Isqirt jigar retseptlar.

keng nafaqat uy bekalari ishlatiladi isqirt jigar, lekin mashhur oshpazlarni retseptlar. Ushbu mahsulot kollagen, oqsil, vitaminlar, aminokislotalar va mikroelementlar ham boy. Cho'chqa jigar magniy, rux, kaliy, kaltsiy, mis, temir, natriy va fosfor o'z ichiga oladi.

Qanday tushunish uchun cho'chqa pishirish uchun mazali jigar, uning muhim xususiyatlaridan xabardor bo'lishi kerak - u achchiq ta'mi. pishirishdan oldin suvda ivitish uchun tavsiya yoki sut suv har 60 daqiqada o'zgartirib, kamida ikki-uch soat bo'ladi, shuning uchun. jigar namlangan so'ng, u tender bo'ladi. Bu siz cho'chqa jigar pishirishni kerak qancha xabardor bo'lishi ham muhim ahamiyatga ega. 40 daqiqa product- o'rtacha pishirish vaqti. Va uchrashuvini yoki tayoq yordamida bo'lishi mumkin tayyorligi darajasini tekshiring. Buning uchun, jigar teshib va tanlash rangsiz sharbatini ko'rsangiz, u tayyor.

isqirt jigar turli xil variantlar ta'sir retseptlar. Faraz qilaylik cho'chqa qaymoq jigar sabzi bilan pazandalik jamoamizga bir qimmatbaho Kiritilgan bo'lishi mumkin. , Ikkita lampochka, ikkita o'rta sabzi, krem ikki osh qoshiq sut oz, sarimsoq, tuz, ziravorlar va zaytun moyi ikki chinnigullar bir kilogramm cho'chqa jigar oling. Jigar kechqurun suv, filmni oldingi kliring bilan namlangan bo'lishi kerak. Piyoz bir qo'pol qirg'ichdan kuni yarim halqalar, sabzi va Rub o'yilgan. Sarimsoq ezib kerak. neft bilan go'yo PAN tayyorlash va qalin yarim santimetr tomonidan kesib jigar bo'lak yotar. faqat juda oz jigar bola pastki kerak va uni aylantirish, oldindan sho'r. Endi, jigar ustiga yana tuz bilan piyoz, sabzi va sarimsoq, mavsumda yotardi. Shundan so'ng siz, qaymoq bilan sut aralashtirib ziravorlar qo'shib va sabzavot ustiga to'kib kerak. Agar qopqoq bilan PAN qoplash va mazmuni 20 daqiqa so'nmas qilaylik. Bu taom uchun garnitür sifatida siz kartoshka pyuresi yuborishingiz mumkin.

Retseptlar isqirt jigar ingredientlar zamburug'lar deb o'z ichiga olishi mumkin. bir oshxona asar yaratish uchun, siz isqirt jigar 400 gramm, 2 piyoz, yog '100 gramm, 6 dona tuxum, qo'ziqorin qaynatilgan kartoshka 400 g, konserva no'xat, sarimsoq, 20 gramm 100 gramm, cho'chqa yog'i va tuz va murch 50 gramm 50 g kerak bo'ladi. Bu taom juda oson tayyorlang. Barcha bir oz ko'proq, uni qovurayapman, unga bekon, qo'ziqorin va piyoz qo'shishingiz, neft, kub shaklida bola jigar kesing. deb pan kartoshka, qora murch, sarimsoq, qo'yish mumkin keyin yashil no'xat, tuz va kaltaklangan tuxum sho'r. yirtqichlardan barcha mazmuni yaxshilab aralashtiriladi va tandirda pishirilgan.

Retseptlar isqirt jigar etarlicha quyidagi retseptini ifodalaydi. cho'chqa jigar 200 gramm va sarimsoq, bir savzi, qalampir, 2 chinnigullar oling bay barg, sariyog 'va tuz, uch osh qoshiq. Endi sovuq suv 4 bo'laklarga kesib bosh qalampir daraxti, bay barg, sabzi, barcha bu aralashmasi qo'yish va bir yirtqichlardan bir qaynoq holatga qadar olib kerak. Bundan tashqari, jigar pasaytirish va pishirilgan qadar pishirib uchun kerak. Endi sariyog 'bilan surtdi skovorodkada kub shaklida jigar va joy, chopish. yuqoridan bu bo'lakchalari o'yilgan sarimsoq, kengaytirish zarur. Barcha bu va qalampir va sinib quyinglar. Pan pechga va pishirilgan jigar qadar pishirilgan bo'ladi. Bu taom ham bu bayram va nafis qarash ham sinib sifatida xizmat oldin bezab mumkin emas.

Ko'rib turganingizdek cho'chqa jigar uchun retseptlar juda turli bo'ladi. mahsulot oldin oila foydasiga chiqib bo'lgan bo'lsa, endi ratsionida uni o'z ichiga uchun vaqt bor. Cho'chqa jigar ancha uni diversifikatsiya mumkin, eng muhimi, u pishirish uchun mazali bo'ladi.