Yirtqichlardan Bu mazali baliq

Rossiyada, choynaklar uzoq vaqt bor edi. Ular Rossiya pechda oziq-ovqat yaxshi tayyorlandi. Pot unga tushirilgan va pastki obkladyvali ko'mir, ya'ni, u butunlay issiqlik bilan qoplangan. Choynaklar turli shakllari va bir pishirilgan sho'rva registri, suyuq bo'tqa boshqa, uchinchi isitish suv edi.

Bugungi kunda oziq-ovqat, zamonaviy pishiriladi sopol idish, dizayn farq, ular ham stol ustiga taom qo'yish mumkin. pot aylanadigan juda mazali baliq.

Bu taom hozir ko'p yillar davomida yorqinligini asrab-avaylash, ekologik materiallardan tayyorlangan. idish Ba'zi sir bilan qoplangan. Bu faqat bir sovuq tandirda va darz emas pastki panjara ularni qo'yish tavsiya etiladi.

Yangi choynaklar pechda foydalanishdan oldin, siz sovuq suvda ivitish uchun bir soat kerak bo'ladi. tayyorlash vaqti bo'lsa , suv bug'lanishi, keyin faqat issiq to'ldirish kerak. Bu erda aytib ba'zi retseptlar bor baliq pishirishni qanday bir yirtqichlardan. didingiz muvofiq ularni o'zgartirish, ziravorlar bilan tajriba yangi qismlariga qo'shing yoki boshqa mahsulotlar o'rniga bepul his - bir so'z bilan aytganda, tasavvur.

Baliq casseroles, sabzavot bilan qovurilgan

rprigotovleniya baliq, ikki sabzi, 1 kilo olish uchun petrushka, piyoz, uch foizi sirka (2 osh qoshiq), o'simlik yog'i (2 osh qoshiq), tomat pyuresi (1 osh qoshiq), tuz va shakar. Eviscerated baliq, xamiri ajratish va bo'laklarga kesib. Piyoz, petrushka ildiz va sabzi chiziqlar o'yilgan. Choynaklar yog 'va uning sabzavot o'zgaruvchan, baliq, ikki yoki uch qatlamdan ularni qo'yish. Yuqori va pastki qatlamlari baliq bo'lishi kerak. Top, tomat pyuresi qo'shing, yog ', sirka to'kib tashlang tuz va shakar sepib. Choynaklar tor qopqog'i, uchoqda qo'yish va taxminan bir soat uchun sekin olovda pishirib.

Qaymoq bilan qovurilgan baliq casseroles,

Biz baliq filetosu 500 gramm, ikki piyoz, kartoshka, ko'katlarning 1 kg, smetana va tatib tuz, qalampir yarim piyola olish kerak. terilariga, toza va bo'lakchalari o'yilgan kartoshka qaynatib oling. Bu ikkinchi qo'l va ho'l bo'lishi mumkin, lekin sut kislota o'z ichiga olgan yog'upa foydalanadi, bu retsept kabi, hardish bo'ladi. baliq bo'laklarga kesiladi va tuz va murch sepib bo'ladi.

yog 'idish surtma va ustiga baliq yotardi mayda tug'ralgan piyoz va to'g'ralgan kartoshka qo'yish. So'ngra qaymoq bilan ularni to'ldirib va sovuq pechni qo'yish. qirq besh - Baliq qirq daqiqa davomida o'rta olovda qovurilgan. idish ichiga oziqlangan oldin tug'ralgan yashil bilan to'ldiriladi.

Baliq casseroles, sho'r yilda qovurilgan

ikki muzlatilgan baliq, tuzlangan stakan, sho'r suv, bir necha qoshiq, besh Oq qo'ziqorin, yarim limon oling. sous tayyorlash uchun ikki stakan baliq bulyon, un, bir osh qoshiq, yog '(3 osh qoshiq) polstakana bodring sho'r, limon sharbati, piyoz yarim, tug'ralgan petrushka ildiz (1 choy qoshiq) tuz olib. baliq, ichak-chavog'ini olib tashlamoq, eritish chayqatiladi va bo'laklarga kesiladi. skovorodkada baliq qo'ying. sho'r to'ldiring va savdolarni qadar güveç. qo'ziqorin, bodring alohida olib qo'ying, keyin, yigirma daqiqa davomida qaynatiladi quritish va kichik bo'laklarga kesib kerak.

qayla quyidagicha tayyorlanadi: sariyog 'jigarrang un va issiq baliq suvi bilan suyultiriladi. Barcha topaklar tarqalib keyin, qolgan bulyon quyiladi. tug'ralgan piyoz va petrushka ildiz qo'shish va o'n daqiqa davomida past olovda pishirib. Keyin siz sous quritish va yana besh daqiqa davomida qaynatiladi sho'r tiklanish kiritishingiz lozim bo'ladi. So'ngra limon sharbati, tuz quyinglar, va yana to'kib tashlang. tayyorlangan SOS saryog (bir choy qoshiq) qo'shish va tez aralashtirib kerak.

baliq bo'laklarini pishirish uchun bir piyola qo'yish, qo'ziqorin, bodring, past olovda pechda qo'yish SOS mazmunini, quyinglar va o'n besh daqiqa davomida pishirib. baliq idish bilan yakunlandi bo'lak limon bilan bezatilgan mumkin. Yoqimli ishtaha!