Krem pies: eng yaxshi retseptlar

Albatta, har bir uy bekasi kamida vaqti-vaqti bilan krem piesini pishiradi. Nafaslik, tuyadi va ta'mga qarab, ular kek pastdan emas va osonroq va tezroq tayyorlanadi. Ularni yaratish uchun tayyor xamir yoki yarim tayyor mahsulotni ishlatishingiz mumkin. Lekin siz o'zingizni butunlay tayyorlagan krem piesini xohlasangiz ham, ular sizni ko'p vaqt talab qilmaydi. Bunday pishirish ishdan so'ng ish kunida ham qurilishi mumkin.

Sunny davolash

Birinchidan, sitrus krem pirzasini pishirishga harakat qiling. Birinchisi, pirojnoe qilinadi. Uning uchun 100 gramm yumshatilgan yog 'ikki marta (slayd bilan!) Shakar qoshiqdir. Massada tuxum sarig'i va ikkita qoshiq juda sovuq suv keltiriladi. Tirishqoqlik bilan aralashtirilgandan so'ng, bir stakan un uni qismlarga quyiladi. Xamir juda tez yalang'ochlanadi, shuning uchun u juda qattiq emas. U yog'langan shaklda taqsimlanadi (tomonlarni unutmang!). Ariza yarim soat davomida muzlatgichga qo'yiladi. Bu vaqt ichida plomba tayyorlanadi: limon va to'q sariq ranglar tozalanadi, shirasi ularni siqib chiqaradi (tsitrus umumiy miqdoriga yana bir to'q sariqqa qo'shiladi). Uchta tuxum, bitta protein va bir stakan shakarning uchdan ikki qismi ko'pikka urildi. Aralash hashorat bilan quyiladi, olingan suvi quyiladi, va u yana qovuradi. Keyin ikki osh qoshiq kraxmal va 60 gramm qo'shing. Eritilgan va ozgina sovigan neft. Yana bir musibat va krem qolipga quyildi. Shakar 35-45 daqiqa mobaynida o'choqqa qo'yiladi. Sovuq bo'lishi kerakmi?

Yerfan va shokolad

Agar sizning oilangizda krem piesi kabi bo'lsa, sizning qabul qiluvchingizning ko'proq retseptlaridan foydalanish yaxshidir. Va tezda bajarilishi kerak. Agar mehmon kutilmaganda kelib qolsa yoki bolalar to'satdan shirin istasa. «Tez qo'lda» lazzatlanish uchun shokoladli kremni tortib olish mumkin: uning tagida unni gulchambarga olish ham kerak emas. Blender biskvitni tayyorlaydi (tavsiya etilgan makkajo'xori, lekin siz boshqasini qabul qilishingiz mumkin), bir stakan tost ezilgan. Massasi xiralashgan xamir olinmaguncha to'rtta qoshiq margarin bilan aralashtiriladi. Ularning ko'pchiligi mog'or osti va devorlari bilan qoplangan.

200 g shokolad barchasi eritilib, kondensatsiyalangan sut kavanozi, stakan sut, uchinchi qahva emanlari va ikkita tuxum bilan qovuriladi. Krem bazaga quyiladi va qirq daqiqadan keyin pishirish tartibi pishiriladi.

Limon bilan pirzola pirogi

U uchun tayyorgarlik sinovidan foydalanish yaxshidir. Xamirturush shimoli yaxshiroq. Ikki qatlamda muzlatilgan xamirning bir kiloligi rulonli. Bir choyshab pishirish uchun, ikkinchisidan kichik, chiziqlar bilan kesilgan. To'ldirish uchun to'rtdan besh limon teriga bevosita aralashtiriladi va oltita qoshiq shakar, bitta oq va uch kraxmal bilan aralashtiriladi. Olingan krem qolipga quyiladi. Ustki qismida xamirning yon qismlarida joylashgan, ortiqcha kesilgan chiziqlar qafasi qo'yilgan. Setochka promazyvaetsya tuxumni yutib yubordi. Agar siz porloq bir soyani xohlasangiz, sarig'ini ajratib oling va uni faqat yoyish uchun ishlatishingiz mumkin. Pech 180 Selsiyga qizdirilsa; Kek yarim soat ichida unga tortiladi va sovutilgandan so'ng uni shakar tolasi bilan tozalaydi va yalpiz barglari va limonli bo'laklar bilan tayyorlanadi.

Malina pirogi

Go'shtli qo'shimchalar bilan, faqat ajoyib krem pies. Yozda, hamma joyda meva ko'p bo'lganda, siz muntazam ravishda bu kabi lazzatlanish bilan uyingizni chayirishingiz mumkin. Shvetsiyada, masalan, yozda ular malinali pirogni pishirishni juda yaxshi ko'radilar. Ko'pincha u qulupnay bilan almashtiriladi va ba'zan ikkala mevani aralashtirib yuboradi. Bu pirojnoe uchun xamir juda qiyinchiliksiz pishiriladi: 150 gramm yaxshi sovutilgan yog ', ikki osh qoshiq shakar, bir xil sovuq suv miqdori, to'liq bo'lmagan stakan un va sodasiz katta qoshiq bilan aralashtiriladi. Unchalik katta bo'lmagan xushbo'y xamir ichiga aralashadi, undan mog'or ichida bir savat qo'yiladi va taglik muzlatgichda yarim soat davomida maxfiydir. Xamir turgan paytda, tayanch 12 daqiqa davomida 200 daraja pishiriladi.

Krem tayyorlanadi: katta tuxum kaltaklanadi, bir stakan shakarning uchdan ikki qismi, ko'pikli yog'li smetana va vanil qo'shiladi. Malinaning chorak qismi kilogrammli poydevorda qo'yiladi va kremi uning ustiga qo'yiladi. 35-40 daqiqadan so'ng, kaka salqin bo'ladi, malina qatlami bilan qoplanadi va kukunga sepiladi.

Krem pirzalarida meva bilan boshqa mevalarni, faqat ular shirin bo'lsa, qo'yish mumkin. Suyaklar bo'lsa, avval ularni olib tashlash yaxshidir.