Folga pishirilgan kartoshka

Kartoshkada bizning tanamizga kerak bo'lgan barcha vitaminlar borligini bilasizmi? Bundan tashqari, peelni tozalashdan oldin, buni imkon qadar yupqalash kerak. Darhaqiqat, terining o'zi va eng yaqin bo'lgan narsalar eng qimmatli moddalardir. Ayniqsa, oqsil, mineral tuzlar va vitaminlar. Kartoshka tarkibida juda ko'p tolalar mavjud.

Kartoshkadan ko'plab idishlarni tayyorlashingiz mumkin. Eng mashhur va ajoyib foydali kartoshka, qozonda pishirgan yoki "kiyim-kechak" deb nom olgan. Teri tufayli u juda foydali.

Fenoldagi pechda pishirilgan kartoshkani qanday tayyorlashni bir necha usulda. Shuni ta'kidlash kerakki, folga tufayli u ko'plab vitaminlarni saqlaydi.

Folqa va jambordagi pechda pishirilgan kartoshka

Tarkibi:

Kartoshka - 5 dona;

Xom - 300 g;

Pishloq - 250 g;

Mayonez;

Tuz, ko'katlar

Birinchidan, siz kartoshkani tozalashingiz va to'ldirishni boshlaydigan o'rtani kesib olishingiz kerak. Kartoshkaning qoldiqlarini kesib tashlash kerak emas, chunki ular grated bo'lishi mumkin va to'ldirishga qo'shiladi.

Yong'oqni tayyorlash uchun jambonni oling va kublarni kesib oling. Keyin pishloqni maydalang, jamborga qo'shib yaxshilab aralashtiramiz. Yashil choy va go'sht bilan aralashtiring. Shundan so'ng, to'lg'azish bilan yarmi kartoshka, har bir mayonez ichiga sho'ng'in va folga ularni o'rash. Barcha yarmalar to'ldirilganidan keyin, ularni pishirish tepsisi ustiga qo'ying va pechda 40 daqiqa (200 daraja) pishirib. Kartoshkani tayyor bo'lish uchun tekshirish uchun kichik folga qismini olib tashlash va uning ostida oltin qobiq borligini tekshirish kerak. Agar yo'q bo'lsa, kartoshkani biroz pishirib qoldiring.

Folga pishirilgan kartoshka

Ushbu retsept nafaqat oson va tez emas, balki juda foydali. Preparatni tayyorlash uchun 200 g gacha katta hajmdagi kartoshkani olish kerak.

Kartoshka - 6 dona (katta);

Sariq - 120 g;

Eshitgich - 200 g (ta'mga);

Pishloq - 140 g;

Piyoz yashil rangda;

Tuz

Kartoshkani yuvamiz va ularni folga solamiz. Keyin uni pishirish varag'iga joylashtiring va bir oz suv qo'shing, shuning uchun u yonmaydi. Bir yarim soatgacha 200 daraja haroratda pishiring.

Chop no'xat va po'stlog'i. Kartoshka tayyor bo'lgach, folga olib tashlamasdan yarmini kesing. Keyin kartoshkani go'shtini ezib, piyoz, dereotu, sariyog ', pishloq qo'shing va aralashtiramiz. Kartoshka uchun to'ldiruvchi har qanday salat yoki oddiy dilimlenmiş sabzavotlar bo'lishi mumkin.

To'liq pishirilgan kartoshka

Ushbu retsept yuqorida sanab o'tilganlardan ko'ra tezroq tayyorlanadi, lekin uning samaralari bundan kamroq bo'lmaydi. Dastlab aytilganidek, bu juda foydali moddalar mavjud. Preparatni tayyorlash uchun quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

Kartoshka - 1 kg;

Yog '

Dastlab, mening kartoshka yaxshi va sochiq bilan quritilgan. Terini pushti va qizil rangli qilish uchun har bir kartoshkani o'simlik moy bilan qoplash kerak. Buning oldini olish kerak emas, chunki pishirish paytida oshxonada yoqimsiz hidni keltirib chiqaradigan yog' tushishi va yoqishi mumkin. Barcha kartoshka bulg'anganidan so'ng, uni pishirish tepsisi yoki panjara ustiga qo'ying. 250 daraja haroratda taxminan yarim soat pishirib. Agar qovurg'a pishgan bo'lsa va qovurilgan bo'lsa, unda kartoshka tayyor bo'ladi.

Agar siz peelni yoqtirmasangiz, u ishlatishdan oldin olib tashlanishi mumkin, ammo unda vitaminlar juda ko'p. Bundan tashqari, bu tarzda tayyorlangan kartoshka juda mazali qobig'i bor. O'simlik moyi, piyoz, sho'rlangan baliq va shirnoq bilan bunday idishga xizmat qilish yaxshidir.

Shuni ta'kidlash kerakki, folga solingan pishirilgan kartoshkada chiriyotgan qobig'i yo'q. Shuning uchun, siz pulni sevsangiz va uning barcha foydali moddalarini qadrlasangiz, bu holda kartoshka folgasiz yaxshiroq pishiriladi.