Har qanday ta'mga smetana uchun retseptni tanlang!

Biz do'kon kostyumlarimiz bilan bezatishga urinmasligimiz kerak edi, chunki hamma narsa noaniq va asosan margaringa aralashgan edi. Hatto krem ham neft mahsulotlari bilan to'ldirildi, shuning uchun jamoat ovqatlanish uchun hamma narsa yomonlashdi . Lekin, albatta, bayramlar uy qurilishi pishirmasdan sodir bo'lmadi. Onalar va onalar qo'llarining san'ati meni har doim hayron qoldirdi.

Vaqt o'tib, bizning bozorimiz bo'ldi! Va endi ko'zlar qandolatning mo'l-ko'lidan tarqalgan. Har bir narsa mazali emas, lekin tanlay olasiz. Va umuman, bu juda qimmat emas. Lekin uni etti! Va endi ko'proq va tez-tez takrorlanmaslik kerakki, bu qadar ko'p miqdorda biror narsa tanlash mumkin emas. Hamma barmoqlar shirin, bir xil va shirin, barmoqlar yaltirayotgani hali ham ov bo'lib ko'rinadi. Faqatgina bitta chiqish usuli bor: yana bir marta biz mahalliy penatlarimizga oshxonaga qaytib boramiz va har bir oilada pishirish uchun ishlatiladigan oila va do'stlar bilan boshlanamiz, ya'ni smetana retseptini eslaymiz.

Smetana tayyorlash juda foydalidir, chunki uni oddiy pirojnoe sifatida iste'mol qilish mumkin va siz xohlaganingizdek kek yoki qatlamlarga bo'linishi va to'ldirish yoki kremni almashtirish mumkin. Va sizlar kabi, shirinlik uchun, stoldan tozalab tashlanadigan katta pirojniy olasiz. Shunday qilib, boshlaymiz.

Agar siz qaymoq retsepti qanday tarkibiy qismlardan iborat bo'lsa, unda biz uy qurilishi pishiradigan narsaning ta'mini unutgan har bir kishini xursand qilish uchun shoshilmoqdamiz - bu har bir istisnosiz istagan mashhur shirinlik tayyorlashning eng keng tarqalgan va oddiy ta'riflaridan biridir. Smetana uchun klassik retsept qaymoq, tuxum, shakar, un, pishirish kukunini o'z ichiga oladi. Qolgan tarkibiy qismlar o'zlari tomonidan o'ylab topilgan. Mikserlar va boshqa zamonaviy shakarlamalar shishiradi. Har bir narsa umumiy korolaning yordami bilan amalga oshiriladi va moddalarning miqdori an'anaviy shisha va qoshiq bilan o'lchanadi. Hammasi tez chiqadi: xamir juda yaxshi ko'tariladi va an'anaviy pechda pishiriladi. Bu esa, har xil yosh oshpazlarning qaymoq tayyorlashini o'ziga jalb qiladi, ular bu bilan o'zlarining mushkul ahvolini uylarini oziqlantirishlari mumkin, kimdir shirin taomni yoqtirmaslikdan qo'rqmasdan. Shirin ko'rinishi juda ajoyib.

Keling, smetanani qanday tayyorlanish kerakligi haqida batafsilroq o'ylab ko'raylik, shuning uchun asossiz bo'lmaslik va darhol rejani amalga oshirishni boshlaymiz. Har qanday yog' tarkibidagi 1 stakan smetana oling, unda to'liq bo'lmagan stakan shakar qo'shing (agar siz shirin tish bo'lsa, to'liq va to'liq). Shakarning erimagani va xamirda don bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Endi 2-3 ta sarig'ni qo'shib aralashtiramiz va bir hil holga keltiring. Biz bir xil miqdordagi unni iste'mol qilamiz, lekin unda xamir juda keskin bo'lmasligi uchun asta-sekin qo'shing. Ya'ni, etarli bo'lmasligi va to'liq stakan unni qo'shishi va kerak bo'lmasligi kerak.

Hammasi, endi sehr ko'rsatdi. Kimni so'rasangiz, qaymoq tayyorlash uchun, har bir kishi asosan bir xil bo'ladi, lekin ovqatning o'ziga xosligi va lazzatiga bog'liq bo'lgan turli qo'shimchalar bilan retsept qo'yadi. Agar siz bu erda limon loviya qo'shsangiz, siz baharatlı no'xat bilan shirin bo'ladi. Uzum va yong'oqlar uni to'liqlik hissi bilan ta'minlaydi va uni tayyorlash uchun ko'p vaqt talab qiladigan krem bilan yog'lash haqida o'ylashingiz shart emas.

Agar siz shovqin qilmasdan pechning atrofiga tebranish imkoniga ega bo'lsangiz, unda Sizga sirka uchun retseptni taklif qilamiz, unda siz quyultirilgan sutni qo'shishingiz kerak bo'ladi. Bu allaqachon haqiqiy oshpaz asarlari bo'ladi. Xamirning bir qismiga kakao yoki qahva qo'shsangiz va keyin ochadigan krem bilan bo'yalgan bir necha kekni pishiring, unda siz oq rangda bo'lmaydigan kek olasiz .

Dare, yarating va yoqimli tuyadi!