Muzlatilgan sabzavotlar - Qanday pishirishni? Bir necha oddiy retseptlar

Qishda, vitaminlar, tolalar va minerallarga ayniqsa taqchilligiga yilda. Albatta, dorixonalar nazariyotchisi, organizmning ehtiyojlarini qondirish kerak, murakkab qo'shimchalarni, sotish. Lekin bu erda, ehtimol, instinkt tetiklenir: istagi "Kimyo" dan foyda imkoniyati yanada og'ir mudroq tabiiy mahsulotlar foyda. Bo'lsa-da, aslida, bu vitaminlar chakana qutilarga va bankada sotiladi, chunki, tirnoq belgilari holda so'zini yozish mumkin - haqiqiy kimyo, diqqat bilan tanlangan va yaxshi bizga xizmat qilish uchun mo'ljallangan. Va hali, aziz o'quvchi, idishlar va qutilari faqat vaqti-vaqti bilan hissa foydalanadi qilsin, va biz tabiiy oziq-ovqat uchun afzal beradi.

Qishda, u, odatda, (konserva yangi, meva hisoblanadi muzlatilgan), sabzavot. ulardan taomlarni pishirishni qanday - quyida qarang. Sizga qulaylik yaratish maqsadida, har bir retsept alohida nomlangan bo'ladi. Bu faqat tanlash kerak bo'ladi. tez, albatta, u mazali, mavjud ekan va: osonlik bilan retseptlar faqat pishirish o'rganish boshladi kim hatto foyda olish mumkin taklif etadi.

1. kastrulka retsept

Shunday qilib, muzlatilgan sabzavotlar. Qanday ulardan bir casserole pishirish uchun? 500 g muzlatilgan sabzavot (Assorted) 3 tuxum, qattiq pishloq, sinib, (tanlash bilan har qanday) bir oz yog 'va tuz 170 gramm (taxminan) talab qiladi.

Tayyorlash. Sabzavotlar shisha ortiqcha suv uchun sochiq (yoki mato) ustida yoyilgan, eritish etiladi. Ayni paytda, tuxum mag'lub va yana bir qo'pol grater va tuz çırpıcı ularga rendelenmiş pishloq uchdan ikki qismini qo'shing. ovenproof taom yog'lar, sinib, tarqalishi Quritilgan sabzavot bilan ichki uni sepib va tuxum va pishloq aralashmasi bilan to'ldiring. pishloq qolgan sepib. standart harorat (200 ° C) da hech qanday ortiq 20 daqiqa pishiramiz.

Recipe 2. Sabzavot Stew

Muzlatilgan sabzavotlarni oling. Qanday ularning dan pishirishni sabzavot güveç? Bu odatda, hatto bir maktab o'quvchisi tayyorlashda mavjud eng oddiy taom hisoblanadi. Fry Tender qadar past olovda sariyog'da muzlatilgan sabzavotlar (muzdan emas). tuz bilan mavsumda, o'tlar (agar mavjud bo'lsa) bilan sep. tortishdan avval siz smetana quyish mumkin. sabzavot va neft miqdori - ixtiyoriga da. Sabzavotlar o'simlik yog'i bilan qovurilgan mumkin, lekin u bir yo'g'on ovqat ko'proq nozik bir lazzat beradi.

3. sabzavot retsept

Darvoqe, siz sabzavot kun qilish mumkin. Siz hali muzlatilgan sabzavot edi aytaylik. Qanday ulardan sho'rva pishirib? Siz xom (120 gr.), Kartoshka (3 o'rta), yashil (har qanday), piyoz (kichik), sabzi (bir kichik), neft (afzal sariyog '), oq murch (zamin), Tuna bir chimdim (tayyor bir ehtiyoj Bank), Qisqichbaqa go'shti kichik to'plami.

Tug'ralgan tozalangan kartoshka, qaynoq suv (suv taxminan bir litr) tushiring. quyidagi tartibda sabzavot qovurilgan pishirilgan kartoshka,-da: keyin bir qo'pol qirg'ichdan bo'yicha birinchi sotiqni sabzi, - eritish sabzavotlar (sabzi va kiritish haqida 5 daqiqa davomida qovurayapman davom ettirish). Bu piyoz va sabzi jigarrang emas edi, va faqat bir oltin rang olish bo'lmaydi, bir tovalar skovorodkada sariyog 'qadar (bir oz) qovurayapman muhim ahamiyatga ega. Darhol bu so'ng, qolgan sabzavotlarni qo'shing. skovorodkada qovurilgan sabzavotlar qo'ying va yanada ko'proq va butun piyoz uni pastga olib (bu faqat lazzat uchun zarur, oziq-ovqat ta'minoti oldin tashlanadi). Kesib Qisqichbaqa go'shti, son va tunes, (ikki daqiqa davomida issiqdan olishdan oldin) sho'rva tayyorlanmoqda qo'shing. Tuz, murch. Yaproqlar (kesilgan) issiq sho'rva bilan allaqachon plitalarining to'g'ridan-to'g'ri qo'shiladi. taxminan 30 daqiqa jami chiqib pishirishni.

sabzavot bilan 4. SUM Recipe

onini Muzlatilgan sabzavotlar bo'lgan kishilar uchun yana bir imkoniyat. Qanday ularga kofte pishirishni? Bu - boshqa oddiy taom. Sabzavotlar bu yerda go'sht rol o'ynaydi. Tarkibi: sabzavot (yoki platter yoki loviya alohida, 200 g), cho'chqa (balki muzlatilgan pulpa, 500 g), qo'ziqorin (to'g'ralgan, 150 c), pishloq (70 g), neft ikki tilim, tuz.

Tayyorlash. Go'sht ingichka, ammo shaffof emas "cake" (qalin ko'pi 1 sm) hosil qilish uchun haydab. tuz bilan bir xil go'sht va mavsum parcha atrofida to'ldirish tarqatish, nozik dilimlenmiş pishloq, tug'ralgan saryog, tug'ralgan yangi o'tlar, biz sabzavot bilan qovurilgan qo'ziqorin, uni yoyish (pishirish uchun, biz sariyog 'bir bo'lak olib). ShK ventilyatorlari qalampir o'tkir oz mumkin. Endi to'ldirish bilan go'sht nonni svarachivaem qirralarning va tomonlar (yog 'va pishloq o'g'rincha emas, kerak) yuqoriga tikib.

taxminan bir soat uchun 200 ° C da, folga o'ralgan tandirda, tayyorlangan ketmoq. sovutish keyin kesing. Mazkur foydalanuvchiga yozish imkoniyatiga chiqariladi.

yashil fasol bilan Recipe 5. qovurg'a

Qanday muzlatilgan pishirishni string loviya? Bu eng oson emas - shunchaki sariq foydalanib, uni qovurayapman, keyin bir muddat qaynatiladi, bir oz shakar, va tuz qo'shib (cream shuningdek, bug'lanib va tuz qadar past olovda qovurilgan - tatib). Bu taom o'zi ancha mazali va to'yimli, lekin yana ham da'volar bezak bo'lishdir. Masalan, go'sht - yoki aksincha, cho'chqa qovurg'alar uchun.

Ribs alohida, albatta, tayyorlanadi. xantal bilan aralashtirib mayonez (shisha, xantal haqida va o'tkir kabi emas, agar kam bo'lishi mumkin), tuz, onion rings: Birinchi tuzlamoq bunday turdagi namlangan. yana hech narsa talab qilinadi. Qovurg'a kamida to'rt soat kabi aralashmasidan saqlab, keyin taxminan bir soat davomida 200 ° C da, (nozik ta'mi bir parcha uchun yog 'qo'shishingiz, o'rash oldin) folga bilan o'ralgan, tandirda pishirilgan qilinadi.

Harakat qilib ko'ring. Bu, albatta, mazali bo'ldi. Yoqimli ishtaha!