Ba'zi oddiy maslahat, yoki qilish qanday sirka 9%

Sirka, uning qadimiy tomonidan sharob bilan raqobatlasha oladigan eng qadimgi oziq-ovqat, biri hisoblanadi. Hatto qadimgi bobilliklar xurmo uni tayyorlash edi. U keyin kundalik hayoti va tibbiyotda ishlatiladigan ziravorlar va himoya sifatida ishlatilgan. Sirka ma'lum bir foizini o'z ichiga olgan bir mahsulot hisoblanadi sirka kislotasi va o'tkir-nordon ta'mga va ma'lum bir lazzat bor. sirka kislotasi Bundan tashqari, mahsulot hali mavjud va limon kislota, molik kislota, tartarik kislota, va turli Ester va spirtli.

pishirish ishlatiladigan

Sirka uzoq pishirish ishlatiladigan bo'ldi. Bu, turli taomlar uchun ziravorlar sifatida harakat hokazo SOS va Mayonez, ichimliklar va bir tarkibiy qismi bo'lib xizmat qilishi mumkin. formülasyonun qarab, mahsulot sirka kislota turli mazmuni bilan foydalanish mumkin. Eng tez-tez ishlatiladi devyatiprotsentny pishirish uchun styuardessa sirka. Lekin har doim emas Barmoqlaringiz da, uni topishingiz mumkin. So'ngra savol 9% sirka qilish qanday, paydo. Bugun biz uni tushunishga harakat qilamiz.

jadval qayta hisoblashni

Juda tez-tez u muayyan konsentratsiyasi retsept sirka, lekin uning ma'shuqasini belgilangan bo'ladi, lekin yana bir bor. Bunday hollarda uchun, qayta hisoblash uchun maxsus stol ishlab chiqildi. Bu deyarli har bir janrda topish mumkin. Biz devyatiprotsentny sirka kerak, chunki, biz sizga kuch o'zgaruvchan mahsulotlar uni olishingiz mumkin qanday qarash. Buning uchun, keling, faqat bir qismini ko'rib chiqamiz biz butun jadvalni qilmaydi, va biz manfaatdormiz.

Shunday qilib, stol ko'ra, 9% sirka besh gramm - bir choy qoshiq - almashtirilishi mumkin:% 3 O'n besh gramm, 5% to'qqiz gramm. 9% sirka o'n besh gramm - bir osh qoshiq - 3% qirq besh gramm, 5% yigirma yetti gramm, 30%, besh gramm va 70% eritmasi ikki gramm almashtirish mumkin. 9% sirka yuz gramm 3% uch yuz gramm, 5% bir yuz sakson gramm va 30% o'ttiz gramm va 70% konsentratini o'n uch gramm almashtirish mumkin. Bir shisha 9% sirka, ikki yuz ellik gramm almashtirish mumkin:% 3 etti yuz ellik gramm, 5%, to'rt yuz ellik gramm, 30% va 70% sirka o'ttiz ikki gramm etmish besh gramm.

Endi u 3% 9 sirka eritmasi, 5%, 30% va 70% tayyorlash uchun qanday tushunish mumkin. Keling, bu amalga oshirilishi mumkin qanday ayrim misollar qaraylik. Bu murakkab, har qanday, asosiy narsa yo'q, deb birdaniga aytish kerak - u nisbatlarda amal qilish to'g'ri bo'ladi.

qanday 70% sirka 9% dan tayyorlangan

mahsulotni olish va uni buzib uchun devyatiprotsentnogo sirka semidesyatiprotsentny zarurligini tayyorlash uchun qaynatilgan suv bilan, uning miqdori, biz endi belgilaydi. Pishirish yilda hisoblash uchun maxsus formula (algoritm) bor. uning konsentratsiyasi asl uni ko'paytirib va zarur kontsentratsiyasi bilan bo'lingan, original mahsulot sonini olishga, gramm zarur sirka to'g'ri miqdorda olish uchun. Biz 9% sirka tayyorlash uchun qanday misol uchun formulasini foydalanishga harakat. Shunday qilib, bu mahsulot uchun, siz, sirka semidesyatiprotsentnogo biri yuz gramm olish kerak to'qqiz etmish va uzilishning tomonidan sonini. Shuning uchun, biz bor: bu raqam 100 x 70/9 = 778. yuz (boshlang'ich mahsulot miqdorini) ayrish kerak. Bu, devyatiprotsentny sirka olish 70-tiprotsentnogo biri yuz gramm, qaynatilgan suv olti yuz etmish sakkiz gramm mohiyatini buzib uchun, degan ma'noni anglatadi. Endi u 9% sirka 70% pishirishni qanday aniq bo'ldi.

misol

Misol uchun, aytish sirka 9% biri piyola kerak, va mahsulot faqat 70% huzurida pishiradi. Bir shisha ko'ra stol, ovqat pishirish 9% sirka o'ttiz ikki gramm (bir oz ortiq ikki qoshiq) teng bo'ladi. Shuning uchun, bir shisha ichida muhim moylar bir necha ortiq ikki osh qoshiq quyib va konteyner butunlay to'lgan qilindi shunchalik qaynoq suv qo'shing.

Pishirish 9% sirka 30%

9 foiz sirka 30% qiladi pishirishni qanday tushunishga. Buning uchun, siz tridtsatitiprotsentny mahsulotni olib, qaynatilgan suv bilan aralashtirilgan kerak, miqdori, qaysi biz endi belgilaydi.

formuladan, siz, sirka 30% yuz gramm olish kerak o'ttiz o'sha sonini va to'qqiz ichiga hamma narsani ajratish. Shuning uchun, biz bor: bu raqam 100 x 30/9 = 333 yuz (boshlang'ich mahsulot miqdorini) ayrish kerak. Bu, devyatiprotsentny sirka yuz gramm tridtsatiprotsentnogo olish qaynatilgan suv, ikki yuz o'ttiz uch gramm mohiyatini buzib uchun, degan ma'noni anglatadi. Natijada, biz 9% sirka uch yuz o'ttiz uch gramm olish.

Shunday qilib, turli konsentrasiyalarda 9% sirka mahsulotlarini tayyorlash uchun qanday qiyin emas. Bu yerda nuqta to'g'ri jadvalda ko'rsatilgan nisbatda rioya qilishdir. Bunday mahsulot juda tez-tez, turli taomlar pishirish uchun pishirish ishlatiladi. Bu o'tkir hid va nordon ta'mga ega, lekin shunga qaramay, ularni yanada mazali va original qilish, ovqat ba'zi bir lazzat beradi. Bu, shunday qilib, ichimliklar, mayonez, va to'ldirish va souslar, saqlash qo'shiladi. Sirka qadimda, hatto tayyorlash imkoniyatiga ega. So'ngra turli mevalardan va rezavorlar qilingan. Bugungi kunda, har bir do'konida sotib, va o'z ustida tayyorlash uchun oson bo'lishi mumkin. u ko'p foydali xususiyatlarga ega, chunki va yakuniy mahsulot uksus kislota foiz, u hali ham, tana uchun foyda keltiradi baribir.