Filadelfiya pishloqini qayerdan sotib olish mumkin? Va qanday ovqat pishiradi?

Bir odam qadim zamonlardan boshlab sut mahsulotlarini ishlab chiqarishni boshlaganiga qaramay, yaqinda pishloqli yumshoq navlar paydo bo'ldi. Va "Filadelfiya" deb nomlanishi mumkin, chunki u 150 yil oldin kashf etilgan. Chesterdan kelgan bir sutchi Uilyam Lawrens, pishloq uchun sut emas, balki yog'li krem uchun asos sifatida qabul qilmoqchi. Shunday qilib, mahsulot uzoq pishib etishni talab qilmadi va tuxum pishloq kabi yumshoq edi. O'sha paytda u muvaffaqiyat va farovonlik bilan sinonimlangan shahar sharafiga pishloq keltirdi. Mintaqamizda mahsulot yaqinda paydo bo'ldi va darhol gurmeler qalbiga sazovor bo'ldi. Ammo "ammo" bitta: "Philadelphia" pishloqini qaerdan sotib olish mumkin va uni qanday qilib almashtirish mumkin? Natijada, bu mahsulot rovalarimizda noyob mehmon.

Ushbu turdagi mahsulotni ishlab chiqarmayotganligimiz tufayli yuqori narxga ega. Natijada, Filadelfiya pishloqini qaerdan sotib olish mumkinligi haqida hayratlanmaydi va supermarketlarning qisqa raf umri tufayli buyurtma berishni xohlamaydi . Shunday qilib, hatto yirik shaharlarda ham, 200 grammli plastinka olish qiyin kechadi. "Auchan" tarmog'ida, shuningdek, ixtisoslashgan pishloq do'konlarida omadingizni sinab ko'rishingiz mumkin. Agar omadli bo'lmasangiz, uni "Bursine" yoki "Mascarpone" bilan almashtirishingiz mumkin.

"Filadelfiya" ni o'zingiz qanday tayyorlashingiz mumkin? Albatta, mahsulotning 100% haqiqiyligini tasdiqlay olmaysiz - bu to'g'ri jihozni talab qiladi. Ammo sut va kremni aralashtirib qo'yishingiz mumkin. Pishirgich hosil bo'lganda uni zardobdan ehtiyotkorlik bilan ajratib turing, chaying va yaxshilab siqib oling. Uni matoga joylashtiring va matbuot ostiga qo'ying. Chuqurlik qisqa, sizning "Filadelfiya" deyarli ishlatishga tayyor.

Yarim semiz pishloq bu juda qiziqarli, chunki u haqiqatan ham universaldir. O'zining qiziqarli ta'mi tufayli sho'rvalar, muzqaymoq, cheesecakes va hatto sushi uchun ishlatilishi mumkin. Kraker yoki pechene bilan juda mazali. "Filadelfiya" to'ldiruvchi (sarimsoq, ziravorlar, o'simliklar) nonga o'xshash, sendvich massasi kabi. Bundan tashqari, siz Filadelfiya pishloqli idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Keling, ba'zi retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Vanilya va votka cheesecake

Kam issiqlikdagi kichik idishga, 60 gramm muntazam shakar va vanilning 6ta sumkasi bo'lgan aroqning 2/3 stakanini qizdiring. Agar qaynatib olib, darhol issiqdan olib tashlang. Agar siz allaqachon Filadelfiya pishloqini qaerdan xarid qilsangiz, bu mahsulotning 400 grammini 100 gramm shakar aralashmasi bilan qamrab olasiz. Sovutilgan spirtli ichimliklar qo'shing. Jelatin sovuq suvda namlanadi, suv hammomida eriydi va aralashmasi bilan aralashtiriladi. Yiqilmaslik uchun 300 ml kremni yaxshilab qo'shing. Sovuq yuvilgan shaklga to'king va bir necha soat sovutilasiz. Meva va konservalar bilan garnitur.

Limonli krem sosida xamirlangan qushqo'nmas

Bu taomda pishloq sos uchun ishlatiladi, bu qushqo'nmas bilan bir qatorda, "bankda" tovuq uchun ham mukammal hisoblanadi. Pragada, Filadelfiya pishloqini qaerdan sotib olish kerakligi haqidagi savol bo'lsa, Siz uchun qarorsiz qolib ketdingiz, faqat hozirgi Olandez sosini xarid qilishingiz mumkin. Kichik oshxonadan uchta qoshiq sut va bir limon sharbati bilan 100 gramm pishloq qo'shing. Pishloq to'liq eriymaguncha past haroratda turing. Mahsulotni qaynatishga yo'l qo'ymang! Olingan sosni qushqo'nmas qushqo'nmasiga soling (200 g) va qaynatib oling: yashil 3-4 daqiqa, oq - 10 daqiqa. Yana bir panada qovurilgan qobiq paydo bo'lgunga qadar qovurg'a bo'lakchalarini pishiring. Plitalar ustiga go'sht yotadi, tepada - sos bilan qushqo'nmas. Xayvonlar bilan xizmat qiling.