Kartoshkali go'sht va qovurilgan mol go'shti - ovqat tayyorlash retseptlari

Sizning e'tiboringizga qovurilgan go'shtni tayyorlash uchun eng mazali taomlarni keltiramiz.

Kartoshka bilan qovurilgan mol go'shti

Mahsulotlar:

• Sigir go'shti - 0,4 kg;
• Kartoshka - 0,7 kg;
• Piyoz bir necha dona;
• O'simlik yog'i;
• Laurel barg;
• Tuz, ziravorlar, qalampir;
• Suv - yarim chashka;
• Bouillon - yarim shisha

Go'shtni bo'laklarga kesib oling. Piyozni chinni surib qo'ying. Kartoshkani bo'laklarga yoki kichik bo'laklarga kesing. Tuxumda 2 osh qoshiq moyni qizdiring va piyozni quying, so'ngra doimo aralashtirib, ozgina qovuraylik. Endi piyozni alohida idishga soling. Keyin piyoz qovurilgan qozonda, go'shtni joylashtiring va bir oz pishirib. Qovurilgan idishdagi suv bug'langandan keyin siz ko'proq moy qo'shing. Keyin go'shtga qovurilgan yarim piyozni qo'shib, tuz qo'shing. Kartoshkaning ustiga, ustiga va qolgan piyoz, so'ngra dafna yaprog'i, suv yoki bulonni quyib , keyin olovni oshiring. Endi hamma narsani qopqoq bilan yoping va ovqatni pishganicha taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.

Kartoshka va sabzi bilan qovurilgan mol go'shti

Tarkibi:

• Sigir go'shti - 650 g;
• Kartoshka - 700 g;
• Yog 'moylari - 50 g;
• Ko'kalamzorlashtirish;
• Tuz, ziravorlar;
• Sabzi - 300 g

Mol go'shti tuz, ziravorlar, qalampir bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Keyin pishirish plastinasini yoki pishirish idishini qo'ying, yog'li qilib qo'ying. Keyin o'choqqa solib, pishiring. Go'sht pishirilganda, kartoshkani bo'laklarga bo'linib, yarim somonli poxolni, qismlar orasiga qo'yib qo'yish kerak. Vaqti-vaqti bilan go'shtni aylantirish va pishirish paytida chiqariladigan sharbatlar bilan to'ldirish kerak.

Kartoshkali mol go'shti

Ovqat tayyorlash uchun quyidagilar kerak bo'ladi:

• Sigir go'shti - 650 g;
• Piyoz - 1 dona;
• Kartoshka - 350 g;
• Sabzi - bir necha dona;
• Pepper (bolgar) - 1-2 dona;
• Pomidorlar - bir necha dona;
• Ko'kalamzorlashtirish;
• Laurel barg;
• Baharatlar, tuz

Birinchidan, mol go'shti ingichka bo'laklarga bo'linib, uni ziravorlar bilan aralashtiring (go'sht uchun turli xil ziravorlardan foydalanishingiz mumkin). Endi go'shtni o'simlik yog'ida qovurasiz. So'ngra sabzi, kartoshkani qirib tashlang va ularni kublarga quyib oling. Piyozni tozalash kerak va yupqa yarim halqalarga soling. Pepper urug'ini va to'rt qismga kesib, keyin somon chopmoq. Endi pomidorlarni olib, ularni kublar bilan kesib tashlang.

Shundan so'ng, bir sabzavotdagi barcha sabzavotlarni qo'shib, bir oz suv qo'shing, shunda ular 3/4 bilan to'ldiriladi. Agar xohlasangiz, ularga bir bulon suyuqligi qo'sha olasiz. Endi go'shtni sabzavotga solib, har narsani yaxshilab aralashtiring. Endi qopqoqni yoping. Ushbu shaklda idishlarni aralashtirib, taxminan 23 daqiqa davomida kichik olovda pishiring. Agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing. Go'shtli sabzavotlar deyarli pishgan bo'lsa, ularga dafna yaprog'i, ziravorlar, ko'katlar qo'shib qo'yishingiz kerak. Qovurilgan mol go'shti kartoshkali issiq holatda xizmat qilish. Bu taom eng yaxshi sabzavot bilan birgalikda ishlatiladi.

Uydan qovurilgan mol go'shti

Bu retsepti aslida uy qurilishi va hatto eng oddiy kechki ovqatlarni bayram va unutilmas taassurot qoldirishi mumkin. Sizga quyidagilarni tayyorlash kerak:

• Go'sht sigirlari (suyaksiz xomchadan foydalanish maqsadga muvofiq) - taxminan 600 g;
• Kartoshka - taxminan 5 dona;
• Piyoz - 1 dona;
• Sarimsoq - bir necha lobular;
• O'simlik yog'i;
• Tuz, ziravorlar, qora qalampir

Shuni ta'kidlash kerakki, bu taomning pishishi sizni o'rtacha 40 daqiqa davom etadi.

Birinchidan, siz piyozni tozalashingiz va nozik yarim doira yoki halqalarni kesib olishingiz kerak. Sabzi va kartoshka tozalanadi, yuviladi va kub shaklida kesiladi. Shundan keyin piyoz, kartoshka va sabzi o'simlik moyida bir oz qizdiriladi, tuz, ziravorlar qo'shiladi. Endi go'shtni bo'laklarga bo'lib, bir oz o'tga qo'ying. Keyin barcha sabzavotlarni va go'shtni söndürmek uchun panaga joylashtiring. Har bir narsani suv bilan to'kib tashlang, dafna bargini, tuzni, ziravorlarni qo'shing. Shundan keyin maydanozni chopib, sarimsoqni siqib, qovurilgan qovoqqa seping. Pechkaga joylashtiring va pishganicha yarim soat pishiring. Uyda kartoshkali qovurilgan mol go'shti tayyor!