Juda qadim zamonlardan kelayotgan qop-yilda Cookie retsept,

O'z retsepti qop ichida cookies har bir oilada, balki deyarli har bir mamlakatda, balki faqat. Va hamma joyda uning farqlar bor. Ispaniyada Angliya va Avstraliyada pechene,, pechene, Italiya amaretti va biscotti: dunyoning turli joylarida so'zi "Cookie" bilan sinonim turli mahsulotlar bo'lishi mumkin bo'lsa-da. turli davlatlarning milliy oshxona bir-biridan farq bo'lish istayman emas, balki kamida kimligi xos xususiyatlar xamir bo'lishi kerak. shirin lazzat turli ovqat kitoblarni topish mumkin Photos, ular retseptlar yonida joylashtiriladi.

jigar tarixi

Cookies tarixchilar birinchi so'z yettinchi asr yozma manbalarida topish. Bu paydo bo'lishi va shakar tarqalishi bilan bog'liq - bu ixtiro keyin, shirin mahsulotlar dunyoning ko'plab oshxonasida paydo boshladi. Evropada, savdo shirinliklar keyin Sharqda olingan Salib. o'rta asr shaharlari ko'chalarida kabi erta XIV asrda faol waffle kotirovka. ovqat kitoblarni yilda Angliya, o'sha paytda qutilari bilan cookie fayllari uchun xamir ma'lum bo'ldi, deb aslida bir zikr topish, taxminan bir xil vaqt sonli. o'rta sinf faol yangi retseptlar to'qib, shu jumladan, bu mumkin ayollar uy ishlarini qilish uchun qilingan, o'sib bormoqda. o'n beshinchi asrga qadar cho'zilgan, insoniyat katta sayohat qildi. qimmatli oziq-ovqat zaxirasini - Bu yoqilgan jigar muhim o'rin egallaydi. Bu gap un mahsulotlari buzilmasdan, va har qanday muhim o'zgarishlar bo'lmagan holda uzoq vaqt davomida saqlanadi. Agar uzoq vaqt muborak er uchun ko'rmadim holda dengizchilar va er hojilar siz bilan birga olib boring.

formula dolzarbligini yo'qotadi emas

un (afzal premium), shakar yoki asal, sabzavot yoki hayvon yog ': qop ichida cookie retsept sezilarli asosiy moddalar ro'yxatini o'zgartirish holda, qadim zamonlardan bizga keldi. Ba'zan tuxum yoki ziravorlar qo'shiladi. Old Ingliz The janrda erta XVII asrda belgilangan edi retsept bizning hozirgi aslida juda tekrarlanabilir bo'lgan cookie. Bu kabi tovushlar: kaltaklangan tuxum oqi tatib shakar, sut va arpabodiyon bir necha urug'ini kiritish, un elenmiş uch tuxum bir funt (taxminan 400 gramm) bilan aralashtiriladi. Barcha mix, raqamlarni shakllantirish va tandirda uni yuborish. qutilari yanada nozik ta'mi cookie retsept uchun qo'shib sotiqni bodom, shakar bilan yaxshilandi taqdim etdi va Şekerciler "shakar bilan ozor. Bu bugungi kunda juda dolzarb hisoblanadi. Ko'pchilik novvoylar sariyog 'cookie fayllari ko'proq, nozik mo'rt va sochiluvchan qiladi rozilik bildirasiz va hamma joyda chang, tegishli miqdorda shakar o'rniga taklif etamiz.

mazali xotiralar

XX asrda, shirin non mahsulotlari tez buziladigan mahsulotlar ishlab chiqaruvchisi saqlash uchun salqin qobiliyati yoki uzoq bilan birga yangi darajaga yetdi. Ba'zi Cookie turlari , adabiy asarlar yoki baland reklama kampaniyalarini uchun rahmat afsonaviy bo'ladi. Va hatto mahsulotlar tarkibi va ularning shaklini Mahsulot mashhurligi hal qiluvchi rol o'ynashni boshladi. qutilari bir cookie retsept yozuvchi Marsel Proust uchun nihoyatda mashhur rahmat aylandi. Uning qahramoni, ma'nan tashkilotning bir odam, tez-tez zikr. U bir piyola choy bilan ho'llash sevib "Madlen" deb nomlangan cookies o'yladim uning bolalik xayol, birida. Endi bu nozik ko'plab versiyalari bor. Fransiya, har mintaqada nomi "Madlen" ostida qutilari bilan Cookie retsepti. ishlab chiqarish Şekerciler o'rniga qarab xususiyatlarini beradi.