Grechka un - undan chiqib pishgan mumkin?

grechka g'alladan un bir oz unda oqsil va tolasi va yog 'boy. Bu asta-sekin tana tomonidan hazm qilingan deb atalmish murakkab uglevodlar o'z ichiga oladi. oddiy uglevodlar juda kam, aksincha, unda vazn daromad uchun mas'uldirlar. Grechka un vitaminlar, rutin va vitamin E, shuningdek kaliy, temir, marganets, fosfor, selen, magniy va rux bor. Bu iborat, va amino kislotalar. Bunday çölyak kasalligi kabi - Nihoyat, grechka un kimning foydalanish oziq-ovqat ayrim kasalliklar kontrendikedir kleykovina yoki kleykovina o'z ichiga olmaydi.

Shuningdek karabuğday sifatida, grechka un qon glyukoza darajasini kamaytirish yordam beradi, u ovqat hazm normallashtirish yordam beradi. Bu detoksikatsiya xususiyatlariga ega va samarali ichak va jigar tozalaydi. grechka unidan pishirish sochiluvchan va mazali chiqadi - bu pirog, krep, kek, cookie, kekler va hatto pechene pishirish uchun ishlatiladi. Tufayli non pishirish uchun yaroqsiz boshqa moddalar holda kleykovina grechka un yo'qligi, balki bug'doy yoki javdar bilan aralash bo'lishi mumkin.

grechka un non quyidagi retsept ko'ra pishirilgan mumkin. Bu to'la bug'doy (bir shisha) va kepagi (uchinchi tuynugi) bilan aralashtiriladi, so'ngra yarim stakan qatiq, tarqatish (bir bag), va 1 soat qo'shildi. L. tuz. xamir taxminan 15 daqiqa 180 darajada uni pishirib uchun asos ruxsat etiladi. Bu yomon ko'tariladi deyarli grechka un bilan har qanday non, yanada zich va bug'doy ancha past bo'ladi. Biroq, uning bir chiroyli, original ta'mi juda, bu kichkina kamchilik tavbasini qabul.

Yana bir retsept - asal bilan. Bu non (- bug'doy va 75 g - 425 g, shu jumladan, grechka) un 500 gram kerak bo'ladi qilish uchun afzal, o'simlik yog'i va, quruq sut (2 osh qoshiq) va quruq xamirturush va tuz (1, 5 h. l.), suv va 1 osh qoshiq bir shisha. l. asal. Bu ayni tuzilishi breadmakers uchun foydalanish mumkin 160. da - 40 daqiqa davomida turishga ruxsat xamir yoğurma so'ng, keyin 180 gradus 45 daqiqa va 15 daqiqa pishirilgan. Agar u yuqori sepsa bodom yoki kunjut urug'ini ezib qo'shib, agar non ko'proq yoqimli bo'ladi.

Juda mazali va grechka un qilgan bir qal'a. Ularni tayyorlash uchun, shuningdek, suv (sut), tuxum, shakar va tuz kerak bo'ladi. Birinchi un tatib olib (3 osh qoshiq) va tuz bilan aralashtiriladi (1 stakan) shakar. Siz uni yopish kukunlari bir sumkani qo'shish mumkin, lekin odatda bu zarur emas. Grechka un ko'tariladi emas, balki undan chiqib krep hali tufayli oqsil juda yam bo'ladi - ular sarig'i ajratilgan va (to'rt tuxum kerak) bir qattiq ko'pik davlat qadar mag'lub etiladi. sarig'i bir stakan sut bilan aralashtiriladi va un bilan birlashtirish etiladi. kaltaklangan tuxum oqi kiriting va xamir aralashtirish - diqqat, uni barqaror emas, shuning uchun. Pirog, har ikki tomon qovurayapman.

Quyida boshqa retsept grechka krep - u pishirilgan qolgan taqdirda foydalidir grechka pyuresi, hech kim yeb istaydi. Bir stakan oling jo'xori uni ezib, bug'doy un va kefir va barcha birga don ozor blender aralashtiring. Bir tuxum va 2 osh qoshiq qo'shing. l. shakar, baking soda va tuz (0,5 soat. l.). Testlar bir oz stend beringlar, keyin issiq yirtqichlardan ustida krep pishirib.

.. Aralash grechka (. ½ st) va g'alla (1 osh qoshiq: grechka un bilan pechene kelsak, keyin asal, mayiz, şekerlenmiş meva, kakao, ko'knor urug'lik, boshqalar ularning eng oddiy har bir ta'mi uchun uni tayyorlash uchun qancha retseptlar bor .) un, vanilla shakar yoki vanilya qo'shing. A Pack neft (250 g) ½ san'at yoğrulmaktadır edi. tuz va shakar bir qancha, kakao yoki yong'oq (ixtiyoriy) qo'shing. , Un bilan saryog 'kombinati xamir aralashtiramiz va muzlatgichda ikki soat davomida tark. Bu plastmassa tomonidan olingan va undan turli raqamlarni haykal uchun juda qulay hisoblanadi. Shundan so'ng, cookie pishirilgan va 180 daraja taxminan 5-10 daqiqa (qalinligi qarab).

grechka un o'z ichiga idishlari, ateroskleroz, semizlik, diabet foydalidir. Shuning uchun, u maqbul og'irlik yuritish tashvish qilganlarga tavsiya mumkin metabolizm faollashtiradi. Bundan tashqari, bu non juda mazali va ichimliklar turli yaxshi ketadi. grechka un krep butun oila uchun mukammal nonushta bo'lib xizmat va original grechka cookies ham choy uchun eng talabchan mehmonlar qo'llash uyalmaydi.