Retseptlar, Topingler imkoniyatlari: do'lma go'sht holda qalampir pishirishni qanday

To'ldirilgan qalampir faqat bu sabzavotchilik hidi va ta'mi turolmaydi faqat odamlarni yoqtirmayman. Bu taom qolgan katta mamnuniyat bilan egan bo'ladi. uni tayyorlash, qoida tariqasida, bir la do'lma go'sht, guruch, piyoz to'ldirilgan. Ammo, har go'sht komponentini sevish bo'lyapdi. Ba'zan ayrim odamlar bu piyola vegetarian versiyasini pishirish yo'lini bilish, turli sabablarga ko'ra, kerak. Xo'sh, ayniqsa, sog'lom turmush tarzini targ'ib qilish ko'rinishida bir tabiiy istak. Va biz endi bir do'lma murch qilish uchun qanday batafsil tasvirlab, chunki. Recipe, pishirish (bu taom pishirishni go'sht holda, albatta, mumkin), va bir quyida sizga taqdim etiladi.

Shunday qilib, biz boshlaymiz. Qanday to'ldirilgan qalampir pishirishni go'sht bo'lmagan?

Bosh tamoyillari

go'sht-bepul bilan to'ldirilgan qalampir, u mazali bo'lmaydi, deb o'ylamang. Umuman yo'q. Balki, juda zid. Biroq guruch-go'sht to'ldirish, qat'i nazar, u qanday yaxshi, juda zerikib. Va bir necha, aytmoqchi, bu sabzavot do'lma va boshqa ingredientlar bo'lishi mumkin, deb biladi. Mukammal, bunday maqsadlar sabzavot (barcha shu guruch bilan yoki u holda), qo'ziqorin, grechka, makaron, pishloq, qisqichbaqalar, pishloq uchun mos. Shuningdek emas, balki butun qalampir go'sht holda do'lma xabardor bo'lib, u o'chirmoqchi, balki, panjara, o'choq, multivarka pishirib nafaqat mumkin. amalga qo'yish va bo'lsa ham, u faqat shuning uchun emas, va sabzavot SOS, pomidor sharbati, qaymoq ham.

tayyorlash oziq-ovqat

Do'lma qalampir, biz kashf qilib, juda turli bo'lishi mumkin plombasi, uni tayyorlash uchun osondir. Ushbu sabzavot maqsadida tashkil etilgan turli moddalar bilan to'ldirilgan bo'ladi. tayyor har qanday Topingler uchun, va konteyner iltimos - Bir urug 'bilan septum olish, bir Ponytail ostiga kesish uchun faqat zarur. Aytgancha, bir ostiga kesish, bir chiroyli furajka, pulpa ko'ra bir oz ko'proq qatnashdi va oxir-oqibat olish mumkin, to'ldirish va qopqog'ida keyin. rangi, hajmi, sinf, kamolotga kelsak, narsa har qanday misollar bo'lishi mumkin.

Biz aslida hozir nima qilmoqchisiz ortiq.

To'ldirilgan qalampir: retsept go'sht holda, klassik. ingredientlar

Bu vegetarian taom tayyorlash uchun, styuardessa quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak: o'n shirin qalampir, guruch shisha, bir katta piyoz gumbaz, bir savzi, tomat pastasi, bir ovqat xonasi qoshiq. Agar oddiy ortiq, yana ko'rib turganingizdek, o'rnating. Bu guruch momiq olinishi kerak, deb dalil, chunki yagona narsa siz, e'tibor kerak. Bu shunday qilib yaxshiroq shakl boraverishiga to'ldirish, yana yopishqoq bo'ladi.

pishirishni qanday

Rays birinchi diqqat emas bir marta, yuvish. So'ngra suv qaynoq uxlashi (shisha don - ikki suv). Siz bilan aralashtiramiz shart emas. nom ostida kichik ushlab qolish uchun, keyin yana besh, o'n daqiqa davomida va o'rta olovda pishirib. Off. sovishini qoldiring. Pishirish qalampir. As - yuqorida oshkor. o'zboshimchalik sotiqni sabzi tug'ralgan piyoz va Making o'simlik yog'i zazharku. Biz guruch, murch, tuz bilan mavsumda bilan aralashtiring. Va keyin uning qalampir to'ldiring. Hojat yo'q maksimal ularni bolta urish uchun harakat qilish. Shunday qilib, qalampir yomon amalga qocharlar ovqatning natijasida portlashi mumkin. So'ngra dumi bilan tagida ularning qovoqlari (bu qadam orzu bo'lsa o'tkazib yuborish mumkin) niqoblash. bir yirtqichlardan hasrat, tomat pastasi vodichkoj bilan aralash quyinglar, (u qalampir yuqori kelib kerak) qirq daqiqa davomida past olovda pishirib. Qaymoq yoki mayonez bilan xizmat qiladi.

Bu bizning styuardessa eng tomonidan foydalaniladigan eng oddiy retsepti edi. Lekin u faqat bitta emas. Keyingi, qo'ng'iroq pishirishni qanday ko'rib , sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir yunoncha. uyda, bu taom "Gemistos" deb nomlangan.

to'lg'azish yunon versiyasi

Birinchidan, guruch kosasidan qaynatish va yuqoridagi kabi bir xil tarzda o'n qalampir pishirib. Ikki baqlajon melenko, yaxshi tuz o'yilgan va yo'l daqiqa va yigirma bir yilda tark. Bu protsedura tufayli, biz achchiq qutulish. Amalda, siz pulni va olib tashlash mumkin. So'ngra tasvirlangan qadam ketiladigan mumkin. Ikki morkovochki va bir qovoq tozalash, mening. Melenko biz tug'ralgan qo'ziqorin uch yuz gramm kesib, ularga qo'shing. Va keyin u hamma besh daqiqa davomida issiq zaytun moyi va bola bilan skovorodkada yotardi. So'ngra patlıcan qo'shing. Agar teri bilan ularni qoldirib, tuz saqlanayotgan bo'lsa, dona oqar suv ostida yuvib tashlash uchun unutmaslik kerak. hali Bundan keyin taxminan 15 daqiqa davomida Fry barcha sabzavot tugagan va, hayajonga yuvilgan guruch. Biz, murch, tuz harakat yana aralashtiring va bir necha daqiqa o'tgach, olovni o'chirib qo'ying. Biz sovishini aralashmasi taomga saqlab, va o'zlari bizga yor bo'lsin. Panjara sabzi va boshqa besh pomidor chopish melenko. Biz besh daqiqa va zaytun moyi har bir narsani qovurayapman. suv (issiq zarur) uch osh qoshiq tarqatib ikki chashka xamir va pomidor odatiy bir miso. , Aralashtiring sabzavot aralashmasi quyiladi. bir osh qoshiq besh daqiqa va hech pishirib shakar, tuz, murch, bir qoshiq, qo'shing. So'ngra ostyvshimi natijasida to'ldirish va qopqog'i ostida past olovda tayyorlash qirq daqiqa quyib, sabzavot va qo'ziqorin qalampir bilan to'ldirilgan bir skovorodkada qo'yayotganda. Faqat, xizmat taom quymoq uchun yarim soat bermaydi. Xo'sh, keyin siz jadvalga oila qo'ng'iroq mumkin.

Peppers + qo'ziqorin + makaron

"Pepper go'sht holda do'lma - u hali ham yaxshi bo'ladi! Lekin bu qo'ziqorin va makaron natolkat - u faqat shakkoklik bo'ldi! "- faqat shunday ko'p yig'laydi mumkin. Va bekorga to'liq hayqiriq yuqoriga ko'taring. to'ldirish Bunday turdagi mukammal qalampir lazzat bilan birga yashaydi va ovqat juda original qiladi. Va asosan, bu uzoq muddatda, ajablanarli emas. , Italiyaliklar ular deyarli har bir narsani qo'shiladi bo'lgan - (oddiy makaron bizning fikrimizcha) Shu pastasida eslab. qalampir va qo'ziqorin, shu jumladan,. Agar bu haqda o'ylayotgan bo'lsangiz, yoqtirmasalar, va tez plastinka ishlatish uchun hech qanday ehtiyoj bor. butunlay boshqa tana go'sht holda to'ldirilgan qalampir tayyorlash uchun.

Qanday qilish?

150 g spiral Italiya Al dentin, deyiladi davlat, qadar tiklanish (u makaron bunday olish uchun eng yaxshi bo'lgan). Bizning fikrimizcha, ular, bir chalkashliklarni bo'lib yo'q, shunday qilib, va oz tverdenkimi bor edi. Ikki sabzi, shu pomidor silamoq va o'zboshimchalik lukovok chopish, lekin, skovorodkada jigarrang barcha yuborish melenko. Besh daqiqadan keyin, qaynatilgan sabzavot qo'ziqorin 300 g qo'shing. Qo'ziqorin ham yupqa kesilgan. 15 daqiqa davomida ovqat pishirish, keyin makaron qo'shib, olovni o'chirish, soya SOS, aralashtirgach ikki stol qoshiq quying. Ikki tuxum ko'pirtirish va ularga maydalangan pishloqni (200 gramm olish kifoya). Pepper, tuz bilan mavsumda. Aralashtiring. Do'lma go'sht olingan mos ravishda tayyorlangan qalampir, suv bilan to'ldiring qoshiq tomat pastasi besh ovqatlarni aralashtirib, besh narsa no'xat qora murch, dafna yaprog'i uradi. qirq daqiqa davomida tandirda pishirib. qopqog'i ishonch hosil qiling. Va keyin u holda yana bir yarim soat.

kartoshka to'ldirish va sariyog '

qo'ziqorin uch yuz gramm (har qanday - yangi, lekin qaynatilgan yoki konservalangan) kesib kerak melenko. Keyin qo'pol qirg'ichdan ularga uch selin kartoshka qo'shing. Asosan, agar istasangiz, siz hali ham quyinglar va piyoz mumkin. zarur barcha natijada ommaviy tuz, murch, hayajonga qo'shing, so'ngra uni qalampir to'ldirish uchun. Va ustiga, xuddi semiz pomidor doira kirib. Agar yirtqichlardan semiz barcha bu go'zallikni qo'yish, qaysi qoshiq aralashtirish uch tomat pastasi qoshiq, va keyin kichik olov boshida bir soat uchun pishirib, suv bilan qoplash.

Farshiruem makkajo'xori

Bu go'sht holda sabzavot bilan to'ldirilgan qalampir kabi, bu taom kelganda, bir tasavvur şefler va mavjud plombalarning ila madad faqat hayron mumkin. Quyidagi retsept ham shundaydir. , Sabzavot bilan to'ldirilgan o'z qalampir tayyorgarlik o'zlari issiq zaytun yog'i bilan skovorodkada yuborish makkajo'xori bir standart bankani, drenaj va don olish uchun. Barcha suyuq bug'lanib qadar, undan keyin qadar ularga uch melenko maydalangan pomidor, tuz, bola qo'shing. emas, balki 150 dan ortiq daraja haroratda tandirda yigirma daqiqa belgilangan qo'ydi yopish folga ustiga yoyilgan uzunasiga, urug'ini va septum olib tashlash yarmida kesib Peppers. Shunda biz sovishini berib, ularni olish va uni oldindan kesib yashil nur va selin pishloq yuz gramm qo'shib, makkajo'xori, pomidor to'ldirish to'ldiring. boshqa yarim soat pishirib.

ovqatlanish haqida bir necha og'iz so'z

Va katta, deyarli barcha variantlar ta'rifi bilan, (kartoshka va qo'ziqorin bilan makaron va qalampir bilan haddan tashqari), parhez yuqorida taklif. Lekin bir kishi uchun bundan mustasno. pishirish jarayoni o'simlik yog'i qavrilgan va smetana foydalanishni o'z ichiga oladi. Shuning uchun, har bir kaloriyani iymon keltirganlar faqat sura ham o'tkazardi qadamini o'tish va smetana o'rniga kam yog'li shakarsiz yogurt kerak. Va u odatdagi jigarrang guruch bo'lib o'tadi maqsadga muvofiqdir. Bu barcha fan ekan. Yoki o'z versiyasi bilan kelishi mumkin. Va bunday taomlar misollar quyidagi, u osonlashtiradi.

Do'lma qalampir xun. fasol bilan go'sht holda Recipe,

har qanday fasol uch yuz gramm yumshoq qadar qaynatish uchun. Xuddi shunday, jigarrang guruch, bir qadah bilan, albatta. Har ikki ingredientlar sotiqni sabzi va piyoz qo'shishingiz, aralashtirib, sovutish uchun. tuz bilan mavsumda. qalampir boshlab va yarim soat uchun ikki qozon ovqat. so'ya sosu bilan ta'mi yaxshilash, imkon qadar xizmat qiladi.

preform qilish

Va endi qishga, do'lma karam murch tayyorlash haqida bir necha so'zlar. Bu ko'p retseptlar bor ta'kidlash joizki, biz ham eng oddiy taqdim, lekin kam bo'lmagan mashhur. Barcha komponentlar juda katta bolgar qalampir 10 dona uchun bering.

karam uch yuz gramm, yashil piyoz, bir shoda va faslag'an o'n qo'ltiq tayog'i ozor. oq sharob shisha bir Marine, sharob sirka yarim stakan shakar, bir yuz gramm, ikki Kori va sedana qoshiq va tuz yarim choy qoshiq qiling. Bu shunchaki, barcha aralashtirish bo'lgan, bir yirtqichlardan tushiring va qaynoq holatga qadar olib. Peppers poklashni va tuzlamoq uni pastga olib, peduncle ozod etildi. uch daqiqa rovnenko uchun past olovda qoldiring. So'ngra sabzavot oling va ularning o'rniga karam uradi. bir daqiqa uchun ushlab turing. , Bir piyola oling filtri, Tilt karam qo'ydi. drenaj uch litrlik sterilizatsiya bankalarda semiz chiday, o'tlar, qalampir farshiruem bilan aralashtirilganda, piyola dan Marine quyinglar. To'ldirish chet yana xumda quyiladi, butun Brin birlashtirish kaynaması uchun uni olib vodichku qaynatilgan, yuqoriga ketmoq. qishga tayyor Buyuk gazak!

xulosa

Biz sizga go'sht do'lma qo'ng'iroq qalampir holda pishirishni qanday batafsil tasvirlab berishga harakat qilaman. Ushbu sabzavot uchun plomba, biz ko'rgan kabi, juda boshqacha bo'lishi mumkin. Va bizga variantlari berilgan - mavjud retseptlar dengiz bir tomchi. Agar siz ham mavjud tayyorlash usullari va o'z asosida yaratishingiz mumkin deb hisoblaymiz bo'lsa, biz quyidagi xulosaga mumkin: go'sht do'lma qalampir juda mazali va etarli samimiy bo'lishi mumkin bo'lmagan!