Mol tuxum: Gourmet uchun retsepti

do'konlar butunlay bo'sh edi qachon uzoq, o'tgan zamonlarda bo'ldi. Bugun bozorlarda yoki oziq-ovqat do'konlari, siz mahsulotlar har qanday sotib olish va ularni eng mazali taom tayyorlash mumkin. bir marta ekzotik ko'rib ko'p mahsulotlar, bizning kundalik stol ajralmas bir qismi bo'lib kelgan.

Biroq, ba'zi mutaxassisliklar, boshqa mamlakatlarda o'z mashhurligiga qaramay, hali ham biz uchun ajoyib hisoblanadi. Masalan, sigir tuxum ovqatlarni Sharq va Kavkaz mashhur, hali ko'p o'ynash uchun tanish emas. Ba'zi hatto bu ashyolardan zikriga ba'zi tiksinme boshdan, lekin behuda bo'ladi. Yilda Arab davlatlari bovin tuxum, retsept bo'lgan eng sharafli mehmonlarni taklif, har bir ayol ma'lum.

Agar oldin amalga oshirish har qanday retsept, sigir tuxum, ular oldindan tayyorlash kerak. ular tabiiy shaklda sotiladi, chunki, siz birinchi, ularning qalin qobiq olib tashlash ostida kerak to'g'ridan nozik yashirinib qobig'ida bir non, deb, qaysi. Buning uchun, teri to'xtagan va bir paypoqchan olib tashlash uchun go'yo mazmuni aniq, ichki tashqariga olib chiqib. Shundan so'ng, mahsulot, shuningdek, yuvib ortiqcha suyuqlik chiqib bir necha daqiqa qaynatiladi. Agar lekin maydalangan tuxum, bir idish emas butun pishirishni rejangiz bo'lsa, ular bir necha tilim yoki doiralari bo'linadi pishirishdan oldin bo'lishi mumkin.

Mol tuxum retsepti har qanday styuardessa o'zlashtirish mumkin, juda turli tatlar bo'lishi mumkin. Bu bir oz tasavvur ko'rsatish uchun zarur. eng oson yo'li, so'ngra bir necha bo'laklarga ularni kesib piyoz mo'l bilan skovorodkada qovurayapman. Gentle mahsulot 15-20 daqiqa, yo'q, ko'proq uchun pishirilgan bo'ladi. lazzat ovqat mumkin lazzat, axir, kashnich yoki har qanday boshqa ziravorlar. Qizarib pishgan tuxum mukammal adzhika klassik oq SOS bilan birlashtiriladi.

Arab davlatlaridan kelgan retsept bo'lgan Mol tuxum, bir oz uzoq tayyorlanmoqda. Ovqatdan uchun zarur:

• oldindan tozalangan, tuxum uchun engil sho'r suvda qaynatilgan;
• qovoqcha;
• piyoz;
• sabzi;
• smetana, yogurt yoki mayonez;
• turli ko'katlar ko'p;
• tuz;
• qalampir bir necha turlari;
• o'simlik moyi;
• pomidor SOS yoki tomat pasta bir oz.

bir tovalar skovorodkada tug'ralgan piyoz, Julienne sabzi qovurayapman. Bu bir oz overcook emas tayyor taom uchun, tayyor, ularni olib muhim ahamiyatga ega.

tuxum boshqa tovalar pan tarqalishi bo'lakchalari kuni, qovoq, kub shaklida kesib. ular engil kelgan bilanoq, piyoz va sabzi qovoq va tuxum bilan aralashtirib. qovoqcha qizil bo'ladi, o'ng skovorodkada bir qopqoq bilan qamrab, har qanday sevimli o'tlar (Kekiğin yoki yalpiz haqida unutmang!), smetana yoki mayonez, pomidor qo'shib bir necha daqiqa davomida tark o't, o'chirib qo'ying. Tayyor taom, plitalar ustida yoyib ko'katlar bilan bezab.

Aytgancha, to'g'ri tozalangan, oz, sigir tuxum payvandlangan, ko'katlar va ziravorlar foydalanishni o'z ichiga oladi bo'lgan retsepti, albatta, hech hidi bor. Shuning uchun, ularning ta'mi taom tayyorlaydi bilan çeşniler bog'liq bo'ladi.

Mutlaqo yagona, lazzat, sigir tuxum salat bor. pishirish uchun kerak:

• 8 tuxum;
• (Bir funt haqida) piyoz;
• yog 'yoki muntazam cream;
• rang-barang sabzi;
• ko'p rangli qalampir;
• turli salatlar barglari;
• tuz;
• qalampir;
• timyan;
• kashnich;
• Yalpiz;
• timyan.

Alohida-alohida bir pan qovurilgan sabzi bo'lakchalari, somon qalampir ham. qavrilgan so'ng ularni yaxshi shisha ortiq neft uchun yonboshlab.

Alohida-alohida, piyoz sous tayyorlash. yumshoq skovorodkada olishmayapti qadar bu, tug'ralgan piyoz Buning uchun, oltin qadar un, bola, bir qoshiq qo'shing. ziravorlar, horg'in yarim soat qo'shib, krem quyiladi. Amalda, qayla tayyor, lekin bu mustahkamlik uchun aralashgan yaxshilash mumkin.

qisirlamoq qovurilgan tuxum va ziravorlar va tuz qadar alohida skovorodkada. juda oxirida yana besh daqiqa davomida skovorodkada saqlab piyoz, qo'shing. Chiqarib oling va ortiqcha yog 'quritish uchun imkon beradi.

Bu mazali salat to'plash vaqti keldi. turli salatlar barglari bilan bezatilgan plitalar, ular tuxum, sabzi, qalampir qo'ydi. mehmonlar talabiga qayla alohida taklif yoki salat ustidan quyiladi mumkin. Mazali, past kaloriyali arzon. hech kim bilan kelishi mumkin, sigir tuxum retsept so'ng, u juda arzon bo'ladi.