Multivarkdagi baliqdagi baliq - mazali, qoniqarli va tez ovqat

Ko'p o'zgaruvchan baliqdagi baliq faqatgina pishirish jarayonida siz quyida tasvirlangan barcha qoidalarga qat'iy rioya qilsangiz, mazali, suvli va shirin bo'ladi. Natijada, agar noto'g'ri ishlash bo'lsa, bunday mahsulot tushib qoladi va kerakli darajada kamroq va mazali bo'ladi.

Marinadlangan lazzatli baliq: klassik ta'rif

Idish uchun kerakli ingredientlar:

• Pomidor sousi baharatlı - 6 katta to'liq qoshiq;
• Ayçiçek yog'i, hidsiz - 70 ml;
• Pollok, yangi muzlatilgan, katta - 2 dona;
• Kichik kichik ampullar - 3 dona;
• Maydanoz, arpabodiyon va yashil piyozning o'qlari - katta nurda;
• 2 yirik savzi;
• Limon - yarim;
• Bug'doy uni - 1/3 chashka;
• Yodlangan tuz - kichik qoshiqning 2/3 qismi;
• Qora qalampir va baliq uchun ziravorlar - bir nechta ezilgan.

Asosiy mahsulotni qayta ishlash jarayoni

Bu maqolada biz ko'rib chiqayotgan retseptlar, baliqdagi baliq ajoyib tarzda oson va tez tayyorlanadi. Bunday idish uchun chet elda va juda qimmat mahsulotlarni sotib olishning hojati yo'q. Siz yangi muzlatilgan pollokni olib, uni havoda eritib turishingiz va keyin suyuqliklar, ichaklarni, quyruq va boshni tozalab olishingiz kerak. Uni juda ko'p o'lchovli holatda tayyorlash kichik bo'laklar shaklida bo'ladi. Ular emal idishlari, tuz bilan tuz, ziravorlar, qalampir va limon sharbati joylashtiriladi va keyin 40-65 daqiqa davomida marinad uchun qoldirilishi kerak.

Sosni tayyorlash jarayoni

Sizning qarindoshlaringiz va qarindoshlaringiz kabi ko'p miqdordagi tuxumda baliq qilish uchun sosni iloji boricha mazali va mazali bo'lishi uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Buning uchun sabzi va piyozni tozalash kerak, keyin ularni mayin halqalarga va somonlarga kesib olishingiz kerak. Keyinchalik, sabzavotlar zamonaviy oshxona idishlariga joylashtiriladi, pista yog'iga quyiladi va pishirish rejimini 10 minutga qo'ying. Bu vaqt davomida piyoz va sabzi tuxum qobig'i bilan qoplanishi kerak. Ular yodlangan tuz va ziravorlarni quyish, shuningdek, baharatlı pomidor sosu qo'shing. Aralashma natijasida siz bir vaqtning o'zida plastinka ustiga qo'yilishi kerak bo'lgan qalin va xushbo'y massani hosil qilishingiz kerak.

Malt pollokini termal qayta ishlash

Ko'p o'zgaruvchan baliqdagi baliq quyidagi kabi tayyorlanadi: mahsulotning tuzlangan qismlari bug'doy uniga joylashtiriladi, so'ngra idishning ichiga solib, pishirish rejimida qovuriladi (7-10 daqiqa). Shundan so'ng, tarkibiy qism, oldindan tayyorlangan sos bilan qoplangan spatula bilan yopilib, 50 daqiqaga mo'ljallangan söndürme dasturini o'rnatishi kerak. Bu vaqt ichida pollock to'liq tayyorlangan, shuningdek pomidor marinadining aromatlarini ham o'ziga oladi. Idishning oxirida yangi o'tlar bilan sug'orilib, yana 3-8 daqiqa davomida isitiladi.

Jadvalga qanday xizmat qilish kerak

Tuxumda tayyorlangan baliqlarni ko'p qavatli ichimlikda garniton bilan birga issiq holatda kechki ovqatga tayyorlash mumkin. Pollok uchun kartoshkani pyure yoki uzun donli guruch pishirish yaxshidir. Shuningdek, bunday mazali, xushbo'y va xushbo'y ovqatlarga yangi ziravorlar noni va xom sabzavot, o'tlar va mayonezni taqdim etish tavsiya etiladi.