Italiya retsept uchun qayla Bolognese makaron

An'anaviy qayla Italiya oshxona «Bolognese" sifatida tanilgan. u bilan Makaron - buyuk to'yimli taom. makaron tayyorlash taklif retseptlar birida pomidor va go'sht SOS bilan.

bolognese SOS bilan Makaron

retsept o'z ichiga oladi:

• spagetti (raqam siz pishirishni rejalashtirish qancha portsiyadan bog'liq);
• Idishga mol go'shti - 300-400 gramm;
• pishgan pomidor - bir necha o'rta meva;
• Sabzi - 1 dona. o'rtacha qiymati;
• o'z sharbati pomidor yoki tomat pastasi (yo'qligida siz hatto oddiy ketchup foydalanishingiz mumkin) - bir necha qoshiq;
• zaytun moyi;
• un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• piyoz;
• ziravorlar: rayhon, quritilgan o'tlar, va boshqa ziravorlar;
• sarimsoq;
• Parmezan pishloq;
• Quruq qizil sharob - 50-100 ml.

bolognese sous pishirishni qanday

Makaron ovqatlarni juda oxirida qaynatuvchi. Va biz sabzavot tayyorlash bilan boshlash kerak. Sabzi va piyoz pulni va nozik chop, undan keyin, bir tovalar skovorodkada qovurayapman kerak. Agar tayyor aralashmasi taomga ega bo'lsa (siz yog'ning bir kichik miqdori bilan mol go'shti bir parcha Mustahkamlash uchun kerak emas, agar), sabzavot qo'shing. tuz va hayajon bilan mavsumda. 5 daqiqa davomida qoplangan qaynamoq. So'ngra qizil sharob ham, yana aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida pishirib quyinglar. alkogol hidi yo'qoladi kerak. pomidor terini olib tashlang. Top notch pomidor o'zaro, qaynoq suv bilan qaynoq suv bilan yuvish. teri qiyin jo'naydi bo'lsa, bir necha soniya davomida issiq suvda pomidor ushlab turing. Shundan so'ng bir an'anaviy blender yoki qirg'ichdan foydalanish pomidor chopish. Ular qo'shish tomat sharbati yoki pasta (ketchup), quritilgan o'tlar, ziravorlar, tuz. un sovuq suv yoki go'sht suvi bilan tarqatib. hech Topaklar shakllanadi ehtiyot bo'ling. pomidor va aralashtirgach ichiga aralashmasi tushiring. , Idishga go'sht bilan sous ulang juda past olovda pishirib. Taxminiy vaqt - bir soat. Faqat uzoq intizor nozik lazzat qayla Bolognese bering. Makaron u tayyor oldin bir necha daqiqa davomida qaynatiladi. Italiyaliklar an'anaviy spagetti SOS bilan xizmat, lekin siz makaron har qanday turli foydalanishingiz mumkin. olovdan aralashmasi taomga olishdan oldin, Idishga sarimsoq bir chinnigullar qo'ydi. Aralashtiring va bir necha daqiqa davomida olovda ushlab turing. quyidagicha Italiya makaron bolognese qildi: uyalariga shaklida spagetti plitalar tarqalishi o'rtasida. o'rtalarida sous qo'shing. keyin sotiqni Parmezan pishloq sepib va piyola ustiga stolga xizmat qilgan.

multivarka yilda Bolognese qayla

zamonaviy bekasi yordamga multivarka keladi. Bu qayla zarur vaqt güveç bo'ladi, va siz u yoqib yoki quritib nima haqida tashvish shart emas bo'ladi. Bu retsept uchun ingredientlar bir xil bo'ladi. Siz bir oz siz ixtiyorida qancha kubogi qarab ularning nisbatlarini kamaytirish mumkin. "Pishirish" rejimida qurilmani ishga tushirish. Vaqt - 40 daqiqa. Bir piyola, neft quyib sabzi va piyoz qovuriladi qo'shing. sabzavot aralashmasi taomga ulang. pomidor bilan, pulni olib tashlash, ularni ozor va aralashmasi taomga ilova. tuz, ziravorlar, qo'ying tomat pastasi. Un suvda eriydi va asosiy massasi bilan birga. Endi bir soat, bir yarim "Quenching" rejimini fosh. yopish vaqt o'tgach tayyor Bolognese qayla bo'ladi. alohida yirtqichlardan qaynatilgan makaron. Tayyorlangan buyumlar, chiroyli bezab, birlashgan va stolga xizmat etiladi.