Smetana bilan qovurilgan qaymoq: retsept

Ko'plab uy bekalari oilasiga yoqimli va mazali taomlar berishni orzu qiladilar. Kechki karamel sosida tovuq go'shti yoki pishiriq tayyorlaydilar . Bunday idishlarni tayyorlash zarur bo'lgan mahsulotlar sotib olishga sarflangan katta pulni nazarda tutmaslik uchun juda ko'p vaqt va kuch sarflaydi. Ajablanarlisi shundaki, siz teng darajada mazali kechki ovqatni pishirishingiz mumkin.

Misol uchun, qaymoqda qizarib pishgan non katta mablag' yoki maxsus oshxona iste'dodiga muhtoj emas. Ushbu tovoq tashqi ko'rinishda ko'proq uchraydi. Qishloqda bolalikda dam olgan kishilar, albatta, uni sinab ko'rgan va qaymoqli daryo balig'ining qaymoq sousida noyob ta'mini unutib yuborgan ko'rinadi. Ajablanarlisi shundaki, bugungi kunda oshxona retsepti oshxona retsepti ichidan topilgan qaynoq shingillardan tayyorlangan taomlar kashfiyotga o'xshaydi. G'alati, chunki siz bu baliqni deyarli har qanday bozorda yoki supermarketda xarid qilishingiz mumkin. Qaymoqdagi qizarib pishgan qaymoq turli yo'llar bilan tayyorlangan. Eng sodda va eng ommalashgan narsalarga tayanaylik.

Smetana bilan qovurilgan qaymoq: retsept

Afsuski, har bir uy-joy egasi halqani qanday qilib to'g'ri tayyorlashni bilmaydi, shuning uchun qo'shimcha ko'rsatmalar hamma uchun foydali bo'ladi. Yangi boshlanuvchilar uchun yangi va kichikroq savzi tanlab olish yaxshidir, so'ngra ularni qovurg'alardan chiqaring. Buzilib qolganda baliq qorinini ehtiyotkorlik bilan tozalashni unutmang, aks holda qovurilgan qaynoq toshqoni achchiq bo'lib chiqadi va shirinlik ta'mini buzishi mumkin.

Keyin hamma tozalangan va yuvilgan baliqlarni katta idishga joylashtirdik, ta'mga tuz va murch sep. Bir necha daqiqaga qoldiring. Karasim, qora xushbo'y qalampir aromati bilan salivat va oziqlantirish uchun vaqt kerak bo'ldi. Endi siz ko'katlar (petrushka va arpabodiyon - ishonch hosil qiling, qolganlari - sizning ta'mingizga ko'ra) nozik chop qilish va qaymoq bilan to'ldirish kerak. Bir oz no'xori va qalampir nordon, biz allaqachon tuzlangan va bizning baliq qalampir, deb hisobga olib. Keyin ehtiyotkorlik bilan aralashtirib aralashtiring. Ushbu dastlabki ish tugagan va keyingi qadamlar uchun zarur bo'lgan hamma narsamiz bor. Barcha marinadlarimizni karamellarga to'kib tashladik va yaxshilab aralashtiramiz, ko'katlar va qaymoqlarni har bir baliq qoriniga kiritish uchun harakat qilamiz. Biz 200 daraja pechni isitamiz, qalin qatlam bilan qavrilgan panani moy va surma piyozga kesib o'tamiz. Biz tayyorlangan piyozni mog'or ostiga yoyib chiqdik, yuqoridan biz savzi qo'yib, baliqni piyoz halqalariga yotqizishga harakat qildik. Endi biz taomni pishirishga jo'natamiz. Taxminan 30 minut o'tgach, xo'roz qoldiqlari oltin qobiq bilan qoplanadi. Smetana ichidagi qizarib pishgan xurjun tayyor bo'lganda, oshxona mazali xushbo'y hid bilan to'ldiriladi.

Stol ustida idish xizmat

Tandirdan pechdan chiqarib tashlang, baliqni katta idishga joylashtiring. Qolgan ko'katlarni qolgan ko'katlar bilan bezashingiz va limon tilimini kesishingiz mumkin. Pishirilgan baliq uchun eng qulay yon pishiriqlar kartoshka va yangi sabzavotlarni salat bilan qaynatiladi. Bu taomni birinchi tayyorlashdan keyin uni qayta-qayta tayyorlashingiz kerakligiga ishonch hosil qiling, chunki u sizning oilangizda eng sevimlilaridan biri bo'ladi!