Yalang'och fasulyeli sho'rva qanday tayyorlanadi? Retseptlar

Bean sho'rva - buyuk pravoslav bayramlari davomida menyuingizni diversifikatsiya qilish uchun ideal echim. Ushbu taomni tayyorlash uchun siz yashil nonli fasol, quritilgan fasol yoki konservalangan oq va qizil fasollardan foydalanishingiz mumkin.

Hammayoqni karamli sho'rva

Ushbu idish ajoyib xushbo'y, foydali va qoniqarli bo'ladi. Ko'pchilik sevadigan borschga o'xshaydi. Shu bois, hatto gulkaramning o'ziga xos hidini yoqtirmaganlar ham uni ta'mga solishlari mumkin. Bu erda deyarli sezilmaydi, lekin uning foydalari juda katta. Siz 2-3 kun davomida mayin sho'rva gul karam bilan pishirishingiz mumkin, chunki tik turganidan keyin u yanada mazali bo'ladi.

Sho'rva mahsulotlari

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Oq loviya - 190 g (yuqorisiz shisha);
• Sabzi - 1 dona;
• Shirin qalampir - 1 dona;
• Karam uchun pichoqlar - 250 g;
• Qovurilgan pomidorlar - 3 dona.
• Kartoshka - 4 dona;
• Piyoz - 1 bosh;
• Qalampir aralashmasi;
• Tuz;
• muskat yong'og'i;
• Curry;
• Qayta yog '- 30 ml.

Qanday qilib pishirasiz?

Har qanday fasol sho'rva - quyuq (quyida ta'rif), füme yoki tovuq bilan - asosiy komponentni tayyorlash - fasoldan boshlanadi. Yaxshi qaynatish uchun u sovuq suvda kamida 3-4 soat, va kechqurunlar uchun oldindan namlanadi. Panda keyin bir necha litr suv quyib, fasol qo'shing, bir chimdi tuz va olovga qo'ying. Fasol taxminan 1,5 soat davomida pishiriladi. Vaqtni sarflamaslik uchun sabzavot tayyorlash. Kartoshka kub shaklida kesiladi, suv bilan quyiladi, biroz tuzlangan va yarim tayyor bo'lguncha pishiriladi.

Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini quying, iliq qiling va tug'ralgan piyozni yoying. Shaffof bo'lgunga qadar qovurilgan va o'rtacha maydalagichdagi ezilgan sabzi qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng mozorli bolgar qalampirini qo'ydi. Sabzavotlar ozgina qovurilgan bo'lsa, ziravorlar sepib, aralashtirilgan pomidor yoki pomidor sharbatini aralashtiring va qo'shing . 5-6 daqiqaga cho'zilmang. Keyin tayyorlangan kartoshkani pishgan suv bilan birga qo'ying. Gul va karamning qopqog'i bilan qopqoqni qo'shing. Sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar qaynatishga davom eting. Tayyor fasolli yirtqichlardan suv qo'shib, qaynatiladi va o'simlik massasini yoyadi. Agar kerak bo'lsa, biroz tuzroq, qaynatib olib, yoping. 10-20 minut talab qiling. Issiq shakldagi mayda loviya oshiga xizmat qiling, tug'ralgan o'simliklar bilan sepiladi. Agar bu ro'za tutish qoidalariga zid bo'lmasa, siz qoshiq nordon shakar qo'sha olasiz. Yoqimli ishtaha!

Fasol sho'rva ko'p pog'onada

Ushbu taomni multivarkda tayyorlash uchun lazzatlanish: suv qaynatilmaydi, loviya sindirilmaydi, hech narsa kuymaydi. Sho'rva boy va aromatikdir.

Tarkibi:

• Qizil loviya - 190 g;
• Sabzi va piyoz - 1 dona;
• Qayta yog '- 30-40 ml;
• Kartoshka - 3-4 dona;
• Baharatlar;
• Qovurilgan tuxum - kerak bo'lsa.

Sho'rva tayyorlash

Bu begona o'tlar sho'rva, avvalgi kabi, loviya tayyorlash bilan pishiroqda boshlaydi. Buni multivarquet ichida qilishingiz mumkin, "Soqollash" dasturini tashqariga chiqarib qo'yishingiz yoki uni pechka oldindan qaynatish uchun osonroq qilishingiz mumkin. Yalang'och sho'rvani to'yintirish uchun uni to'ldirish uchun tayyorlanadi. Buning uchun mayda o'simlik yog'i multivarka stakaniga quyiladi (eng mazali makkajo'xori ustida olinadi), ozgina maydalangan savzi, tug'ralgan piyoz qo'shing va multivarkli displeyda 20 daqiqa davomida "Pishirish" dasturini namoyish qiling. Sabzavotlar 7-10 minut davomida qovuriladi, ular kuymasliklari uchun vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi. Bu vaqt ichida, kartoshka va sabzi qolgan qismini tayyorlash (toza, yuvish va kub shaklida kesib). Yoqilg'i quyish uchun tayyor bo'lgach, ularni multivarkning piyolasiga qo'shing. U erda emadigan loviya ham tarqaldi. Bir necha litr suv qo'shing va "Quenching" holatiga qo'ying. Avtomatik ravishda 2 soat davomida o'rnatiladi, sho'rva tayyorlash uchun esa 1,5 barobar ko'p bo'ladi. Tayyorgarlikdan 10 daqiqa oldin ziravorlar, sho'rva qo'shib qo'shing va bu agar ro'za tutish qoidalariga zid bo'lmasa, qaynatilgan tuxumni maydalang. Har bir narsa, mayda loviya sho'rva foydalanish uchun tayyor. Yoqimli ishtaha!

Tez tayyorlangan loviya oshi

Bu retsept etarli vaqt bo'lmasa kerak bo'ladi va kechki ovqatni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Bir yirtqichlardan 2 litr suv quying, taxminan 4-5 dona bo'laklarga bo'linadigan kartoshka qo'shing. Pishirayotganda gaz stantsiyasini tayyorlang. Buning uchun piyoz va sabzi tozalanadi, yuviladi va eziladi. Qovurilgan pomidor qaynoq suv bilan qoplanadi va teridan chiqariladi. Shundan keyin ham nozik kesilgan yoki maydalagichda ovlangan. Xamirni har qanday konservalangan loviya bilan oching, suyuqlikni to'kib tashlang va loviya suvlarini oqadigan suv ostida yuving. Qayta o'simlik moyini qovurilgan idishga soling, uni isitib, piyoz qo'shing. Shaffof bo'lganda, savzi yoyib, yana bir necha daqiqa qovurib, tug'ralgan pomidor qo'shing. Yana 5 daqiqa davomida qovurib oling. Barcha sabzavotlar pishganidan keyin tayyorlangan loviyani 3-4 daqiqa davomida issiqqa aylantiring va issiqdan olib tashlang. Kartoshka pishirilganda qovurilgan panani (piyoz + sabzi + loviya) tarkibiga idishga solib, qaynatib, ziravorlar, tuz qo'shing. Bir necha daqiqa qaynatib oling, undan so'ng ular maydalangan ko'katlarga qo'yib, olovni o'chirib qo'yishadi. Bir oz pivo bering. Hammasi yarim soatdan iborat bo'lib, birinchi navbatda qoniqtiradigan birinchi kurs tayyor.