Muz uyda uy sut cream: retseptlar, ayniqsa, ovqat pishirish va sharhlar

Bir necha kishi bilaman, lekin ichki uyda sut muzqaymoq do'konlarda sotiladigan deb mazali Shu chiqadi. Bundan tashqari, bu nazokat ancha foydali va to'yimli ishlab chiqarish hisoblanadi.

Qanday oddiy va mavjud ma'lumotni foydalanib, bu bir shirin qilish uchun? Bu endi muhokama qilinadi.

Biz sut uyda muzqaymoq qilish

Muzqaymoq - bu eng sevimli oziq-ovqat bolalar balki kattalar nafaqat hisoblanadi. Odatda u sut, quyultirilgan sut yoki qaymoq dan amalga oshiriladi. Biroq, zamonaviy ishlab chiqaruvchilari tobora joyga jamlanganda, quruq mahsulotlar, shuningdek, turli qo'shimchalarni ta'mga va foydalanayotgan. Albatta, bu ingredientlar shirinlik hisoblanadi yanada foydali va mazali qilmang. Shuning uchun, eng uy bekalari uyda sut uy qurib ishga solmay qilish afzal. Buning uchun, ular quyidagi mahsulotlarni olish:

• rustik yangi sut - 500 ml;
• xom tuxum sarig'i - 3 dona;.
• shakar juda katta emas - 6 katta qoshiq;
• sariyog 'buzilgan emas - bir kichik parcha.

Fast pishirish usuli

Ko'rib chiqilgan muzqaymoq retsepti, uy sotilgan sut, eng oson bo'ladi. uni tayyorlash uchun sizga vaqt juda oz kerak.

Birinchi rustik sut mahsulotlari xom tuxum unga qo'shimcha ortidan, bir piyola ichiga tushdi. Jadal blenderda orqali ma'lumotni whisking, ular asta-sekin shakar qo'shing, va sariq, bir parcha qo'shing.

juda yumshoq va bir hil aralashmasi ega, bu kichik gulxan ustiga qo'ydi, so'ngra (pishirish emas) qayta oqa boshlaydi olib bormoqda. Keyingi, tayyor mahsulot plastinka olib tashlanadi va bir oz qotdi.

sut-tuxum Aralash soğutuldu so'ng, u darhol sovuqni ham olib tashlangan. Xohlasangiz, bu massa tayyorlash paytida bunga qo'shiladi yoki qoshiq likyor kıskı vanilinin bir juft.

Agar ichki uyda sut yanada saxiy muzqaymoq bo'lsangiz, masalliqlarni isitish keyin kuchli kaltaklangan tuxum oq ularga qo'shiladi, va faqat keyin, sovuqni ham yuboring.

krem mumtoz shirinlik Cooking

Qanday uyda muzqaymoq qilish? Cream, sut - bu klassik shirin asosiy komponentlar mavjud. Lekin ulardan bir shirin boshqa masalliqlarni o'z ichiga oladi. batafsil mahsulotlar ro'yxatini ko'rib chiqaylik:

• uy qurib echki sut - 1,5 stakan;
• cream o'rtacha yog'li kontent - taxminan 1,5 stakan;
• sariyog '- 200 g;
• Vanilla - 1 kichik schepotochka;
• tuxum xom sarıları - 4 dona.
• qora shokolad - 50 g

Jarayoni qadam tayyorlash

echki sutidan Ice cream uyda juda oddiy bo'ladi. Tuxum sarig'i diqqat biz endi kerak, va sariyog 'bilan ulanish oqsillar bo'linadi. Ular keyin jadal bir yam va sezilarli oppoq oqarib ketgan massa bo'lguncha blender ko'pirtirish etiladi.

komponentlarini chetga qo'yib, ichki echki sut qayta ishlash uchun davom. Bu asta-sekin qaynoq va keyin 40-42 daraja haroratga faraz qilishga ruxsat eshitildi. Shundan so'ng, iliq sut mahsulot oldindan tayyorlab sarig'i massasi ichiga nozik bir daryo ichida to'ldirdi.

yana shiddat natijasida massasi qamchilab so'ng, u do'zaxga yuboriladi yoki suv hammomida qo'ydi. Doimiy masalliqlarni aralashtirib, ularning oz qaynatilgan. muzqaymoq ko'proq mazali chiqdi uchun, vanilla bir chimdim qo'shing ham asoslangan.

olov bilan sut massasini olishdan so'ng, bir oz qotdi. Bu vaqtda, krem qayta ishlash bilan davom eting. yumshoq tepalik hosil bo'lguncha Ular kuchli ko'pirtirilgan.

sut aralashmasi soviganligiga so'ng, u shakar bilan birga va muloyimlik bilan aralashtiring bo'ladi. konteyner to'liq og'irligi taxta, uning qopqog'i yopiq va yarim soat uchun, sovuqni yuborildi.

Vaqt o'tgan sayin, sut aralashmasi yana ko'pirtirilgan va yana muzlatib. Yuqorida tartibi 60 daqiqadan so'ng takrorlandi. mazali shirinlik pishirish bu jarayonda to'liq hisoblanadi.

xizmat

uyda sut uy qurib muzqaymoq tayyorlash, uni bir shisha muzqaymoq piyola tarqaldi. Buning uchun, maxsus qoshiq bosqichi foydalaning. Keyingi uy qurilishi sovg'alar jarima qirg'ichdan maydalangan qora shokolad, sep. Shuningdek muzqaymoq xamir kukuni bezatilgan yoki Berry siropi tushiring.

Qanday muzqaymoq qilish sut holda uyda?

Mutaxassislar bunday davolash muzqaymoq kabi, sen sut bilan emas, balki faqat, deb aytish, balki boshqa mahsulotlar yordamida. Misol uchun, yangi rezavorlar asosida tayyorlangan olinadi juda mazali va sog'lom shirin, deb. Bu holda, bunday g'ayrioddiy muzqaymoq doimiylik sut bilan qilingan klassik, farq qilmaydi.

sut uyda bir muzqaymoq retseptini amalga oshirish borasida ma'lumot olish uchun, biz yuqorida aytib qo'ydim. Agar mahsulot mavjud emas, deb bor bo'lsa, biz quyidagi ma'lumotni ishlatish tavsiya qilamiz:

• shakar juda nozik oq - 1,5 stakan;
• qizil pishgan shirin Bektoshi uzumni - 1,5 stakan.

Qanday ovqat pishirishni?

Ajablanarlisi shundaki, u o'zingiz ham bir bola mumkin, bu muzqaymoq qiladi. Bu nozik asosi bir necha daqiqa ichida tayyor. Agar uy qurib ishga solmay, uni iste'mol oldin Lekin, u, sovuqni ham bir necha soat bardosh kerak.

Shunday qilib, bir pishgan va shirin ikki Sevgilim hamrohlik sotib olish uchun zarur bo'lgan shirinliklar ko'rib tayyorlash uchun. Uning diqqat tartibida, so'ngra dumlari kesib va to'g'ri yuvib.

yangi mevalar tayyorlash, uni zudlik bilan juda yaxshi shakar quyib bermadi blender kubogi, tarqalgan. juda yuqori tezlikda ma'lumotni whisking, suyuq va bir hil shirin massasini qabul. Uning bir qopqoq bilan bir chuqur idishga tarqalishi va sovuqni ham olib tashlanadi.

Berry muzlatildi butun ommaviy, u uzoqdagi va chiroyli muzqaymoq kosa ustiga tarqalgan bir necha soat, keyin. Bu muzqaymoq sut foydalanish bilan amalga oshirilmoqda narsadan hech yomon chiqadi ta'kidlash lozim. Bundan tashqari, u, sovuqni saqlanadi juda ham uzoq, uning mumtoz hamkasbi ortiq.

Xususiyatlari va sharhlar

E'tiboringiz sut, qaymoq va rezavorlar bir mazali uy qurib muzqaymoq qilish uchun qanday bir necha oddiy va tez mavjud yo'llarini taqdim etildi. Bu, albatta, barcha ko'rib imkoniyatlari tez va osonlik bilan amalga ta'kidlash lozim.

ko'proq original shirin uchun siz taqdim retsept o'z masalliqlarni kiritishingiz mumkin. Ba'zi bekalariga geribildirim ko'ra, bir nazokat ancha qiziqarli u kakao, tug'ralgan yong'oq, mayiz, shokolad chips va boshqalar kiritish uchun, agar