Tez va oddiygina - tuxum ovqatlarni

Tuxum idishlari - ehtimol, eng oson tayyorlash har qanday maxsus mahorat talab qilmaydi mahsulotlar. taomlar murakkabligi va go'zallik, birinchi navbatda, tasavvur va oshpaz xususiyatlariga bog'liq. Tuxum, haqiqiy asarlari va uyda yaratishingiz mumkin.

tuxum tezyordam tomondan pishirilgan mumkin, va engil tushlik va kechki ovqat kech - nonushta uchun odatiy ovqatlarni - omlet va pishirilgan tuxum tashqari.

barcha u, birinchi, omlet turli - Egg ovqatlar.

Frantsiya nur va havodor omlet afzal. Ispaniya omlet yoki Italiya fritatta - ashyolardan poda bilan ko'proq to'yimli va yassi tuxum ovqatlarni.

Ular kunning istalgan vaqtda berilishi mumkin, chunki, bu tuxum ovqatlarni yaxshi. Bundan tashqari, tuxum ovqatlarni o'zgartirish oson - faqat bir xil Topingler amal yoki boshqa transport vositasini tanlang.

Bu nur va havodor o'girsa, shunday qilib, frantsuz oshpazlar, faqat bir tomondan oltin jigarrang qadar omlet qovurayapman.

uch tuxum, mavsum Beat va sarig'i bilan oq uchun sanchqi bilan ko'pirtirish yaxshi aralash, ammo ko'pik hosil bo'ladi. past olovda bir skovorodkada isitish. sariyog ', 15 g qo'ying. u ko'pik boshlaydi so'ng, tuxum tushiring. Sekin markaziga tomon uni harakat, sanchqi bilan aralashtiramiz. omlet biroz quyuqlashgan bo'lsa, aralashtirish to'xtatish. suyuq qavatda va tushunish ustiga to'kiladi, deb, moddaning ayri chetini ko'taring. omlet yuzasi to'liq muzlatib emas qadar issiqlik o'chirish. , Tatib bir yarim oy shakllantirish yarim yilda yo'l uchun taomga qo'shish. isitiladigan plastinka ustida omlet slaydni ber va darhol xizmat.

Eng qiziqarli va oddiy tuxum ovqatlarni - u shunday qilib, masalan, tovuq tuxum yoki tipratikan, qushlar va kichik hayvonlarning turli ishlab chiqarish, mahsulotlarni qattiq va bezatilgan bo'lyapdi. bolalar va mehmonlar uchun quvonch keltiradi istagini - ularning tayyorlash uchun maxsus retsept eng muhimi tasavvur, iste'dod va mahoratini bir oz, va o'z ichiga oladi.

omlet tayyorlash uchun, bir piyola ichiga sakkiz tuxum mag'lub etdi va bir oz, urib emas sanchqi bilan ularni pyure. Mavsumda tuz va murch bilan tatib. tolstodonnoy skovorodkada saryog (25 g) eritishi va tuxum aralashmasi quyinglar. Fry, doimiy, lekin muloyimlik bilan bir yog'och qoshiq bilan aralashtirib, semiz massasi ostiga oldirish. tuxum biroz qotib boshlaydi so'ng, sut (120 ml) bir nozik oqim quyinglar. Bu tuxum massasi harorati kamaytirish va "infuzion" jarayonini pasaytirishi bo'ladi. , Qavrilgan Continue muloyimlik bilan aralashtirib, lekin ommaviy grainy bo'lib emas, shuning uchun, uni qattiq emas. aralashmasi hali yetarli nam bo'lguncha, issiqdan PAN oling: issiq skovorodkada rahmat qovurilgan tuxum tayyor bo'ladi. Mavsumda tuz va murch bilan tatib va darhol xizmat qilish.

Tuxum uzoq uchun tayorlab yumshoq va mazali bo'lsin. yuqori issiqlik tez qovurish, deb juda ham uzoq pazandalik ishlash, tuxum ommaviy quruq va qiyin bo'ladi.

Süprem-tuxum: yarmida kesib çıtır rulo, issiqlik. bir nafis E'lonni qo'shish rangi va ta'mi qilish uchun, ba'zi tuxum qo'shib, tuxum qo'yish.

Tush zavq:, sariyog 'bilan issiq non tarqating, yonar shifrlangan mayda tug'ralgan yashil piyoz, yangi o'tlar yoki suv teresi sprigs bilan sharaflaymiz yotardi.

Tuxum ovqatlarni juda xilma-xil. Har bir mamlakat osonlik global jadval aholi oshpazlar belgi va ehtiyojlarini aks ettiradi, uning maxsus taom tasavvur mumkin.

tuxum yoki omlet Souffle, qovurilgan tuxum yoki tuxum Süprem ning Casserole - sanoqsiz tuxum niqoblar ham bor, lekin ularning hammasi bir xil mazali, yengil va juda to'yimli bo'ladi. Hatto birinchi sinf o'quvchilariga sodda omlet tayyorlash yoki omlet qilish mumkin - bu hech narsa murakkab, lekin har doim tuxum ovqatlarni mazali va tez bo'ladi.