Calvadosni qanday ichish to'g'ri

XV asrda Normandiyada paydo bo'lgan bu noyob ichimlik vaqt o'tishi bilan mashhur bo'lib bormoqda. Calvadosni qanday ovqatlantirish kerakligini aniqlash uchun , bu kuchli spirtni (taxminan 40 daraja) eslang va uni sharbatlardan tayyorlang. Ko'pincha olma, ba'zida armut. Dunyoda ushbu tovarni ishlatish huquqiga ega bo'lgan Calvados ishlab chiqaruvchilari juda kam. Va ularning hammasi Frantsiyada to'plangan.

Bu Calvadosni qanday ichish uchun ohangni o'rnatgan frantsuz ekanligiga ishonishadi. Va tasodifan emas: barcha ichimliklar ishonchli tarzda ularning spirtli madaniyatida kuchli, oldingi va konyakdan oldin olib keladi. Olma ta'mi va maxsus kehribar rang kalvados rangi frantsuz eman barrellarida uzun fermentatsiyadan olinadi. Malin kislotasi tarkibiga qarab ichimlik ko'pincha aperitif yoki oshqozon sifatida ishlatiladi. Albatta, Calvadosni qanday ichish mumkin - har kim o'zi uchun qaror qiladi, biz bir necha takliflarni beramiz.

Ushbu ichimliklar, masalan, aroq kabi, volley bilan mast emas. Aksincha, foydalanish uslubi "uzoq vaqt davomida" ichadigan ichimliklar - sekin-asta siqib, yoqimli bo'lgan narsalarga yaqinroqdir. Agar konyakni sevsangiz va qadrlasangiz, unda Calvadosni qanday ichish kerakligini bilasiz. Ichish salqin emas. Odatda, viski uchun keng ko'zoynaklar yoki kichik ko'zoynaklar xizmat qiladi. Ichkilikni ishlatishdan oldin, idish sizning kaftiga iliq bo'ladi. Calvados-ning tarvuz va yoqimli atirlar bilan ajoyib kombinatsiyasi: pishloq, zaytun (afzal yashil). Ko'pincha Calvadosni qanday ichish, vaziyatga bog'liq: uni qahva va shiringa ham berishingiz mumkin. Frantsiyada uzoq vaqt davomida yeyayotgan ichimliklarni ichish odatiy holdir. Ba'zan Calvados kunduzgi dam olish uchun xizmat qiladi, mehmonlar asta-sekin uni yutib yuboradi, shov-shuvli suhbatdan va qimmat purarlardan lazzatlanishadi. Aytgancha, Calvinos narxi bir shisha uchun bir necha yuz evroga (o'rtacha 70-80) etishi mumkin, bu ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin. Ikoniya kabi, yulduzlar ham bo'lishi mumkin: uchta sharob kamida 2 yil bo'lganini bildiradi. Elita spirtli ichimliklar bozorida siz hatto oltmish yil oldin Calvados bilan tanishishingiz mumkin.

Agar siz Calvadosni qanday qilib ichishni yaxshi bilsangiz va bilsangiz, u bilan mexnat ta'riflari yoqadi. Misol uchun, uni vermouth yoki boshqa aperitif bilan teng darajada aralashtirishingiz mumkin, bir necha muz kublarni qo'shing, bir shaker aralashtiramiz va limon va zaytun bilan xizmat qilishingiz mumkin. Siz uni shirin likyorlar bilan, anor sharbati, olma yoki malla sharbati bilan birlashtirasiz. Calvados shirinlikka (masalan, pechene yoki muzqaymoq) xizmat berilsa, qo'shimcha moddalar kerak emas. Kokteyllar gilos, limon yoki apelsin suyagi bilan bezatilgan bo'lishi mumkin - bu sharob sitrus bilan juda yaxshi kombinatsiyalangan.

Calvadosni qanday ichish kerakligini tushunadigan mutaxassislar, uni lyuk formasida ko'zoynaklar yoki ko'zoynaklar uchun xizmat qilishni tavsiya etadi, bu esa ularning yarmini to'kib tashlaydi. Ushbu ichimlikning guldastasi atrof-muhit haroratida (xona haroratida) to'liq sezilishi mumkin, shuning uchun uni yanada sovutishning hojati yo'q. Aperitif yoki oshqozon (tuyadi va oshqozonni yaxshilash vositasi) sifatida, kalvados eyishdan oldin xizmat qiladi.