik bilan pomidor, bir tilim va limon, bir tilim joylashtiring. baliq singdirilgan qadar, biz, bu orada, uning uchun sous pishirib boshlaydi. Shu maqsadda, xantal osh qoshiq bir er-xotin qolgan limon ko'ndalangiga suvi bilan aralashtirib. Bu qayla, har ikki tomon bizning levrek daubed keyin.

Keyingi, qolgan maydalangan piyoz va pomidor ikkinchi yarmi ichida bizning baliq borini bor. Siz ham qoladi priporoshit piyoz Yuqoriga mumkin. Va butun karkas ustiga maydanoz bir necha yashil qo'ltiq tayog'i qo'ydi. Keyin, biz folga bilan birga hamma narsani o'rab va pechni o'girib. Pike perch skovorodkada banddir va pechning ichidagi harorat 35-40 daqiqa davomida pishiq qo'yib, 200 darajaga kelganda. Bu engil kelgan Payk-devor ichida yuqori folga yuqori kesib 25 daqiqa tavsiya.

Uollen, tandirda pishirilgan butun, osonlik bilan tana tomonidan so'riladi bir parhez, juda to'yimli taom hisoblanadi. Va bir tomoni taom sifatida qaynatilgan kartoshka (kartoshka bo'lishi mumkin), va qaynatilgan guruch sifatida foydalanish mumkin.

ingredientlar:

Uollen - 1-1,2 kg.

Limon - 1 dona.

o'rta piyoz - 1 dona.

pomidor - 2 dona.

xantal,

maydanoz bir guruh,

qora murch va tuz maydalab - didingiz.

ko'proq tender go'sht baliq Love? Qaymoq bilan pishirilgan levrek, tayyorlash qanday e'tibor bering.

Pre perch tozalash va yaxshilab yuvilgan. Keyin, biz chuqur kesib tuz bilan har 4 sm va mavsumni qilish. piyoz yarim doira kesib o'simlik yog'i, tuz va murch bilan qovurilgan. baliq kuni, har bir belgi piyoz to'ldirish va skovorodkada qayiqning shaklini berilishi kerak folga ustiga yoyilgan piyoz qolgan, biror narsa kuyib emas. Yanada piyoz baliq yoyish va pishirib tayyor bo'lguncha, 200 ° C haroratda old eshitilibdi tandirda qo'ydi. Shu bilan 40 daqiqa davom etadi. Shu bilan birga, biz baliq orada biz smetana va murch aralashtirib bir smetana sous, tayyorgarlik, pishirilgan bo'ladi.

faqat 10 daqiqa pishirish jarayonini oxirigacha bo'lgan baliq sous quyiladi. Faqat shu yo'l bilan qaymoq pishirilgan bizning Payk perch, tez kelgan.

bilan xizmat qaynatilgan kartoshka, polenta (Misr uni bo'tqa).

ingredientlar:

Uollen - 900 gr.

piyoz - 300 gr.

o'simlik yog'i - 40 g

smetana - '60,

zamin qizil qalampir - tatib

tuz - tatib.