Tort "qo'g'irchoq" - bir ta'rif. Mastikaning tort "qo'g'irchoq"

Tort "Qo'g'irchoq" bir kichkina qizaloqning tug'ilgan uchun mukammal desert hisoblanadi. Bunday tatlılık mazali, balki ajoyib, go'zal emas, balki faqat chiqadi keyin. Bugungi kunda, bu tort o'zingizni qilish uchun qanday ko'plab yo'llari bor. Biz sizga ko'proq oddiy taqdim etadi va g'alati Tarkibi variantni talab qilmaydi. Biroq, uni tayyorlash uchun hali tasavvur, sabr-toqat va sabr-toqat kerak.

Tort "Qo'g'irchoq": qadam retsept bilan qadam

bolalar yaratish va original desert bosqichma-bosqich qilinishi kerak. boshlash uchun zamin tayyorlash istayman. uning uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• katta tovuq tuxum - 5 dona;.
• qum shakar - 1,5 stakan;
• bug'doy un - 1,5 stakan;
• Smetana 20% - 170 g;
• uning bekor ovqat soda va sirka - to'liq choy qoshiq ;
• o'simlik yog'i - formasini moylash uchun.

ezg'ilay jarayoni

uning tayyorlash curvy va yumshoq Bisküviler foydalanish, agar tort "qo'g'irchoq", ayniqsa mazali chiqadi. ularni pishirib, siz oldindan asosida chalkashib istayman. Buning uchun, tuxum sarig'i va oqi tuxum ajratish. sarig'i shakar quyinglar kerak va oq qadar ularga ozor. Oqsillar ham muzlatgichda quvonishi va keyin juda zich va tik ko'pik uchun qamchi. Barcha yuqorida harakatlari, bo'lg'usi doirasida bir qismi, ham aralashgan bo'lishi kerak keyin, ularga sirka bilan osh qoshiq baking soda qaytarish va smetana va un qo'shing. Natijada, siz Charlotte uchun xamir olish kerak.

yopish kek jarayoni

tort uchun "Qo'g'irchoq" eng muhtasham qiling, bu bo'lingan maxsus shakli bir necha kek pishirib tavsiya etiladi. Buning uchun, idishlari keyin ¼ qismi bir miqdorda xamir qo'yish, o'simlik yog'i bilan moy, issiqlik bo'lishi kerak. Shunday qilib, har bir shimgichni Kek 40-55 daqiqa davomida 185 daraja haroratda pishirib talab qiladi. Shundan so'ng, ular qolipga ko'tarilishi kerak va sovuq havoda to'liq sovishini kuting.

krem uchun zarur ingredientlar

Bu kekler smetana ho'llash yaxshi bo'lsa qo'g'irchoqlar shaklida tort, ko'proq yumshoq va mayin bo'ladi. Unga ko'ra, sizga kerak bo'ladi:

• quyultirilgan sut - ½ standart qutilari;
• cream 20% yog '- 500 ml;
• sariyog '- 2/3 piyola.

krem tayyorlash jarayoni

shirin Bunday davolash juda mazali chiqadi, va eng muhimi, u bilan Bisküviler yumshoq va faqat og'zidan cho'p. yog'upa qilish uchun, u yumshoq massa bo'lguncha blender idish va ko'p qamchi bilan smetana qo'yish kerak. Bundan tashqari, sut mahsulotlari asta-sekin shakarni soling va quyultirilgan sut quyib talab qiladi. to'la aralashtirish natijasida, siz juda mazali va shirin puding.

kek shimdirish

Mastikaning cake "qo'g'irchoq" to'g'ri tashkil qilinishi oldin, u oldindan ho'llash bo'lishi barcha kek smetana kerak. Shu maqsadda, har bir suxari yaxshi bo'lishi uchun ehtiyotkorlik bilan bir-biriga qo'ydi va chetda bir muddat tark, Mark shirin sut massasini sog'indim.

tepasi uchun mastic tayyorlash

uning tayyorlash ijodiy yaqinlashib lozim uchun Mastikaning tort "qo'g'irchoq" uchun eng go'zal olish. Bu desert sotib kerak bezashni uchun:

• zefir chaynash "zefir" - 300 g;
• sariyog '- 400 g;
• Oziq-ovqat ranglar - har qanday (ixtiyoriy foydalanish);
• alkogol - to'liq choy qoshiq;
• Barbie chaqaloq (birinchi barcha kiyim olib tashlash).

tayyorlash jarayoni

Bunday original shirin saqich, juda oson tayyorlanadi. Buning uchun, siz bir metall idishga butun chaynash marshmallow nashr va suv hammomida uni joylashtirishni istagan. katta yirtqichlardan suv qaynatiladi keyin shirin mahsulot qoplash va 17-19 daqiqa davomida shu rejimda pishirish kerak. Bu vaqtdan so'ng, marshmallows butunlay erib va yumshoq va elastik bo'lishi kerak. Bu uchun siz sariyog (kichik qismlarga sekin quyiladi) qo'shing va oddiy deb xuddi shu yo'sinda aralashtirmoq kerak xamirturushsiz xamir. Natijada, siz yoqimli bilan aralashtirish, orzu bo'lsa, bir necha qismga bo'lingan bo'lishi kerak bo'lgan yumshoq va bir turdagi massa, olish kerak va oziq-ovqat bo'yoqlari, alkogol qoshiq erigan bo'lishi ma'lum.

plomba, tayyor so'ng, u darhol aks holda u qurib va bezatish uchun yaroqsiz bo'ladi, sumkada qo'yish kerak.

Bir shirin olish jarayoni

o'z qo'llari bilan tort Decorating "qo'g'irchoq" juda qiyin emas, lekin shunga qaramay, siz ba'zi sabr-toqat va sabr-toqat kerak bo'ladi. Shunday qilib, siz Barbie va uning yaxshi yuvilgan, olish kerak, bu shirin tayyorlash va yopishib film bilan tana sargısının pastki qismi uchun (bir vaqtning o'zida soch, u shuningdek olib tashlash maqsadga muvofiqdir). u aniq bel keldilar, shunda Keyingi, siz oldindan yog'langan kek qo'g'irchoq tayoq istayman. Shundan so'ng, bir pechene, go'zal bir pichoq bilan kesib lozim. Natijada, siz yubka bir turdagi olish kerak. Bu mastic bezab zarur. Buning uchun, siz xohlagan shirin ko'p tez uzoq chiziqlar o'yilgan yupqa qatlam, chiqib ketmoq, keyin yoqasi ularni shakllantirish va muqobil bir muhtasham libos shaklida suxari ramka go'zal shakl berib, ko'ra, Korzh biriktirilgan uchun. Bundan tashqari, nazokat bir qo'g'irchoq qilish kerak. ketmoq uchun zarur Mastikaning bu parcha uchun va to'g'ri o'yinchoq biriktirilgan. Aytgancha, bunday kesish kichik miqdorda hatmi, bir poda qo'yish kerak suv yordamida juda oson birga o'tkaziladi.

Bundan tashqari, tort "Qo'g'irchoq" chiroyli ijro va hokazo munchoq qandolat, shokolad qalblari, yulduzlar va barcha turlari.

Qanday bayrami Shirin uchun?

O'z-o'zini qilgan va chiroyli mo'ljallangan tort qo'g'irchoqlar sovitkich Firavn uzoq vaqt uchun tavsiya qilinmaydi. bayram stol bu shirin va original taom xizmat deyarli darhol uni tayyorlash so'ng, chunki Bisküviler va shuning uchun etarlicha qaymoq bilan oziqlanib kerak. Bu desert issiq va taqdim etish zarurligi bilan bir qatorda kuchli choy. tort bir qizning tug'ilgan kuni tayyorlangan bo'lsa Aytgancha, u sham kerakli miqdorda bezashni bo'lishi kerak.