O'rik Tovuq rulonli

Albatta, turli ziyofatlarda yilda rulon shaklida tovuq lazzatlari harakat qildik. Lekin bunday rolls uy kuchlar da bor ekan, tayyorlash. boshlash uchun hafta kuni tushlik uchun uning oilasi ularni tayyorlash, va u erda, tikilib, va dam olish uchun retsept qulay keladi - va u ba'zi maxsus Shuning uchun kutish kerak emas!

Tovuq ko'krak yoki tovuq jon be tayyorlangan kichik rolls va u iloji ariza bitta katta roll, birlashtirgan bir necha yaxshi Plitalar yontmataş go'sht bir bo'yash - bu erda kabi kabi.

tovuq rulon to'lg'azish eng xilma-xil, ammo men pishirishni sizga taklif qilmoqchi bo'lgan tovuq SUM o'rik. Bu taom juda mazali va xushbo'y chiqadi.

Shunday qilib, tovuq roll o'rik: retsepti

600 gramm, o'rik (karıncalanmış) - - etarli 150 gramm - maydalangan yong'oq 50 gramm - 2 osh qoshiq, sarimsoq, mayonez, tuz, qora murch 2 chinnigullar tugagan tovuq (yoki tovuq ko'krak) oling. Siz tovuq uchun ziravorlar qorishmasini olishi mumkin. Ko'pchilik uy bekalari qatlamida jelatin jele ishlab chiqarish rulon qo'shiladi, lekin siz unga holda, albatta, mumkin.

Tovuq ko'krak bir parhez go'sht hisoblanadi, lekin siz diqqat kaloriya hisoblash bo'lmasa, siz ularning rolls tayyorlash mumkin va oyoq, faqat suyak va paylarning olib tashlash bilan tamircilik bor - dam, barcha bir xil, hatto juicier ish.

tayyorlash jarayoni

Lenta yuvib, bir oz quruq mato bilan yoki qog'oz sochiq, diqqat film har ikki tomondan (pirzola kabi) qaytarmoq o'z ichiga olgan, taxminan 1-1,5 sm, qalinligi gofret o'yilgan.

tovuq Broken-off dona tovuq, qalampir, tuz, tuhmat mayonez uchun quritilgan o'tlar aralashmasi bilan sepiladi va go'sht oz marinadlangan bo'ladi, shunday qilib, 15-20 daqiqa dam qoldiring.

Agar katta SUM olish bo'lsangiz, keyin plastik wrap ularni biroz kamchiliklar oldini olish uchun, bir-birini ustiga o'raydigan joylashtirish, bo'laklarini tayyorlash bir vaqtning o'zida hamma dona qo'y, va agar zarur bo'lsa, hatto veb umumiy qalinligi erishish uchun, chorrahadan qaytarmoq. Biz kichik rolls tashkil bo'lsangiz, u bir plitalar fileto olish va alohida har bir bilan ishlaydi.

bir oz shishgan to'ldirish uchun va yuvib o'rik, uning hajmiga qarab, bir necha qismga kesib, lekin kichik emas, va go'sht plastinka bir uchiga yaqinroq tovuq, tiqma joylashishni kiyib. tug'ralgan yong'oq va pishloq, bir qirg'ichdan o'tib va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan sep. Siz bir marta bir piyola aralashmasi taomga iplari va qatlamlar hasrat mumkin.

Barcha SUM (yoki kichik rulon) o'rab, dam u pishirish davomida o'girilib emas, shunday qilib, barcha yopildi tomon va iplar qismini zabt etgan kuni ketmoq uchun ichki qisqich. Ba'zi uy bekalari barcha o'ralgan, lekin siz Topingler ko'p qo'yish bo'lsa, u ishonchliligi uchun mavzu qatnashdi uchun eng yaxshi ekan emas.

o'rik Top tovuq rulonli yana bir bor qolgan o'tlar aralashmasi bilan sepib va neft bilan alyumin folga, çiseleme o'ralgan, mayonez tuhmat qilish kerak, bir pishirish lavha yoki pechda yanada pishirish uchun olovga bardoshli shaklida yotardi. Agar alohida folga har bir silindir o'rash uchun istamasangiz, keyin faqat shaklida barcha mahsulotlarni yotar va folga butun shaklini qoplaydi.

bir soat taxminan 200 daraja haroratda pishirilgan o'rik Tovuq roll. Va qabul ko'proq qizil rolls keyin olib tashlash The folga ehtiyoj berish, ularni yanada davlatlilikdir kelgan taxminan 5 daqiqa ochiq The shakli The pech uchun uzoq emas kerak - Jon saqlab namlik.

rulonli tandirdan olib so'ng, u bog'lash zarrachalar to'la va erkin kutib turing. yangi o'tlar bilan bezatilgan bir laganda qo'yish 1,5 santimetr keng qismlarini yuvgich, in-kesib, xizmat.

Xuddi shunday, sen qilish va o'rik kofte mumkin. Olib yaxshi roll buzoq go'shti yoki cho'chqa, lekin yo'q edi palto mayonez, smetana va aralash bilan The xantal va tuz. Kofte tovuq nisbatan tayyorlash uchun bir oz ko'proq vaqt, balki yo'l juda mazali va original u (asosiy narsa - ochiq folga bilan pechda uni quritib yo'q) chiqadi.

o'rik Tovuq roll issiq va sovuq ham stolga berilishi mumkin.

Yaxshiliklar bo'lsin!