Barcha holatlarda mahsulot brokkoli pishiriladi. Mo''jiza karamining kaloriyali tarkibi

Qanday qilib siz vaznni yo'qotishingiz mumkin? Jinslar va yoshlar o'rtasidagi farqlardan qat'i nazar, yoshi kattalar muammosi! Oziq-ovqat mutaxassislari bir-biri bilan o'ynashmoqda, chunki o'zingizni ochlikdan nafratlanishingiz va vazni yo'qotish uchun ovqatlanishingiz kerak. Oddiy qilib aytganda, mahsulotlarni ehtiyotkorlik bilan tanlab olish va tayyorlash usuliga e'tibor berish kerak. Ayniqsa, bu brokkoli parvarishi haqida o'ylash kerak . Bu karamning kaloriyali mazmuni ahamiyatsiz, bu brokkoli sog'lom odamning ratsionida doimiy ishtirokchi qiladi. Xo'sh, nima qilish kerak?

Oh, bu taomni sevish!

Nima uchun hayot shirin tish va tez ovqatni sevuvchilarga shafqatsizdir? Bir parcha pirojnoe uchun yog 'bilan to'laymizmi? Bir shisha soda gastrit hujayralari va progressiv oshqozon yarasi bilan beriladi va sizning sevimli gamburger kaloriya bo'lib, uchta kechki ovqatga teng. Diyetisyenler asosan haqiqatni yashirmaydilar va muntazam ravishda bemorlarga dietning hech qanday yo'l yo'qligini eslatish kerak. Avval siz og'irlikni yo'qotasiz, sizga kerakli shakllar tushiriladi va qiziqqan fikrlarni bildirasiz. Ammo diet - bu sizning tanangizni chidamliligini tekshirish uchun qayta-qayta sinashni istagan bir dori. Va tanasi haqoratni eslaydi va ular uchun "rahmat" demaymiz. Natijada u, albatta, gastronomik mahrumlikka moslashadi va ulardagi yog'lar do'konlarini to'ldirishni o'rganadi. Keyin vazn yo'qotish uchun chora-tadbirlar kuchayib, anoreksiyaga qarshi harakat qilish kerak. Bunga kerakmi?

Sog'lom ruh uchun!

Sog'lom parhez - yaxshi figuraga va yoqimli jiloga to'g'ri yo'l. Ayniqsa, ta'm xususiyatlarini qurbon qilish shart emas. Faqat past kalorili va oziqlantiruvchi ovqatlar bilan dietangizni to'ldiring. Misol uchun, pishirilgan brokkoli xizmat qiladi. Uning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 33 kkalgacha etadi. Taqqoslash uchun, to'ldirmasdan tayyorlangan shokolad 16 barobar ko'pligini aytishi kerak. Issiqlik bilan ishlov berish sabzavotlarning foydasini sezilarli darajada qisqartiradi, degan fikr bor, lekin bu nazariya barcha guruhlar uchun to'g'ri emas. Xususan, ishlov berishdan oldin karamning holatini hisobga olish kerak. Shunday qilib, kaloriya uchun qaynatilganidan keyin quritilgan karam biroz balandroq - 35 kkal va muzlatilgan - pastda - 28 kkal. Asos sifatida indikatorlar juda ko'p o'zgarmaydi, ammo eng muhim farq C vitaminining miqdori hisoblanadi. Quritilgan karamda bu juda ko'p.

Boshqa sabzavotlar orasida

Keling, sabzavotlarni tushirish kunini tashkil qilamiz va uning bazasida brokkoli tayyorlansin. Kunning kaloriya tarkibi qat'iy bo'lmaydi, lekin biz 1200 kkaldan oshmaslikka harakat qilamiz. Ratsionning sabzavotlari sabzavot bo'lishini hisobga olsak, bu vazifa oddiy va amaliydir. Nonushta orqali, siz brokkoli, selderey va bodringdan ozuqa beruvchi yangi mahsulot tayyorlab qo'yasiz. U tezda tashnalikni susaytiradi va kuch beradi. Menga ishoning, qahva bunday ichimlikdan keyin ortiqcha bo'lishi kerak, lekin faryodning qalbida tomchi emas. Spirtli ichimliklar uchun qo'pol nonli nondan sendvich tayyorlab, qaynatilgan brokkoli va yangi bodringdan kartoshka pyurei. Tushlikda - karamli sabzavotli sho'rva. Ovqatlanish uchun salat sosini va o'simlik yog'ini xushbo'y hidli marul. Sabzavot kunining ratsioni boy va mazali bo'lishi mumkin, lekin pishgan brokkoli kaloriya tarkibi osonlashtiradi. Kun bo'yi ochlik hissi va natijalar bo'yicha tarozida yaxshi minus yo'q.

Foydasi va ta'mi

Shunday qilib, to'g'ridan-to'g'ri, qaynatilgan brokkoli kaloriya tarkibi kichik, shuning uchun bu raqamga tahdid bo'lmaydi. Hammayoqning ta'mi juda yumshoq va ko'p qirrali bo'lib, shuning uchun brokkoli go'sht, baliq va past mahsulotlar uchun juda yaxshi ovqat pishiradi. Hammayoqni iste'mol qilish juda qimmatga tushadi va C, PP, K vitaminlari bilan to'yinganligi juda ta'sirli. Brokkoli askorbin kislotaga to'la. Ushbu ko'rsatkich bo'yicha, sitrus mevalaridan oldingi o'rinda turadi.

Tayyorgarlik usullari

Biz brokkolini qayta ishlashning eng muhim usullarini ko'rib chiqamiz. Qovoq tarkibidagi qaynatilgan karam 25-35 kilokalagacha kichikdir. Bu eng past kaloriyali davolanish variantidir, ammo uni o'z holicha talqin qilish mumkin. Foydali kompozitsiyani va yorqin rangni to'liq saqlash uchun bug'da pishirish tavsiya etiladi. Karamning boshlang'ich holati muhim emas; Yangi mahsulotni ishlatishingiz mumkin, muzlatilgan yoki quritilgan. Aytgancha, oxirida qaynatilgan karam yangi mevalardan kamroq kaloriyaga ega.

Karamning o'ziga xos xususiyati

Qizlar odatda ularning dietasidan oldindan o'ylashadi va 100 gramm karamning 3 gramm oqsiliga ega ekanligini, ya'ni 300 grammdan iborat xizmatni tanaga 10 gramm tabiiy sof oqsillarni beradi. Brokkoli pishirilgan bo'lsa ham, bu miqdor o'zgarmaydi. 100 gramm kaloriya miqdori va shunga o'xshash juda past bo'ladi va bu erda oqsillarning foydasi bor. Aytgancha oqsillar to'yinganlikni ta'minlaydi, shuning uchun taomdan keyin to'yish tuyg'usi uzoq, lekin yoqimli, tortishishsiz bo'ladi.

Bundan tashqari, ziravorlarsiz karam bo'lmasligi ham ta'kidlash lozim. Tuz bilan tayyorlangan brokkoli kaloriya miqdori eng ko'p 5-6 kkal, va ta'mi zamonaviy inson uchun juda yoqimli bo'ladi. Tuxum uchun karamni sarimsoq, qalampir va zira bilan aralashtirasiz. Murakkab tarkibida beta-karotinni yaxshiroq hazm qilish uchun, karamga o'simlik moy qo'shing. Turli mamlakatlarni tayyorlashda brokkoli yengil osh va sabzavotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Hammayoqning nozik ta'mi baliq bilan mukammal uyg'unlikda va dunyodagi klassiklar pishloq sousli brokkoli bilan ikra bo'lib kelgan. Bu haqiqiy gurmeler va sog'lom ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar uchun mazali va sog'lom taom.

Qovurilgan brokkoli, shuningdek, 100 gramm boshiga faqat 46 kaloriya bo'lganligi uchun, zaif odamning ratsionida bo'lish huquqiga ega. U pomidor va bodring bilan yaxshi kombinatsiyalangan va shuning uchun yaxshi yon idish bo'lishi mumkin. Brokkoli juftlik uchun pishloq va limon moyi bilan moslashishadi. Bu taom eng yaxshi restoranga loyiq!