Oziq-ovqat va ichimlikRetseptlar

Salmon qavrilgan - retseptlar va pishirish usullari

Pushti ikra - Arktik okean va Tinch okeanining suvlarida yashovchi salmonitlarning vakili. Hayot uchun unga sovuq suv kerak (9-10 daraja). Pushti ikra, yaqin daryolarda tuxum qo'yadi. Uning ikrai qimmatbaho mahsulotdir. U tuzlangan va konservalangan. Baliq go'shti ham ozuqaviy mahsulotdir. Ushbu baliqdan ko'plab idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Agar pushti ikra ikra yoki alabalık bilan solishtirsak, u erda quruq go'sht bor ekan. Taomni mazali va suvli qilish uchun quyidagi retseptdan foydalanishingiz mumkin.

Tabiiyki, pishirishdan oldin baliqlarni tozalab, yaxshilab yuvishingiz kerak. Keyin pushti losos bir bo'laklarga xizmat qilish uchun teng bo'laklarga bo'linadi. Shundan so'ng, siz baliq 10-15 daqiqa davomida tuzlanadi marinade, tayyorlash kerak. Tuxumdon uchun yarim osh qoshiq oq sharob, bir osh qoshiq limon sharbati, ikki choy qoshiq soya sousi va taxminan ikki choy qoshig'idagi xantal. Yaxshilab aralashtiramiz va ziravorlar va tuzni tatib ko'ring. Ushbu aralashmani kesilgan baliq bilan to'ldiring va marinadlashga qoldiring.

Keyin, har ikki tomonda qovurilgan panda baliq bo'laklarini qizartiruvchi qobig'ini berishingiz kerak. Bu qovurish ham siz pishirish vaqtida baliqdagi barcha sharbatlarni saqlashga imkon beradi. Biz qovurilgan baliqlarni plastinka ustiga yoyib chiqdik. Biz pomidorlarni kichik bo'laklar bilan, yarim doira bilan piyozni kesib tashladik, va bularning hammasi qovurilgan idishda engil o'tadi. Ayni paytda qovurilgan baliq bilan bo'yalgan qaymoq va sarimsoq sosini sote qilamiz. Taxminan uchta qoshiq smetana oling va ichiga ikkita sarimsoq chinnigullar orqali siqib qo'ying. Barcha aralashtirilgan va olingan sos bilan qovurilgan baliq bilan bulg'angan.

Biz pushti qizil ikra, sabzavot aralashmasi ustiga tarqalamiz, uni pishloqli pishloq bilan seping va uni o'choqqa yuboring. Pishirish vaqti taxminan 15-20 daqiqa davom etadi. Ingredientlar soni bir kilogramm baliqqa asoslangan. Sabzavotli ikra, suvli va mazali. Xizmat qilayotganda uni o't va limon bilan bezashingiz mumkin.

Pushti qizil ikra baliqlaridan olingan idishlar ularning ta'mi va kaloriyali tarkibi bilan ajralib turadi . Katta qovurilgan sabzavot ko'plab sabzavotlar bilan juda yaxshi ajralib turadi.

Ushbu baliqni tayyorlash uchun yana bir asl retsepti taklif etamiz. Pushti qizil ikra (0,5 kg) filetosini oling va uni o'rta bo'laklarga bo'ling. Talab qilib, har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Biz kartoshkani tozalaymiz va uni mayda doira ichida kesamiz. Shunday qilib, sabzi qil. Piyozni tozalash va yarim halqalarni kesish kerak. Keyin to'ldiramiz. Buning uchun yarim limon sharbati, ikki choy qoshiq xantal, yuz gramm mayonez, tuz va boshqa ziravorlarni tatib ko'ring. Barcha komponentlarni yaxshilab aralashtirish kerak. Biz baliq qatori, qator kartoshkani almashtirib, ular orasida sabzi va piyoz qo'shib pishirilgan taomni joylashtirdik. Tayyorlangan sous bilan piyozni to'ldiring va taxminan 45 daqiqa davomida o'choqqa soling. Baliq tezroq tayyorlanayotganda kartoshka nam bo'lmasligi uchun sinash kerak. Xizmat qilayotganda, bu taomni o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Tovoqli qovurilgan qovurilgan qovurg'a biroz qurib ketishi mumkin. Shuning uchun, biz turli xil soslar tayyorlashni tavsiya qilamiz. Ular uchun odatda baliq suvi olinadi. Sos oq yoki pomidor qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, unda tug'ralgan sabzavotlar qo'shiladi. Baliq sousida ishlatish uchun eng mos champignon qo'ziqorini.

Sos uchun eng oddiy retsept - bu unda baliq suvi qo'shilishi bilan yog'da qovurilgan undir. Agar so'ralsa, sosni oq sharob bilan to'ldirishingiz mumkin, u baliq idishlari bilan yaxshi mos tushadi. Qo'yilgan limon va loson bilan qizil ikra quyiladi.

Pushti ikra, har qanday baliq kabi, har qanday sabzavot, o'tlar, zaytun va qalampir bilan xizmat qilishi mumkin. Panjara lososini mustaqil taom sifatida alohida-alohida taqdim qilish mumkin. Shu bilan birga, sosni va sabzavotlarni stolga qo'yib qo'ying, shunda har bir kishi o'z ta'miga o'z ta'miga xizmat qilishi mumkin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 uz.delachieve.com. Theme powered by WordPress.