Delicious retseptlar: kefirdagi kekler

Malla, qulupnay, olma va jo'xori - kofening har qanday ta'mi uchun juda ko'p turli xil bo'lishi mumkin. Kichkina kompaniya yoki oilaviy ovqat uchun etarli miqdorni tayyorlash uchun 40 daqiqadan ko'proq vaqt ketmaydi. Bu nafaqat mazali pishiriqlar emas, balki kofirlar odatda juda foydali mahsulotlar, masalan, yong'oq, jo'xori, mevalar va kefirdagi kepeklar ko'pincha pishiriladi.

Bu taomni pishirish uchun bir nechta sirlar bor.

1. Ularni tayyorlash uchun chivinli qirralar bo'lgan mog'or kerak.

2. Paxta ichidagi xamir qorong'ulmasdan qo'llanilishi kerak U mos keladi.

3. Pishiradigan kofe, odatda 20 daqiqa.

Yulaf bilan olma va olma bilan kekler

Bu shirinlikni tayyorlash uchun 160 g, shakar - 100 g, bir stakan kefir, 2,5 stakan semiz gevreği, 1 tuxum, bir nechta katta olma, chang shakar va pishirish kukuniga kerak bo'ladi.

Unni olib tashlang, pulni (ular darhol pishirishi kerak), shakarni, qobiq va pishiruvchi kukunsiz shabby olma qo'shing. Bundan tashqari, yogurt va sariyog 'bilan tuxumni urish va unda hosil bo'lgan aralashmani to'kib tashlang (juda ehtiyotkorlik bilan, aralashtirma hosil qilish uchun emas). Xamirni qolipga solib, pishiramiz. Kekler pishirganda, ular shakarli shakar bilan sepilishi kerak.

Meva va qovoqli kekler

Tarkibi: 1ta suyakka. Bir xil miqdordagi qovoq pyurei, kızılcık, müslüm, un va shakar, 2 tuxum, pishirish kukunlari, o'simlik yog '- 80 gramm, yarim qadahda tug'ralgan yong'oq (fındık va yong'oq) va bir xil miqdordagi sut.

Un va kukun bilan moyli aralashtiring. Alohida idishda tuxumni urib, ularni sut va shakar bilan aralashtiring, so'ngra bu aralashmani unga qo'shing. U erda biz ham qovoq pyuresi, yong'oq va yong'oqni tashladik. Har bir narsani yaxshi aralashtirib, keyin uni shakli va pishirib ishonch hosil qiling.

Mayiz va jo'xori bilan muffin

Tarkibi: bir yarim kubik jo'xori go'shti, bir oz kamroq un, pishiruvchi kukun va 1 tsp uchun doljin. Bundan tashqari, mayiz (1 stakan), ¾ tsp kerak. Soda, ¾ qismini. Sut, yarim qadam jigarrang shakar va 1 tuxum oq.

Darçın, soda va pishirish kukunlari bilan aralashtiramiz, sut, sariyog ', shakar, oqsil qo'shing, yaxshilab aralashtiring, so'ngra mayiz qo'shing. Olingan test mog'or bilan to'ldirilgan, oldindan yog'langan va pishirilgan.

Yogurtda chinnigullar bilan kekler

Kerakli mahsulotlar: 2 ta tuxum, 120 g yog', yarim shakar shakar, 120 ml. Kefir, 2 marta ko'p un, 1 choy qoshiq. Pishirish kukuni va bir yarim qadam pishiriq (muzlatilgan yoki yangi).

Quruq ingredientlarni alohida idish ichida aralashtiring, shakar va yog 'surtish, tuxumni, keyin kefirni yumshoq qilib qo'ying. Olingan aralash qorishtiriladi va un aralashtiriladi. Shundan keyin chinnigullar qo'shing. Xamirni bo'yoqning ¾ qismiga joylashtiring, jigarrang shakar bilan pishiring va pishiring.

Kefirda shokoladli kekler

Tarkibi: un va shakar, 2 ta tuxum, 100 g sariyog ', bir yarim kubim kefir, ½ stakan kakao, 3 stol. Smetana, qaynatuvchi kukun (2 choy qoshiq), vanil shakar va achchiq shokolad.

Biz odatdagidek keklarni tayyorlaymiz: quruq aralashmani bir idishda aralashtiramiz, suyuqlikni boshqasiga aralashtirib, keyin aralashtirib yuboramiz. Shokolad barini qismlarga aylantirib, xamirga qo'shing. 2/3 hosil uchun xamirni va pishirgichni to'ldiring.

Sirka kraxmalli quritilgan kerevitler

Ovqat tayyorlash uchun siz qaynatilgan suv va shakar, ikki va yarim stakan un, bir nechta qoshiq pishirish kukuni, limon qobig'i, eritilgan sariyog ', ¾ stakan smetana, yarim stakan sut, 2 tuxum va limon sharbati haqida qoshiq haqida 1 stakan quritilgan krujkalar kerak.

10 daqiqa davomida, kraxmalni qaynoq suv bilan quying, keyin quriting. Unni karnay, pishirish kukuni, shakar va loviya bilan aralashtiring. Keyin vilkalar yoki yolg'onchi bilan, qolgan qismlarga kiramiz. Olingan xamir qolipga joylashtiriladi va pishiriladi.

Qovoqli kepakli o'riklar

Tarkibi: 300 gramm yog 'pishloq, 3 dona tuxum, 15 gramm sariyog', ko'p un, 400 g tuzlangan krem, 50 gramm rum va pishirish kukuni.

Go'shtni suyaklarni olib tashlang va ularni bo'laklarga bo'laklab oling, romni quying va ular tun davomida marinatsin. Ertalab tuxum, yumshoq moy, pishloq va shakarni aralashtiramiz, u erga un va rum kiring, unda olxo'ri marinadlangan. Xamirni yaxshilab aralashtiramiz va mog'orga solamiz. Yuqoridan yuqorida kichik ekinlarni qisqichbaqalar ichiga solib, pishirib, pishiring.