Kurnik Puff xamir

Siz yaqinda Kurnik chuva pirogi sifatida bu taom haqida bilib bo'lsangiz, keyin siz nafaqat pishirishni o'rganish manfaatdor bo'ladi, balki u tamoyili deb.

Kurnik - go'sht (odatda tovuq) bilan to'ldirilgan bir rus tort. Kurnik xamirturushsiz tayyorlangan bo'lishi mumkin xamirturush xamir tayyorlanadi mumkin. Lekin u bir Puff bo'ladi ishonch hosil qiling.

Kurnik Puff xamir ashyolardan quyidagi majmuini talab qiladi pishirishni. zarur guruch Idishga 1 stakan, 3 osh qoshiq sariyog ', 5 qaynatilgan tuxum, pyuresi muskat yong'og'i erib. guruch va tuxum to'lg'azish tashqari, yana bir Idishga qo'ziqorinlarni (300 g qo'ziqorin yoki porcini qo'ziqorin), tuz, murch, o'simlik yog'i (Fry qo'ziqorin) va oq SOS pishirishni kerak.

Oq SOS quyidagicha tayyorlanadi. un bir qoshiq va tovuq suvi, bir chashka bilan aralashtirib sariyog 'bir qoshiq sut yoki qaymoq bir chorak kubogi aralashmasi tushiring. yog ', tuz va tatib qalampir bilan pyuresi tuxum sarig'i, qo'shing. Agar xamir bilan tartibsizlik uchun istamasangiz, siz shunchaki bir tayyor do'konida sotib olishingiz mumkin.

Shunday bo'lsa-da, siz bir tovuq yoki tovuq kerak bo'ladi.

pishirish uchun Getting, tovuq pishgan va go'sht ajratib qilinadi. Keyin, biz oq SOS bilan uni bo'lak va mavsumni kesib o'tadi. Biz to'lg'azish ikki xil tayyorlash. Rasm eng sochiluvchan qilish uchun harakat, shuning uchun u bilan birga yopishib olmaydi. U tayyor bo'lsa, mayda tuxum aralashtiramiz qulab borar, sariyog 'uni to'kib sotiqni muskat yong'og'i qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Bu go'sht tugagach, biz ikkinchi davom. qo'ziqorin tiqma yangi qo'ziqorinlarni olib uchun (siz olish va quritilgan, lekin ular foydalanishdan oldin ho'llangan kerak mumkin). , Ularni yupqaroq Shinkuem tuz, murch va oq SOS bilan sariyog 'bilan pishirib.

Puff xamir 0,5 1 santimetr bir tort qalinligi kirib diqqat ketmoq. Bu barcha pirojnoe, ikki dona, bo'lishi kerak qalin bir va kengroq, yupqaroq va sekundiga ortiq tor.

uning bu dam idish qo'yib edi, shuning uchun bir oz ko'proq tort, qo'yish chuqur tovalar pan yoki qalin devorlar bilan har qanday chuqur kosasini oling. qatlamlarda qo'ydi, bu poydevor ustida biz tayyorlab qo'ydik. Birinchi qavatni bir guruch va tuxum, keyin yana bir qatlam faqat ustida qo'ziqorin ustiga bir go'sht qatlamini, Idishga go'sht qatlamini qo'yish tuxum bilan guruch. keyin ularga tweaks ulash, ikkinchi kek oling va birinchi yopishsin. Kurnik Bizning Puff xamir deyarli tayyor. Agar chuva pirogi bir oz bo'lsa endi, siz Kurnik chegara yoki ba'zi naqsh bezashni uchun foydalanishingiz mumkin. bug ', Kórnik shaxobchalarida amalga oshiriladi va kaltaklangan tuxum bilan moy bo'lishi kerak. Endi, siz pechda Puff xamir Kurnik qo'yish mumkin. 45 daqiqa davomida uni tayyorlash, bilanoq xamir aylana kelgan kabi, u chiqib olish uchun mumkin. Barcha Kurnik Puff xamir foydalanish uchun tayyor. Agar tanishlarni yoki do'stlarini hayratga kafolatlanadi, shunday qilib, oldindan mehmonlarni taklif unutmang, endi kamdan-kam pishirilgan bir taom hisoblanadi.

karnaval yaqinroq, bunday qiziqarli talqin piyola tegishli Kurnik blin retseptini bo'ladi, biz endi odatiy Maslenitsa krep charchab bo'lganlar berish.

krep bir Kurnik uchun siz qatiq 125 ml, bir tuxum, suv yarim litr, gidratlangan soda bir osh qoshiq o'simlik yog'i, 4 osh qoshiq un, yarim kilo kerak. tiqma guruch 200 gramm, qo'ziqorinlar bir xil miqdorda ketadi to'g'risida (a oilasi yosh farzandi bor bo'lsa, men, qo'ziqorinlarni tavsiya bo'lmaydi-da,). pishloq va ko'p mayonez, 5 tuxum, tovuq 400 gramm kilo chorak.

pishirish olish. xamir o'rta mustahkamlik, juda qalin, juda nozik va emas qormoq. Fry krep. Ekan siz bir yaqin o'choq pishirilgan ustida krep kızartın sifatida tovuq. Qaynatilgan tovuq kichik mintaqasi bo'lib kesilgan. Ovqat pishirish qaynatilgan guruch va selin qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring.

Endi devor va taomlar butun sirtini qoplash uchun harakat nima yopish tarqalishi pancake "yostiqqa" shaklida. Har bir qatlam krep mayonez yoki krem soqol unutmang. qo'ziqorin ustiga qo'ying, keyin tovuq, krep yana qamrab, ikkinchi qatlam ustida krep tuxum va guruch qo'yish, va yana krep qamrab oladi. Yuqori tabaqa maydalangan pishloqni quyinglar. Bu yerda biz tugagach, siz pechda Kurnik qo'yish mumkin. U oltin jigarrang qadar, birinchi retsept kabi, g'amxo'rlik qiladi.