Feta pishloqli nozik qo'zichoq. Retseptlar

Qo'ziqoralardan olingan taomlar sharqona oshxonaning ajralmas qismidir. Mantas, shish kabob, shurpa va boshqa idishlar ruslarga juda yoqadi. Va endi ularsiz hech qanday dam olish yo'q. Ushbu maqoladan pishloqli cho'chqa qo'zisini tayyorlashni o'rganasiz. Retseptlar odatdagidek menyuingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi deb umid qilamiz.

Piyoz va sabzavotli qovurilgan qo'zichoq

Ajoyib kechki ovqat tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• 400 gramm qo'zichoq suyaksiz chiqib ketadi.

• Brynza.

• Yarim pishgan patlıcan.

• Bir kichik qovoq yoki qovoq.

• Sabzi.

• Piyoz.

• Qizil, to'q sariq va yashil qo'ng'iroq qalampirining yarmi.

• Yashillar: faslag'an, kekik, maydanoz.

• Chili qalampiri.

• Ikki sarimsoq chinnigullar.

• Tomat pastasi.

• Ziravorlar: zira, xops-suneli, er pushti qalampir.

• O'simlik yog'i.

• Bir oz un.

• Shakar, tuz va sirka.

1. Biz go'shtni yog 'kesmasdan kub bilan kesib tashladik. Pishirish stakanida pishirish uchun bug'langan pergamentga bir oz suv quying. Biz qo'ylarni bir xil, go'sht tuzi, qalampir tarqatamiz va biz bir chetga qo'yamiz.

2. Yarim baqlajon va zarrachaning yarmini zar bilan kesib, ikkinchi pishirgichni pergament bilan yoping va ustiga sabzavotlarni qo'ying.

3. Pechni oldindan qizdiring, go'sht va sabzavotlarni o'n daqiqa davomida o'chiring.

4. Bu vaqtda biz ratatuya tayyorlaymiz: biz kichik bir sabzi va lampochkaning yarmini toza qilib tashladik, ularni bir kubga tashladik. Xuddi shu tarzda biz bolgar va issiq qalampirni choptiramiz, o'simlik yog'idagi hamma narsalarni qovurasiz. Eng oxirida tug'ralgan sarimsoq, tuz, reyhan, pomidor sousi, pishloq va pishirilgan sabzavotlar qo'shiladi.

5. Alohida kosada sousni aralashtiring. Buning uchun ikki osh qoshiq tomat pastasi, tug'ralgan petrushka, shakar, tuz, sirka va ozgina suv oling.

6. Biz o'choqdan qo'zini echib, idishga solib, bir oz qaynoq suv qo'shamiz va olovga qo'yamiz.

7. Unni sariyog'iga solib, go'sht bilan kastryulga qo'shing. Ovqatni oryantal lazzat bilan ta'minlash uchun ziravorlar haqida unutmang.

Pishloqli go'shtli qo'zichoq tayyor! Katta tekis plastinka markazida xizmat ko'rsatuvchi halqaning yordami bilan ratatouille qo'yamiz, atrofida go'sht va sousni yotqizamiz, bizni ko'kat va kekik bilan bezatamiz.

Pishloqli qo'zichoq. Yassi marul uchun retsept

Ushbu qoniqarli va mazali salat tayyorlash uchun biz quyidagi mahsulotlarga muhtojmiz:

• 200 gramm qaynatilgan qo'y.

• Uchta qovurilgan tuxum.

• Yaproq salat.

• 150 gramm brynza.

Sosli maxsus ta'mga ega bo'lishimiz mumkin:

• Ikkita qoshiq o'simlik yog'i.

• 50 gramm pishirilgan pishloq.

• Bir qoshiq shakar.

• Bir qoshiq xantal.

• Selderiya va arpabodalar ko'katlar.

• Tuz va er qalampir.

Nozik go'sht va salat, pishloq va tuxum grated. Salat piyadasida qo'zichoqning bir qavatini yotqizib, sousga suv soling, keyin salat, pishloq va tuxum bilan ishni takrorlang. Pishloqli go'shtli qo'zichoq mehmonlarni xushnud qiladi va bayram stolini bezatadi.

Shaverma

Siz qochmoqchi bo'lganingizda, odatda eng yaqin shovvalarda sotib olasizmi? Ushbu taomga bo'lgan munosabatni qayta ko'rib chiqishni va uni eng yaxshi mahsulotlardan qanday qilib tayyorlashni o'rganishni taklif qilamiz. To'ldirish uchun quyidagilarni bajaring:

• 500 gramm qo'y go'shti.

• Ayçiçek va Susan yog'i.

• Yarim baqlajon.

• Bodring va pomidor.

• Yarim kichik chiroq.

• Limon limiti.

Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida sous uchun:

• Uchta katta bo'lak sarimsoq.

• Ikki tovuq (yoki to'rtta tulki).

• 100 gramm o'simlik yog'i.

• 5 osh qoshiq smetana yoki matzoni.

• Kardamom, oq qalampir, zira va kari ta'mi.

Go'shtni juda kichik bo'laklarga kesib oling va yarim kun davomida zira va kardamon bilan quyosh yog'ida marinat qiling. Baqlajon biz yupqa idish bilan kesib, kuchli shamol bilan qovurilgan qobiq paydo bo'lguncha qovuramiz. Ayni paytda piyoz, bodring, pomidor va pishloq kublar bilan kesiladi. Biz qozonni isitamiz, go'shtni qovurmiz va limon sharbati bilan to'kib tashlaymiz.

Lavash uch qismga bo'linib, har bir sousga moylangan, go'sht, sabzavotni yotqizib, ikki tomondan konvertlar va qovurg'alarni qatlamlang. Pita pishlog'ida pishloq va sabzavotli nozik qo'zichoq, ayniqsa, sarimsoq sosli va yangi o'tlar bilan xizmat qilgan bo'lsa, mazali bo'ladi.

Yalpizli qoshiq biftek

Yunoncha uslubdagi bu taomni siz hafta ichi va dam olish kunlari pishirishingiz mumkin. Ikki porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• Ikki katta biftek.

• Qovoq.

• Kartoshka.

• Qizil piyoz.

• Bolgar shirin qalampir.

• To'rt dona sarimsoq.

• Ikkita qoshiq sharob sirkasi.

• 100 gramm brynza.

• Yangi yalpoqning bir necha barglari.

Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va go'shtni ikkala tomonga qovuring. Kartoshka, piyoz va qalampir tilimga bo'linib, ularni yumshoq bo'lgunga qadar pista yog'iga ularni qovuring. Sabzavotlar deyarli tayyor bo'lganda, ularni ustiga biftek qo'y va o'simlik yog'i va sarimsoq bilan aralashtirildi sirka bilan har bir narsani tushiring. Bryza kubni kesib, go'shtni qo'shib qo'yadi. Bir necha daqiqada pishloqli nozik qo'zichoq tayyor bo'ladi. Yangi yalpiz barglarini maydalab, xizmat qilishdan oldin piyola seping. Yoqimli ishtaha!

Xulosa

Siz va yaqinlaringiz qo'zichoq pishloqga o'xshashiga aminmiz. Ushbu dastlabki taomlarning fotosurati bilan retsept nafaqat mazali taomni tayyorlashni emas, balki uni go'zal bezashni ham beradi.