Makaron "Shirataki": tarkibi, kaloriya, retseptlar, sharhlar

chunki moslashuvchan yuqori darajada, hatto bir manbalaridan deyarli hidsiz bilan oshkora uglevod-bepul makaron "Shirataki" gel-kabi mustahkamlik, puxta kavsh talab qiladi. mahsulot ildiz amorfofallusa olingan glyukamannana (parhez tola) iborat. Shunday qilib, kal faqat 9 kaloriya ugra "Shirataki" bilan yaqinlik, biz bu o'simlikning boshlash.

konnyaku haqida gapirish

ochlik - frantsuz konyak, keyin ildiz amorfofallusa kilogramm zerikarli qo'rquv ega bo'lsa.

mashhur oziqlanish Per duch - Rossiyada, tez vazn yo'qotish mavzu manfaatdor odamlar, bir hurmatli kishi tomonidan Yaponiya, ugra haqida o'rgandim. ajoyib o'simlik haqida, u bahor konferentsiyalar biri aytdi.

Osiyoliklar konnyaku (konjac, konyak) uchun ovqat tayyorlash, balki kundalik hayotda emas, balki faqat ishlatiladigan an'anaviy mahsulot hisoblanadi. Tufayli o'simlikning ildizi gözenekli tuzilishi yuz tozalash butunlay uning ajoyib mulkni mashhur bo'lgan gubkalar qilingan.

Oshxonada, konnyaku butunlay boshqacha funktsiyasi: bu un konzhakovoy yasalgan idish va shirin, va mashhur makaron "Shirataki" qalinlashadi bir jelleştirme moddasi sifatida ishlatiladi. Ugra mukammal ochlik hissi haqida unutish uchun uzoq vaqt davomida imkonini beruvchi qo'shimcha ravishda, qayla lazzati yutadi - va barcha bu tana va arbobi zarar holda.

Ducane tavsiya

Frantsiya oziqlanish mahsulot foydalari tasodifan topilgan, deb aytdi. Dastlab, u uzoq ildizi xususiyatlarini o'rganib va rezinisty glukomannanın bo'lgan ko'p sonli gidrokolloidalny polisakkarid mavjud ekanligini lol edi.

quyidagicha o'rtacha shaxsga tushunarsiz kimyoviy nomi bilan izohlash mumkin: glukomannanın, aslida, uglevod va molekulyar tuzilishga ega. modda juda sekin organi tomonidan buzildi va uning molekulalari saqlab qolish va namlikni moyil bo'ladi.

Buning ajablanarli joyi yo'q glukomannanın "inson tanasi uchun supurgi." Deb nomlangan oshqozonni kirib bo'lgan shakar moddalar, ozod va assimilyatsiya jarayoni ishga juda sekin bo'ladi.

Foydali xususiyatlari

nuqtai tibbiy nazaridan, makaron "Shirataki" afzalliklari, bir qator bor. mahsulot diabet va oshqozon-ichak davolash oldini olish organi holatini kuzatib borish uchun, vazn yo'qotish va xolesterin darajasiga uchun ishlatiladi.

vazn yo'qotadi samaradorligi tanani pok va oziq-ovqat harakat oshqozon tizimi kiradi kechiktirish mulkni tufaylidir.

noodle bir qismi sifatida xolesterin yutuculuk targ'ib, hozirgi konyak Mannan hisoblanadi. Shunday qilib, o'simlik polisaxaridlar yuqori kontsentratsiyasi mavjudligi yurak uchun xun shifo qilish.

Makaron "Shirataki": mahsulot tarkibi

un konzhakovoy turli makaron mahsulotlari ishlab chiqarish ko'lami bir o't kabi o'sadi. mashhurlik va obro' barcha navlari orasida spagetti bor. uning nozik to'qimalarining mahsulot davomida go'zal she'riy nomi "farishta soch." Biroq, ayniqsa, ozish uchun ishlab chiqildi: vermishel "Shirataki" fettuccini, lazanya, tagliatelle, don va guruch pishirish uchun qatlamlari.

Bu mahsulotlarni ozuqaviy qiymati bir xil bo'ladi, va bir xun odamlar uchun barcha bir ezgu hisoblanadi. Hakam: - 0,3 g, va oqsillarni - 0,5 Foydalanuvchi bilan aloqa mahsulot, kleykovina va laktoz bilan, kaloriyalar miqdori, 0 dan 9 yog 'tizmalarining. uglevodlar kelsak, ular hali ham bor. Misol uchun, 0,3 dan 1 90 g uglevod ulushi intervallarni tortish tayyor mahsulot standart qismida, glisemik indekslarini 0 ugra hisoblanadi.

Afsuski, makaron "Shirataki" deyarli steril, nafaqat makrooziqaviy moddalar mazmuniga, balki o'z vitamin va mineral tarkibi bilan. faqat istisno temir kontent bo'ladi. Mutaxassislarning fikricha, makaron standart xizmat insonning kundalik qiymati qariyb 8% o'z ichiga oladi.

Lekin boshqa mahsulot, makaron doirasida oqibatida ayrim masalalar - ya'ni kaltsiy gidroksid, ohak Söndürülmüş. qo'shimcha tez-tez pishirish ishlatiladi qaramay, mutaxassislar ogohlantirish - katta miqdorda E526 foydalanish salomatligi yomonlashgan olib kelishi, shuningdek, ovqat hazm qilish yo'llari putur etadi.

General tayyorlash tamoyillari

tufayli u pasta o'xshaydi, aslida Osiyo mahsulotga amerikaliklar va Ovropada Love. Lekin undan odatdagidek makaron ta'mi kutmang. ugra "Shirataki" organoleptik fazilatlar Funchoza ma'lum eslatadi.

Bu sovuq sabzavot salatlar va Xitoy tovalar (wok) pishirilgan Osiyo ovqatlarni yaxshi makaron harakat qiladi. Neytral ta'mi bir bo'sh tuval sifatida mahsulotni qiladi. Shuning uchun, "Shirataki" har qanday SOS va qo'shimchalarning bilan birga. Biroq, bu holda, bir xun odamlar ehtiyot bo'lishi kerak: makaron konzhakovoy un deyarli nol kaloriyani bo'lsa, tarkibi to'g'ri mos qayla narsa sog'ligiga shaxsga barcha sa'y-harakatlarini kamaytirish mumkin.

Ugra "Shirataki" sog'lom oziq-ovqat ixtisoslashgan va eng tez-tez soyani tashqari bilan amalga oshirilgan do'konlarda sotiladi. Bu holda, original bilan solishtirganda, unutmang, konzhakovo soy mahsulot bir xil issiqlik va ozuqa tuzilishiga ega. Osiyo uglevod-bepul makaron bir salqin joyda saqlanishi kerak.

Makaron "Shirataki": salat retseptlar

qisqichbaqalar

Prescription Kerakli qismlariga:

• Apple - 0,5 Kompyuter;.
• sabzi - 0,5 PS;.
• sarimsoq chinnigullar;
• asal - 2 osh qoshiq. l.
• sirka - 1 osh qoshiq. l.
• tuz chimchilab;
• zaytun yog'i - qavrilgan uchun + 50 ml 100 ml;
• Ohak - 3 dona. (Faqat sharbati talab qilinadi);
• tozalangan shrimp - 14 dona;.
• "Shirataki" makaron;
• arugula - 80 g;
• qizil qalampir - 2 dona;.
• bodring;
• pomidor - 2 dona;.
• qizil qalampir - 1/4 dona.

Bosqichma-bosqich jarayoni:

1. yupqa plitalar o'yilgan va sovuq suvda botirib bilan bodring, qizil qalampir.
2. Shrimp tozalangan, ammo dumlari tark.
3. Biz sho'r quritish va suv ostida yuvib spagetti.
4. Ugra qaynatib bir engil sho'r suvda 3 daqiqa davomida, bir filtri bilan tashlamoq va bir oz kutib turing.
5. To'ldirish: sabzi, kichik kupligini bo'lib sarimsoq kesilgan. sirka va asal tushiring.
6. Bu to'ldirish mayda tug'ralgan olma, ohak sharbati qo'shiladi lozim.
7. Tuz neft 100 ml quyiladi va.
8. Ular pushti rang sotib qadar qisqichbaqalar, sarimsoq bilan qovurilgan;
9. bir salat piyola, bodring arugula, tug'ralgan pomidor va qizil qalampir bilan aralashtirib.
10. spagetti, qizarib pishgan qisqichbaqalar qo'shish.
11. butun kiyinish, hayajonga tushiring va xizmat.

Tuna bilan

Prescription Kerakli qismlariga:

• o'rash "Shirataki";
• Tuna - 100 g;
• tatib o'tlar tug'ralgan;
• kunjut - 10 g;
• Soy qayla tatib qilish;
• ziravorlar.

Bosqichma-bosqich jarayoni:

1. haqida 2 daqiqa spagetti uchun suyuq suv va qaynatadi qaynatib oling. Tayyorgarlik drenaj.
2. Baliq go'shti 3 sm, tuz va bola ortiq hech katta bo'laklarga kesib.
3. tunes bir qobig'ining bilan qoplangan so'ng, issiqdan mahsulotni olib tashlang.
4. spagetti bilan Fish mix, SOS bilan mavsumda, kunjut urug'i va o'tlar bilan sepib.

sabzavot kechki ovqat

Prescription Kerakli qismlariga:

• spagetti to'plami;
• Sweet qalampir - 1 dona;.
• issiq qalampir - 1 dona;.
• patlari yashil piyoz - 2 dona;.
• pomidor - 1 dona;.
• Zaytun yog'i - 15 ml;
• Zamin garmdori va boshqa ziravorlar tatib.

Bosqichma-bosqich jarayoni:

1. spagetti bilan ochiq qadoqlash, qurigan Brin, va 3 daqiqa davomida bir oz sho'r qaynoq suyuqlik ichida mahsulot qaynatiladi. Tayyorgarlik drenaj.
2. 2 qalampir turlari va nozik Chop Fry ilgari qizil qalampir va boshqa ziravorlar sepib.
3. issiq qalampir ko'katlarni qo'shish uchun, tug'ralgan pomidor va spagetti, bu vaqt uchun qotdi.

Maslahat! Achchiq-ovqat metabolik jarayonini kuchaytiradi, balki taklif retsept qilingan oshqozon piyola barqaror ishlashi uchun, juda tez-tez foydalanish kerak emas. sabzavot kechki ovqat tatib kelgan bo'lsa, u qalampirli holda pishirishni mumkin.

Shirataki Turkiya

Prescription Kerakli qismlariga:

• spagetti to'plami;
• Turkiya - 300 g;
• Bolgar qalampiri;
• piyozi - 2 dona;.
• Chives - 2 nur;
• Brokkoli - kichik boshlig'i;
• sarimsoq chinnigullar;
• Ginger - 10 g

SOS uchun Tarkibi:

• Hindiston yong'og'i sut - 200 ml;
• eman ezib - 4 osh qoshiq. l.
• yarim limon sharbati (ohak almashtirilishi mumkin);
• jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. l.
• soya sousi - 2 osh qoshiq. l.
• Xohlasangiz, qalampir sous qo'shishingiz mumkin.

Bosqichma-bosqich jarayoni:

1. tuz va ziravorlar bilan Turkiyaga poklaninglar, go'sht oq rang sotib bo'ladi qadar pishirib.
2. Shu neft quyidagi selin zanjabil, piyoz va maydalangan sarimsoq qovurayapman.
3. sabzavot tender bo'lsa, yirtqichlardan va aralashtirgach Turkiyani qo'ydi.
4. paketi yo'nalishlariga ko'ra spagetti qaynatib oling.
5. alohida skovorodkada qayla mix uchun butlovchi qismlar va qaynatish uchun olib.
6. Turkiya go'sht va spagetti bilan sous kombinati.
7. yashil piyoz bilan tayyor ovqat sepib.

spagetti "Shirataki" bilan qovoq sho'rva

retsept zarur qismlariga:

• tofu - 100 g;
• o'rash "Shirataki";
• Qovoq - 0,5 kg;
• Bolgariya qalampir - 1 dona;.
• 9% cream yog'li kontent - jarayonida zarur, deb.

Bosqichma-bosqich jarayoni:

1. Biz sho'r quritish va bir filtri Mahsulot tashlamoq spagetti;
2. to'rg'ang Toblangan qovoq kesilgan, suyuqlik quyib va Tender qadar pishirib;
3. blenderda Mash va krem oz miqdorda quyinglar;
4. mintaqasi bo'lib kesilgan va qovoq qo'shing, murch, tofu chopish;
5. aralashmasi kaynaması keltirildi, kiritish va 4 daqiqadan so'ng pishirilgan spagetti chiqish.

Xalq fikri

Nima iste'molchilar Osiyo makaron "Shirataki" haqida o'ylab? xun uchun ideal - Mijozlar sharhlar va sog'ligiga, deb uglevod-bepul makaron rozi. faqat nuqson mahsulot og'irligi edi. Iste'molchilar qismi faqat etarli bir kishi uchun, deb qayd etdi.

Boshqa Qabul qiluvchilarni ta'mi e'tibor qaratildi. Ularga ko'ra, bu, uning o'zi va o'z qo'rqoqlik shunday xijolat bo'lmaydi "Shirataki" uyqudan oldin iste'mol faqat agar, guruch noodle ko'rinmas bo'ladi. Axir, u ma'lumotlarga zarar undan kutilgan mumkin emas, degan ma'noni anglatadi noncaloric.