Tort "gullar Bouquet": Master Class, foto

"Gullar Guldasta" tort - mazali, balki bolalar dam olish uchun mukammal go'zal desert hamdir. juda qiyin, o'zingizni bir davolash tayyorlang. Axir, u Mastikaning foydalanish bilan amalga oshiriladi. Bu, shuningdek, tez-tez neft krem qilingan shirinlik hisoblanadi.

Neft tort "gullar Bouquet": Master Class

Bir shirin tayyorlangan chiqib so'ng, yana va yana buni olaman. Biroq, u darhol bu jarayonni bir go'zal va mazali tort olish uchun vaqt pishirish katta miqdorda berishi kerak, deb ta'kidlash lozim.

Shunday qilib, qanday tort krem "Gullar Guldasta"? Buning uchun, siz tayyorlash kerak:

• cream 20 foiz yog 'kontent - 170 g;
• katta tuxum - 4 dona;.
• oq shakar - 260 g;
• soda + osh qoshiq smetana yogurt - kichik qoshiq ½;
• bug'doy un - 1,3 stakan;
• kungaboqar yog'i - 7 g

Bu moddalar har tender pechene tayyorlash uchun zarur bo'ladi.

Bisküviler uchun xamir qilish

"Gullar bilan savat" tort yaxshi Bisküviler olinadi. ularning tayyorlash uchun shakar bilan tuxum sarig'i birlashtirish va kuchli bir qoshiq bilan artdi. unga Keyingi 20% yog'upa va yomon kaltaklangan tuxum oqi qo'shiladi qilindi. ashyolardan oxirida un quyiladi va pishirish soda bir osh qoshiq, Söndürülmüş nordon qatiq tarqaldi.

pechda Pechene pishirish jarayoni

Agar gullar savat shaklida bir kek yaratish oldin, yam va baland bo'yli pechene pishirib kerak. Bu maqsad, bakeware uchun. kungaboqar moyi shakli bilan yog'langan, barcha oldindan pishirilgan xamir yoyish. kabi, tayanch oldindan qizdirilgan pechda yuboriladi. 47 daqiqa davomida 195 daraja uni pishirib.

Bilanoq tort ko'tariladi va shuningdek u qolipga chiqariladi va sovutish uchun ruxsat etiladi, davlatlilikdir kelgan. Keyinchalik u uch xil kek o'yilgan bo'ladi.

Cream Mahsulotlar

dan tort "gullar bilan savat" neft krem Mastikaning shirin ancha oson tayyorlanmoqda. Agar kerak bo'ladi, bu ta'rif amalga oshirish uchun:

• yaxshi saryog '72% yog' - 400 g;
• tabiiy quyultirilgan sut (Xom) - 2 banklari;
• Oziq-ovqat ranglar, qizil, yashil, sariq va jigarrang - o'z ustida.

krem tayyorlash jarayoni

Neft cream bunday shirin juda oddiy. Pishirish neft xona haroratida muloyimlashdi va keyin blender ko'pirtirilgan bo'ladi. bir kiyimini, yam va oppoq oqarib ketgan massasini ega bo'lgan, u asta-sekin tabiiy quyultirilgan sut to'kib tashlang.

hatto bir necha daqiqa davomida yog'upa ko'pirtirish davom, juda mazali va yuqori kaloriyali aralashmasi olish. Bu bir necha qismga bo'lingan, keyin butunlay bo'yoqlardan bilan aralashtiriladi. kek soqol uchun krem kelsak, u (ya'ni hissa holda) uning tabiiy shaklda qoladi.

a uy go'zallik shakllantirish jarayoni

cake "gullar bilan savat" o'z shakllanishi paytida u bir maxsus spatula va xamir pishirish shprits ishlatish kerak, albatta, go'zal chiqdi.

Avvaliga, barcha pirojnoe oq krem surilgan va bir-birining ustiga hasrat. Keyingi, butun yarim tayyor mahsulot spatula qandolat mahsulotlari yordamida shu massa bilan qoplangan. Shundan so'ng, uni bezatish uchun davom. Bu pazandalik shprits uchun yog ', shakar, jigarrang bilan to'ldiring. Bundan tashqari, u ohista kabi bir naqsh yaratish, kek tomonida qarshi siqib bir bo'yra savatga.

Yaxshilab ukol yuvish, birinchi qizil, keyin sariq yog'upa o'girib tarqaldi. tegishli ko'krak tanlab, uch o'lchamli gullar qilish, kek yuzasida yaxshi ko'p siqib.

shpritsda pishirish oxirida yashil yog'upa sanchiladi. Unga rahmat, yaratish gulbarg va boshqa qiziqarli mahsulotlar.

Qanday stolga taqdim etish?

shakllantirish va bu maqolada keltirilgan foto qaysi, tort "gullar guldasta" bezak so'ng, darhol muzlatgichda yubordi. cream va katta hajmli gullar va savat "to'quv" muzlatib namlangan kek uchun, faqat keyin 10-13 soat ko'tarilishi kerak.

bayram stol uchun bu shirinlik xizmat faqat sovutiladigan lozim. Uning diqqat bo'laklarga kesib, keyin bir tekis likopchaga tarqaladi. stolga mazali va go'zal muloyimlik choy bilan xizmat qildi.

Mastikaning dan "gullar bilan savat" tort qilish

Mastic ko'pincha kek va pirog bezatish uchun ishlatilgan juda keng tarqalgan material va turli bezaklar yolg'on bo'ladi. Bu juda oson va oddiy. Lekin moddiy ranglar va pishirish boshqa elementlarning shakllanishi uchun maxsus mahorat talab qiladi.

shirin Kek

tort uchun Kek foydalanish mumkin Mastikaning farq qiladi. Lekin ko'rib tansiq, bir an'anaviy pechene tayyorlash uchun barcha eng. Bu do'konda xarid qilish mumkin, lekin uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Buning uchun, bu maqolaning boshida taqdim etildi retseptini foydalaning.

cream cake

Shuningdek kek kabi, bir mastika kremi turli mahsulotlar iborat bo'lishi mumkin. Biroq, u bu komponent ham suyuq bo'lishi kerak, deb ta'kidlash lozim. Boshqa so'zlar bilan aytganda, mastika cream qat'iy dam kerak. Siz quyidagi masalliqlarni foydalanishingiz mumkin:

• sovutilgan tuxum oqi - 8 dona;.
• nozik shakar emas, balki bir kukun shaklida - taxminan 450 g;
• yangi yog '- 620 g;
• yaxshi tuz - o'rtacha schepotochka.

tayyorgarlik

Oqsil-neft cream bunday shirin juda oddiy. Birinchidan, mikser bilan tuxum oqi ko'pirtirish, so'ngra u tuz va shakar schepotochku qo'shiladi. Bundan tashqari ingredientlar suv hammomida qo'yish va muntazam ravishda asta-sekin (qaynoq emas) nurlarini aralashib.

Natijada yuzaga kelgan ommaviy bilanoq, barcha quruq mahsulotlar butunlay erib sifatida plastinka olib tashlandi. komponentlar salqin qadar yumshoq sariyog 'qayta ishlash bilan davom eting. Creamy qadar Uning kuchli beat. Xuddi ostyvshimi shirin oqsillari bilan ma'lum qildi.

Bu protsedura so'ng, har ikki massalar ulangan va shiddat bilan whisking davom etiladi. elektr manbaiga yagona va yaltiroq ommaviy da, ikki marta aniq oshdi.

bir pasta qiling

Mastikaning tayyorlash uchun, biz kerak:

• zefir (zefir) - taxminan 300 g;
• Ustini - 250 g;
• Oziq-ovqat ranglar - xohishiga ko'ra;
• kartoshka kraxmal - 250 g;
• limon sharbati - 20 ml.

bir shisha qolib marshmallows zefir qandolat moddiy tarqalishini tayyorlash uchun, ular bir limon sharbati qo'shiladi va ikki daqiqa davomida bir mikroto'lqinli qo'yish.

eritilgan mahsulotni chiqarib shakar kukuni taxminan 100 g va yaxshilab aralashtiramiz unga qo'shildi. Bundan tashqari, bir hil massa tarqalgan bir necha qismga bo'linadi oziq-ovqat bo'yoqlar. Yana komponentlar elastik xamir bo'ladi aralashtiring.

Agar tort bezatish shakllantirish jarayoni va

Qanday gullar bir savat (tort) qilish uchun? Bu Bisküviler neft-protein krem bilan palto va keyin bir-birining ustiga hasrat. natijada yarim tayyor mahsulotlar, shuningdek, tuxum massasi bilan qoplangan bo'ladi. Keyingi, Mastikaning qayta ishlash bilan davom eting. Brown moddiy kek butun yuzasiga qo'llaniladi shakllanishi, ichiga qo`yadi. Shundan so'ng, (shirin o'ng tomondan) savatchasi "to'quv". Shuningdek Mastikaning dan mahsulot yuzasiga o'rnatilgan qilingan gullar va barglari, qilish.

pirojnoe shakllantirish, uni muzlatgichda chiqariladi. yaxshi muzlatib, shunday qilib bu shaklda kamida 11 soat muhofaza qilinadi.