Bayram Recipes: tavbani tuxum

Bu ta'kidladi kerak do'lma tuxum da an'anaga aylangan bayram stol. Bu taom uchun, mahsulot, qo'ziqorin, go'sht, baliq, sabzavot turli foydalaning.

sprats bilan to'ldirilgan tuxum - Misol uchun, baliq ovqatlarni sevuvchilar uchun retsepti ta'kidlash mumkin. bir necha yirik kilka olinadi uchun, sanchqi bilan isinish, suyaklaridan tozalanadi. Tuxum, qaynatilgan tozalangan va ikkiga kesilgan. Tuxum sarig'i chiqariladi, baliq bilan aralashtiriladi va yupqa yashil piyoz, mayonez aralashmasi tug'ralgan etiladi. oqsillar, sekin choy qoshiq to'ldirish tekislangan bo'ladi joylashtirildi. Siz mayonez yoki zaytun yarmi doiralari chiziqlar bilan yuqori bezab mumkin. tiqma qolsa, u tushdi non dan sandviç uchun foydalanish mumkin. Bu mayonez bilan aralashtiriladi do'lma tuxum sprats kabi ovqatlar, tuxum sarig'i aralashmasidan foydalanib, holda to'liq almashtirilishi mumkin, deb ta'kidlash lozim.

Yana bir, hech kam mazali baliq retsepti - treska jigar bilan to'ldirilgan tuxum. konserva bilan Buning uchun cod jigar qurigan suyuqlik sanchqi bilan atala-kabi davlat yoğrulmaktadır, u Yanchilgan piyoz va petrushka qo'shiladi. , Qaynatilgan tozalandi tuxum, yarmi uzunasiga kesib. o'rniga qaysi olib sarig'i bir choy qoshiq, tuxum cod jigar do'lma to'lg'azish to'lib, mayonez bilan yog'langan ustiga. Bu taom juda yaxshi bo'lishi mumkin bayram stol ustida gazak , yoki sayrda ketayotib.

original keyingi retsepti bo'ladi. Qaynatilgan tuxum, ichi bir choy qoshiq bilan olib bo'lgan ko'ndalangiga, o'yilgan, tozalanadi emas. oqsil bilan sarig'i mayda ular, mayda tug'ralgan o'tlar, bir oz yumshatib saryog qo'yishadi artdi. Yakuniy aralash, sekin PAN to'ldirish bayon va o'rta olovda necha daqiqa qovurilgan etiladi qobig'ida to'ldiriladi. Ular issiq shaklida ishlatiladi va ostyvshimi ega bo'lishi mumkin.

Biz quyidagi retseptini e'tiborsiz mumkin emas: tuxum, to'ldirilgan qo'ziqorin. Ko'pincha bayramlar eng mashhur biri ekanligiga dan. Bundan tashqari, ovqat unga ko'proq estetik jalb qarash imkonini beradi qo'ziqorin shaklida tayyorlangan bo'lishi mumkin. yuqori kesib qaynatilgan tuxum, qoshiq u oqsil zarar uchun emas, balki muhim ahamiyatga ega, sarig'i olib tashlang. "Panellari" kesib piyoz terilari bilan skovorodkada bir necha daqiqa davomida joylashtirilgan mumkin, keyin ular qo'ziqorin kepkalar eslatgan bir jigarrang rang, olasiz. sarig'i u qovurilgan piyoz, shuningdek aralash mayda tug'ralgan qovurilgan qo'ziqorin, SOS bilan kiyingan, barcha, bayrok, zamin bo'ldi teng nisbatlarda, mayonez, smetana va so'ya SOS aralashtiriladi qaysi. to'ldirish oqsil joylashtirilgan bo'ladi. bir oqsil bilan to'lgan salat barglari pastga qaratib ochiq-yon joylashtirilgan bilan plastinka ustida olib qo'ydi, u boshqa, bo'yalgan qismi ustiga qo'ydi. Bundan tashqari, ko'katlar bilan bezab mumkin.

Pretty oddiy, lekin kam bo'lmagan mazali retsept: tuxum bekon bilan to'ldirilgan. Shu maqsadda, bekon va yashil piyoz mayda tuxum ko'ndalangiga, mayonez olib tuxum sarig'i, barcha aralash, bir qirg'ichdan kuni, qattiq pishloq ishqalab tug'ralgan. Mass oqsillar kirib irib-chirib bo'lgan va petrushka barglari bezatilgan.

Bu taom xizmat va issiq bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Buning uchun, do'lma tuxum (yaxshi qo'ziqorin yoki go'sht to'ldirish tanlash), rendelenmiş pishloq sepib va pishloq erib mikroto'lqinli yoki tandirda bir necha daqiqa kiyib. mayonez bilan surtdi va o'tlar bilan sepib yilda Idishga go'sht tiqma pyuresi sarig'i oqsillari bilan aralash oltin jigarrang, qadar skovorodkada piyoz qovurilgan va joylashtirilgan uchun. Do'lma tuxum stol asl bezak bor.