Mol go'shti bilan osh

an'anaviy Sharq taomlari biri osh bo'ladi. Bu taom juda ko'p uchun retseptlar. Sharq o'rniga boshqa har qanday go'sht mamlakatlarda, palov qo'zichoq uchun ishlatiladi. Lekin, bu maqsad, mos va mol go'shti, Dana, cho'chqa go'shti, Turkiya yoki tovuq uchun. Qanday risotto pishirishni mol go'shti bilan? Siz to'g'ri mahsulot sotib kerak. Bu choynakka yoki hatto utyatnitsu ega bo'lishi ham maqsadga muvofiqdir. So'ngra taqdim retseptlar tayyorlash uchun davom.

mol go'shti bilan osh

yuvib mol go'shti 1 kg, filmlar tozalangan va bo'laklarga kesib. yumshoq qadar sariq bola Utyatnitsu, mayda tug'ralgan piyoz boshini qo'shing. utyatnitsu quying, suvda tomat pastasi, tuz, bir qoshiq tarqatib va ziravorlar qo'shing. sarimsoq chinnigullar bilan qoplash va pishirilgan go'sht qadar taxminan bir soat davomida pishirib. yuvib guruch, Panelning 200g qo'shish va tandirda taxminan yarim soat qo'ydi. Aralashtiring va xizmat.

mol go'shti va sabzi bilan osh

600 g mol go'shti bir oz beat off tasma va katta bo'laklarga kesib. 2 sabzi va piyoz 3 yuvish va toza. Sabzi piyoz va ingichka yarim-uzuk chopish, maydalab. sarimsoq rahbari, segmentlari va toza bo'lib olinadi. qozon pishirish neft quying va uning jo'shqin ko'p. Fry izchillik piyoz, sabzi va go'sht. chetga piyoz va sabzi. go'sht, yarim soat uchun qoplangan qaynamoq bir oz suv, qo'shing. Yana, qopqog'ini olishdan, go'sht bo'laklarini qovurayapman va qolgan suyuqlik bug'lanib. Go'sht, keyin piyoz, sabzi va bir qatlam yotadi. guruch yuvib va teng sabzi ustiga sepib. Deep guruch, sarimsoq chinnigullar joylashtirish. qaynoq suv taxminan sho'r litr tushiring. lazzat uchun, bir dafna yaprog'i joylashtiring. Qaynatib osh, past olovda taxminan 25 daqiqa davomida, ochiq. sariyog 'bo'lakchalari bir er-xotin ustiga qo'ying va qo'yish tandirda osh past olovda. Bu guruch sochiluvchan va quruq bo'ldi zarur. vazalar, qoshiq osh ovqat, qalampir kiyib va tandirda bir necha daqiqa ho'llash, keyin guruch sharbati sabzavot va mol go'shti bilan singdirilgan.

O'zbek palovi mol go'shti bilan

Bu qozon an'anaviy tayyorlangan. taqdirda osh pishirish uy qavatda tabiatda bo'lgani kabi, tekis bo'lishi uchun isbotladi - u dumaloq bo'lishi kerak.

pastki haqida ½ santimetr uchun o'simlik yog'i isbotladi to'kib zarurligini tayyorlash uchun. Isitiladi va aniq qadar to'rt taxminan 400 g mol go'shti go'sht parcha vazn Fray o'yilgan qo'ydi. katta piyoz kesib va go'sht qo'shing. 2 katta sabzi haqida 3 mm qalin chiziqlar o'yilgan. piyoz bilan mol go'shti va taxminan 3 daqiqa davomida pishirib, keyin aralashtiring qo'shish. baland olovda 10 daqiqa davomida amalga qo'ying. Sabzi yumshoq bo'lishi va buzmasligi kerak.

Bu aniq qadar sovuq suv guruch marta 600 gramm chaying. 20 g sedana ko'p ziravorlar va tuz kabi zirk chovgum qo'shish. suv bir litr qaynatib oling. Boshqa komponentlar bilan aralashtirish emas, bir qozon ichida guruch qo'ying. u yarim santimetr da ko'rsatkichni qoplangan, shunday qilib, qaynoq suv quyinglar. Tuz, suv. bir baland olovda, mash'alani ochiq suv bug'lanib. Rays pichoq ochilishi bilan amalga oshiriladi qaysi o'rtasida, bir tepalik qilish. Choynak qopqoq qopqoqni va sochiq o'rab, bir minimal olov qilish. 40 daqiqadan so'ng, olovni o'chirib qo'ying. Go'sht osh ekstrakti va kichik bo'laklarga kesib. Palov mix va alakart ovqatlar kiyib, go'sht bo'laklarini qo'ydi.

mol go'shti va karam bilan osh

mol go'shti yarim kilo kichik bo'laklarga kesib. chuqur qovurish cho'p margarin va Fry go'sht 100 g siljitish. 2 piyoz Chop, 2 sabzi silamoq va skovorodkada qatlamlari qo'yish. tuz bilan mavsumda. ikki bulyon qoshiq ning bulondan kichik bir qismini qilish uchun pasta va suv pomidor va go'sht quying. yangi karam 250 gramm gr. guruch yarim chashka qadar qaynatib oling. Karam va guruch skovorodkada qo'shing. Bu shakl 2 sm o'z ichiga oladi, shuning uchun. Qolgan bulyon tushiring zarur bo'lsa, suv qo'shib pishirilgan qadar pishirib. pishirish jarayonida qatlamlari adashtirmaslik emas. mol go'shti tug'ralgan o'tlar va murch sepib risotto.